Polvorones de almendra sin gluten para celiacos
Miércoles, 21 Diciembre 2016
Cómo hacer Polvorones de almendra sin gluten, receta dedicada especialmente a todas las personas celiacas que tienen intolerancia al gluten, los he preparado casi igual que los polvorones de almendra que suelo hacer todos los años, sólo que en esta ocasión he utilizado harina de arroz, la textura es un poco más arenosa que los
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Cómo hacer Piña rellena de langostinos
Lunes, 19 Diciembre 2016
Hoy os enseño cómo preparar una Piña rellena de langostinos, también llamado Cóctel de piña con langostinos, junto con el Rape alangostado otro clásico de los años 80 y que siempre es bienvenido. Se trata de un entrante muy fresco que vale tanto para una comida navideña como para una cena de verano y que
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Cómo hacer Rape alangostado, receta paso a paso
Viernes, 16 Diciembre 2016
Hoy comparto con vosotros cómo hacer Rape alangostado paso a paso, esta receta que se puso muy de moda hace ya unos años y que ahora quizás nos parece algo antigua. Se denomina rape alangostado porque al cortarlo se asemeja a la cola de una langosta cocida. No sé a quién se le ocurrió la idea,
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Pastel de salmón ahumado, aguacate y pan de molde. Receta paso a paso
Lunes, 12 Diciembre 2016
Pastel de salmón ahumado, aguacate y pan de molde, otra receta que os puede venir muy bien para las comidas y cenas festivas, aunque este pastel salado me encanta para una cena de verano con amigos o en familia. Este pastel de salmón y aguacate se prepara en poco tiempo y necesita pocos ingredientes, salmón
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Bombones de foie y turrón al oloroso. Receta paso a paso
Viernes, 09 Diciembre 2016
Bombones de foie y turrón al oloroso, un bocado exquisito perfecto que conquistará al paladar más exigente, yo los volveré a hacer para Navidad porque nos han encantado y no son nada complicados de elaborar. Además os voy a dar dos versiones para presentarlos, por un lado una Crema de foie y turrón, para servir
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Cómo hacer Merluza a la vasca
Lunes, 05 Diciembre 2016
Hoy os explico cómo hacer merluza a la vasca, un plato tradicional, como su propio nombre nos indica, del País Vasco. Esta forma de hacer la merluza es diferente a la merluza en salsa verde con almejas, otro gran plato del Norte y ambos deliciosos. Si utilizáis merluza fresca, este plato es un lujo perfecto
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Bombones de queso y mermelada de vino tinto con sésamo garrapiñado. Receta paso a paso
Lunes, 16 Mayo 2016
Bombones de queso de cabra con mermelada de vino tinto y sésamo garrapiñado, un bocado delicioso lleno de sabor que hará las delicias de todos. Estos bombones de queso y mermelada son un aperitivo que se prepara en un muy poco tiempo, no necesita para su elaboración ni fuego, ni demasiados utensilios, además sólo
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Cómo hacer Helado de turrón casero. Receta paso a paso
Viernes, 15 Enero 2016
Hoy os enseño cómo hacer helado de turrón casero, quizás este sea el helado más rico que pruebes y muy fácil de preparar. Si tenéis heladora perfecto y si no la tenéis no os preocupéis que también podéis prepararlo. Y como dice el refrán “Hasta San Antón Pascuas son” así que este fin de semana
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