Ensaladas y Verduras archivos - Cocinando Entre Olivos

Alcachofas guisadas con jamón y tomate

lunes, 19 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Alcachofas guisadas con jamón y tomate, una receta muy fácil de hacer que además podéis tener preparada con antelación.

Las alcachofas cocinadas así quedan muy tiernas y con mucho sabor, hay que aprovechar que … Ver receta completa

Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas

Etiquetado con: Alcachofas, Jamón, Recetas para Tápers

Espárragos verdes en escabeche con huevo escalfado

miércoles, 14 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Espárragos verdes en escabeche con huevo escalfado en microondas, una receta muy fácil de preparar que os va a sorprender.

En casa nos encantan los escabeches y nunca habíamos preparado los espárragos así, he utilizado … Ver receta completa

Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas, Recetas con AOVE

Etiquetado con: Escabeches, Espárragos, Espárragos verdes, Huevos

Ensalada de espinacas con garbanzos y bacalao

viernes, 26 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de espinacas con garbanzos y bacalao con una vinagreta de naranja, miel, mostaza y aceite de oliva virgen extra que la hace irresistible y lo mejor es lo fácil y rápida de preparar.

Una … Ver receta completa

Publicado en Ensaladas y Verduras, Pescados y Mariscos, Recetas, Recetas con AOVE

Etiquetado con: Bacalao, Espinacas, Garbanzos, Legumbres, Naranja, Recetas para Tápers

Ensalada de col, receta típica de Granada

miércoles, 17 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de col, receta típica de Granada.

Hoy os enseño cómo preparar ensalada de col o col aliñada con ajos fritos y pimentón, una ensalada que acompaña las tapas de pescado frito en muchos bares … Ver receta completa

Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas, Sin Gluten, Tapas y Aperitivos

Etiquetado con: Cocina andaluza, Cocina de Granada, Col

Ensalada templada de salmón y espárragos verdes

lunes, 15 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada templada de salmón y espárragos verdes con vinagreta de “aove”, aceite de oliva virgen extra, y mostaza. Un plato saludable y muy completo ideal para cenar, aunque como comida tampoco está mal.

A continuación … Ver receta completa

Publicado en Ensaladas y Verduras, Pescados y Mariscos, Recetas, Recetas con AOVE, Sin Gluten

Etiquetado con: Espárragos verdes, Salmón

Crema de calabacín con nueces

lunes, 08 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Crema de calabacín con nueces, un plato saludable con el que cuidarnos muy suave y rico. Una crema que podemos disfrutar caliente para cenar los días de frío pero que en verano fría también … Ver receta completa

Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas, Recetas con AOVE, Sin Gluten

Etiquetado con: Calabacín, nueces, Sopas y Cremas

Berenjenas a la crema

lunes, 25 enero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Las Berenjenas a la crema es uno de mis platos preferidos, berenjenas fritas, jamón serrano y gambas, cubiertas por una capa de bechamel, queso rallado y gratinadas en el horno.

Lo probé hace ya unos … Ver receta completa