Ensalada de pollo asado con aguacate y fresas (1)

Ensalada de pollo asado con aguacate y fresas

Ensalada de pollo asado con aguacate y fresas, un plato de aprovechamiento que en mi casa hacemos siempre que sobra pollo asado, por supuesto podéis hacer pollo a la plancha y preparar esta ensalada. Una ensalada muy fresca y saludable con una combinación de colores espectacular y un sabor riquísimo porque la mezcla de pollo, aguacate
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Pasta con esparragos verdes receta www.cocinandoentreolivos.com (3)

Pasta con espárragos verdes, una receta fácil, rápida y deliciosa

Pasta con espárragos verdes, en concreto utilizamos para esta receta Farfalle o mariposas. Este es un plato muy fácil de hacer y con un resultado espectacular ya que queda delicioso, con una textura increíble que obtenemos gracias a utilizar la cebolla triturada. Os digo que esta Pasta con espárragos verdes es de los platos de
Espinacas esparragadas Jaén receta www.cocinandoentreolivos.com (1)

Espinacas esparragadas o “esparragás” al estilo de Jaén

Espinacas esparragadas o “esparragás” al estilo de Jaén, uno de mis platos favoritos. Se trata de un plato que se elabora en casi toda Andalucía aunque parece que tiene su origen en la serranía jiennense, se pueden hacer de la misma forma los espárragos verdes, los cardillos o las habicholillas o judías verdes por citar otras
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Ensalada de invierno con naranja y pan de higo www.cocinandoentreolivos.com (15)

Ensalada de invierno

Ensalada de invierno, un plato muy completo con patata, naranja, pan de higo, huevo, cebolleta, aceitunas moradas, granada y un aliño riquísimo que hacemos en el dornillo con ajo, sal, orégano, pimentón, comino y por supuesto, aceite de oliva virgen extra picual. La ensalada de invierno como mejor está es templada, con las patatas aún
Espinacas labradas Ecija Receta www.cocinandoentreolivos.com (15)

Espinacas labradas, receta tradicional de Écija

Espinacas labradas, receta tradicional de Écija, uno de los pueblos más bonitos de Andalucía, un lugar con mucha historia. El Museo municipal es visita obligada, la Amazona herida romana lo merece,  y sobre todo pasear por sus calles, fruto de su esplendor barroco, está llena de palacios y casas señoriales, de iglesias y conventos con altas
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Pimientos del piquillo rellenos de verduras y salsa de queso (14)

Pimientos del piquillo rellenos de verduras y salsa de queso roquefort

Pimientos del piquillo rellenos de verduras y salsa de queso roquefort, una receta muy fácil de hacer y una forma diferente de comerse un plato de verduras. Rellenaremos los pimientos del piquillo con zanahoria, puerro, calabacín y tomate. Después le añadiremos una salsa de queso, en esta ocasión la salsa es con queso roquefort, pero
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Ensalada con langostinos, aguacate y aove (3)

Ensalada con langostinos y aguacate

Ensalada con langostinos y aguacate, como ingredientes principales, pero también lleva maíz, tomatitos, cebolleta, brotes tiernos, sal y un buen aceite de oliva virgen extra. Una ensalada muy completa y saludable perfecta para cualquier ocasión. Esta ensalada con langostinos y aguacate es muy fácil de preparar pero os dejo con la receta explicada con fotografías paso
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Brócoli gratinado con jamón y queso

Brócoli gratinado con jamón y queso con una suave bechamel, una receta muy fácil de elaborar con un resultado delicioso, cocinaremos el brócoli en el microondas no demasiado, lo saltearemos con ajo y jamón serrano y cubriremos con una bechamel, queso y luego gratinaremos en el horno. El Brócoli  es uno de los considerados superalimentos