Minipimientos rellenos de quinoa www.cocinandoenetreolivos.com (1)

Minipimientos rellenos de quinoa, receta paso a paso

Minipimientos rellenos de quinoa, una receta que tenéis que hacer porque os aseguro que os va a sorprender como nos ha pasado a nosotros. Es un plato muy saludable y lleno de sabor con dos productos que se han puesto muy de moda en los últimos tiempos, los minipimientos dulces y la quinoa. La quinoa,
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Tarta de esparragos y salmon (21)

Tarta de espárragos verdes con salmón, con masa quebrada de aceite de oliva virgen extra, receta paso a paso

Tarta de espárragos verdes con salmón con masa quebrada de aceite de oliva virgen extra, una tarta salada que estoy segura que va a formar parte de vuestro recetario habitual porque está deliciosa. Una tarta con un  relleno muy jugoso, lleva espárragos verdes de Huétor Tájar que estamos en plena temporada y salmón fresco, además
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Carpaccio de sandía. Receta paso a paso

Este Carpaccio de sandía más que receta es una idea, pero que si nunca la habéis probado seguro que repetís, en casa es una entrada o una cena recurrente en verano, y es que se prepara en nada y es muy fresco y ligero. El Carpaccio es un plato que se prepara con filetes muy
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Cómo hacer Zanahorias aliñadas. Receta paso a paso

Las zanahorias aliñadas o “zanahorias aliñás” es una de las cosas que más me gustan, y lo mejor es que es un aperitivo muy saludable y con pocas calorías. Es una tapa muy habitual de Andalucía, sobre todo de la zona de Cádiz.  Para elaborar las zanahorias aliñadas tan sólo hay que cocer las zanahorias,
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Tortilla de berenjenas. Receta paso a paso

Hoy os traigo una de las tortillas más ricas que hay, la Tortilla de berenjenas, muy jugosa y sabrosa, toda una delicia. La Tortilla de berenjenas es muy sencilla de preparar, tan sólo hay que cocinar antes la cebolla y la berenjena, todo pochado a fuego suave, luego escurrimos el aceite y ya cuajamos con
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Cómo hacer Ensalada de frutas con queso fresco y atún. Receta paso a paso

Ensalada de frutas, una opción ideal para la comida o la cena, muy refrescante y saludable. Perfecta para estos días de calor y otra forma de comer fruta, en esta ocasión hemos escogido fruta de temporada como sandía, melón y cerezas, además algo de kiwi y le añadiremos queso fresco y atún de lata, el
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Ensalada de arroz, pechuga de pavo, maíz y manzana. Receta paso a paso

Esta Ensalada de arroz con pechuga de pavo, manzana y maíz es de las que más comemos en casa, sobre todo en verano, no sé por qué no la había compartido con vosotros. Es una receta saludable, muy facilona con apenas ingredientes, pero que está buenísima. La puedes preparar la noche de antes o por
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Cómo hacer Ensalada campera, receta paso a paso

  Ensalada de verano o Ensalada Campera, una ensalada muy saludable y completa ideal para el verano, un clásico que nunca falla, sobre todo si aprovechamos los tomates y pimientos que hay ahora en las huertas. Podéis preparar la Ensalada campera con antelación, hacerla por la mañana y luego a la hora de comer estará
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