Como hacer Sepia a la plancha

Cómo hacer Sepia a la plancha

Hoy os enseño cómo hacer Sepia a la plancha con todos los trucos para que quede tierna y con todo el sabor.  Es un plato muy fácil de hacer que gusta a todos, perfecto para comer acompañada de una ensalada o como aperitivo para compartir. La sepia es un molusco del grupo de cefalópodos como
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Arroz con boquerones Almeria

Arroz con boquerones, receta tradicional de Almería

Hoy os propongo preparar un Arroz con boquerones, una receta tradicional de la Cocina de Almería, un plato de pescadores con muy pocos ingredientes y  muy fácil de hacer. Si utilizamos un buen caldo y unos buenos boquerones tendremos un resultado estupendo. Un arroz jugoso y ligero que gustará a todos, a continuación os explico
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Sardinas al minuto

Sardinas al minuto

Las sardinas al minuto es una receta que mi madre ha hecho toda la vida, son muy fáciles de preparar y quedan muy ricas, una vez limpias las sardinas se pone todo en crudo y se cocinan unos minutos, que en realidad son unos cinco, así que lo del minuto es un poco mentira, pero
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Migas de sémola con sardinas en microondas

Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas

Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas, una receta muy fácil de hacer. Una forma de hacer migas rápida, rapidísima, en apenas diez minutos tenemos la comida preparada y lo que es mejor, cocinaremos las sardinas sin  olor en la casa. Las migas de sémola son tradicionales de la Cocina de Granada y
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Calamares con tomate

Cómo hacer Calamares con tomate

Los Calamares con tomate son un básico de cualquier recetario, una receta muy fácil de hacer para la que necesitamos pocos ingredientes. Podemos acompañarlos de arroz al igual que los calamares en salsa de almendras. Son estupendos para tenerlos hechos con antelación, a la hora de comer tan sólo habrá que calentarlos. A continuación os explico
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Como hacer Mejillones a la marinera

Cómo hacer Mejillones a la marinera

Los mejillones a la marinera son un plato de origen gallego que se ha extendido por toda la Geografía española, son muy rápidos y fáciles de hacer, si obviamos limpiar los mejillones. Los mejillones cocinados a la marinera, una salsa que se hace con ajo, cebolla, pimentón, un poco de harina, su propio caldo y
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Almejas al vino blanco

Cómo hacer Almejas al vino blanco

Hoy os explico cómo hacer Almejas al vino blanco, en esta ocasión manzanilla, muchos ajos, cayena al gusto y un buen aceite de oliva virgen extra, una receta muy fácil de hacer y que gusta a casi todos, llena de sabor. Las almejas además contienen mucho hierro y pocas calorías, cocinadas así son un aperitivo
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Poke-bol-de-salmon

Poké bol de Salmón, Cómo hacer un «Poké bowl»

El Poké, “Poke bowl”, es un plato originario de Hawái, donde los pescadores elaboraban un plato con arroz, pescado crudo y algas o lo que tenían, con la influencia de la cocina japonesa se ha ido completando convirtiéndose en un plato que desde hace unos años se ha puesto muy de moda en todo el
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