Empanadas caseras de atún y tomate o Empanadas argentinas de Vigilia. Receta paso a paso

Hoy os enseño cómo hacer Empanadas argentinas de Vigilia o empanadillas de atún y tomate, una auténtica delicia a la que es díficil resistirse. Desconozco el origen exacto de las empanadas y empanadillas, en España parece que hacemos empanadas desde que los árabes estuvieron por aquí, aunque está claro que en la Edad Media se
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Huevos rellenos de aguacate y atún. Receta paso a paso

Huevos rellenos de atún  y aguacate, una idea muy sencilla de preparar con muy pocos ingredientes, y muy rápida de hacer, que además podéis dejaros hechos con antelación, ideal para llevar al trabajo si sois de los que os tenéis que llevar la comida en la fiambrera. En mi casa los huevos rellenos de atún
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Salmón con lima y ensalada de naranja y pepino. Receta paso a paso

Salmón son lima y soja y ensalada de naranja y pepino, una receta que copié de la web de Kikkoman y que se queda ya fija en nuestro recetario, nos ha gustado muchísimo, el salmón así está delicioso, incluso le ha gustado a mi hijo. La ensalada que lo acompaña muy buena, aunque la original
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Merluza en papillote con vinagreta de alcaparras y tomates secos. Receta paso a paso

Merluza en papillote con vinagreta de alcaparras y tomates secos, un plato delicioso y otro plato del que podemos disfrutar sin remordimientos. La técnica del papillote me gusta mucho porque el pescado queda muy jugoso, se hace en su propio jugo y en este caso con todo el sabor de la vinagreta, una vinagreta hecha
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Pastel de langostinos y pan de molde. Receta paso a paso

Hoy os enseño cómo hacer un pastel de pan de molde con langostinos, atún y palitos de cangrejo, facilisímo de hacer y que queda muy jugoso y rico. Vale igual para una mesa de fiesta  que para una cena o una comida en verano con los amigos, siempre gusta a todos. Nuestro frigorífico quería despedirse
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Carpaccio de vieiras con aceite con vainilla y su coral. Receta paso a paso

Carpaccio de vieiras con aceite de oliva virgen extra con vainilla y su coral, suena bien ¿verdad? pues os aseguro que es delicioso, un sabor a mar en vuestra boca increíble y lo mejor…lo sencillo que es de preparar, aunque en esta receta los ingredientes son algo más especiales que habitualmente, no son imposibles de
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Cómo hacer un Bocadillo de calamares en casa, receta paso a paso.

Tengo que reconocer que me gustan los bocadillos muchísimo el bocadillo de calamares con su dosis generosa de mayonesa me hace salivar sólo de pensarlo. Me resulta curioso que este bocadillo se haya convertido en uno de los platos más típicos de la gastronomía madrileña, y es que no puedes irte de Madrid sin comerte
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Cómo hacer Gambas al pil pil. Receta paso a paso.

Hoy os enseño cómo hacer gambas al pil pil, uno de los aperitivos más típicos de Andalucía, no faltan en la carta de la mayoría de los bares y gustan a casi todo el mundo, uno de los platos favoritos de mi hijo mayor. Lo ideal para cocinar las gambas al pil pil es utilizar
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