Merluza en papillote con vinagreta de alcaparras y tomates secos. Receta paso a paso

Merluza en papillote con vinagreta de alcaparras y tomates secos, un plato delicioso y otro plato del que podemos disfrutar sin remordimientos. La técnica del papillote me gusta mucho porque el pescado queda muy jugoso, se hace en su propio jugo y en este caso con todo el sabor de la vinagreta, una vinagreta hecha
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Pastel de langostinos y pan de molde. Receta paso a paso

Hoy os enseño cómo hacer un pastel de pan de molde con langostinos, atún y palitos de cangrejo, facilisímo de hacer y que queda muy jugoso y rico. Vale igual para una mesa de fiesta  que para una cena o una comida en verano con los amigos, siempre gusta a todos. Nuestro frigorífico quería despedirse
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Carpaccio de vieiras con aceite con vainilla y su coral. Receta paso a paso

Carpaccio de vieiras con aceite de oliva virgen extra con vainilla y su coral, suena bien ¿verdad? pues os aseguro que es delicioso, un sabor a mar en vuestra boca increíble y lo mejor…lo sencillo que es de preparar, aunque en esta receta los ingredientes son algo más especiales que habitualmente, no son imposibles de
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Cómo hacer un Bocadillo de calamares en casa, receta paso a paso.

Tengo que reconocer que me gustan los bocadillos muchísimo el bocadillo de calamares con su dosis generosa de mayonesa me hace salivar sólo de pensarlo. Me resulta curioso que este bocadillo se haya convertido en uno de los platos más típicos de la gastronomía madrileña, y es que no puedes irte de Madrid sin comerte
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Cómo hacer Gambas al pil pil. Receta paso a paso.

Hoy os enseño cómo hacer gambas al pil pil, uno de los aperitivos más típicos de Andalucía, no faltan en la carta de la mayoría de los bares y gustan a casi todo el mundo, uno de los platos favoritos de mi hijo mayor. Lo ideal para cocinar las gambas al pil pil es utilizar
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Cómo hacer Salmonetes al horno paso a paso.

Hoy os explico cómo hacer salmonetes al horno paso a paso, una forma estupenda de comer este pescado, cuya temporada es de Octubre a Diciembre. Se trata de un pez de color rosado que vive en el fondo del mar y que se alimenta de pequeños crustáceos, aunque hay otros salmonetes que viven en las
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Cómo hacer Boquerones al limón. Receta paso a paso.

Una de las cosas que más me gustan es sentarme en Pedregalejo, al lado del mar y disfrutar de una ensaladilla de pimientos, unos espetos y cómo no de unos boquerones al limón. Y aunque sea sin el mar de fondo me gusta prepararlos así en casa, abiertos sin espinas les encantan a los niños
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Atún con manzana y mango al aroma de Barbadillo. Receta paso a paso

Castillo de San Diego, el vino más vendido de Bodegas Barbadillo, celebra su 40º aniversario organizando un concurso “Da en el blanco con tu mejor receta” , y este delicioso Atún con manzana y mango al aroma de Barbadillo es la receta que yo he presentado, ojalá de en el blanco y tenga la enorme
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