Cómo hacer Calamares encebollados con cerveza
viernes, 20 marzo 2020
Hoy os propongo preparar unos Calamares encebollados, son facilísimos de hacer y apenas necesitamos ingredientes, es más, yo los he preparado con una bolsa de calamares congelados que tenía guardada en el congelador y han quedado de escándalo. Estos calamares se pueden tener hechos con antelación, incluso están mejor, se pueden tomar como aperitivo o
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Tacos de salmón ahumado y aguacate
miércoles, 11 marzo 2020
Tacos de salmón ahumado, llenos de color y sabor, además están riquísimos y son saludables. Vamos a preparar estos Tacos de clara inspiración mexicana tostando unas tortillas de maíz y las rellenaremos con unos brotes, cebolla roja, aguacate, unos dados de salmón ahumado, si queréis podéis añadirle unas gotas de zumo de lima, un toque
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Patatas rellenas de gambas y bacalao
viernes, 28 febrero 2020
Patatas rellenas de gambas y bacalao, una receta que tenéis que guardar entre vuestras favoritas porque están riquísimas, además son al igual que las patatas rellenas de carne muy fáciles de hacer y gustan a toda la familia, tanto a pequeños como a mayores. Esta receta se la vi hacer a Blanca Mayandía en Canal
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Bacalao en amarillo, una receta de Cuaresma
miércoles, 26 febrero 2020
Bacalao en amarillo, una receta tradicional que es habitual preparar durante el período de Cuaresma al igual que otros platos de bacalao, el pescado estrella de la Cocina de Jaén y es que al ser un pescado que se conservaba en salazón era el más fácil de transportar y encontrar en zonas de interior. Este
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Cangrejos con tomate, un aperitivo para chuparse los dedos
viernes, 14 febrero 2020
Los Cangrejos con tomate me encantan, son una tapa o aperitivo ideal para el fin de semana, son muy fáciles de hacer y quedan riquísimos. Estos cangrejos se cocinan con una salsa con ajo, cebolla, guindilla y tomate frito, algo de vino o cerveza y quedan para chuparse los dedos, y no lo digo metafóricamente,
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Ensalada de patatas con judías verdes y langostinos
lunes, 13 enero 2020
Ensalada de patatas con judías verdes y langostinos, una receta muy fácil de hacer que hacemos mucho en casa. Una ensalada muy completa que tomamos templada en invierno, con las patatas y las habicholillas recién cocidas y en verano hecha con antelación bien fresquita. Espero que os guste esta Ensalada de habicholillas con langostinos y
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Tartaletas de salmón ahumado, un bocado irresistible
sábado, 21 diciembre 2019
Tartaletas de salmón ahumado, fáciles y rápidas de hacer os aseguro que son un bocado irresistible en cualquier mesa de fiesta, en nuestra familia no faltan en la Cena de Nochebuena y es que todos los años las prepara mi prima Lourdes, siempre se acaban pronto. El relleno de estas Tartaletas consiste en un picadillo
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Cómo hacer Vieiras gratinadas con gambas al cava, un plato de fiesta que gustará a todos
miércoles, 11 diciembre 2019
Vieiras gratinadas con gambas al cava, una entrada de lujo perfecta para cualquier celebración. Podéis tener las vieiras preparadas con antelación y luego a la hora de servir tan sólo hay que gratinarlas unos minutos. Estas vieiras con gambas quedan deliciosas y son muy fáciles de hacer y más siguiendo la receta explicada con fotografías
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