Nuggets de merluza en freidora de aire.
Los “Nuggets” les encantan a los niños, bien sean nuggets de pollo o nuggets de pescado como hoy. Suelen ser una opción cuando comemos fuera o podemos encontrarlos en la sección de congelados, pero cuando lees los ingredientes te encuentras con más de una sorpresa y no buena…así que mucho mejor hacerlos en casa.
Hoy os enseño cómo hacer nuggets de merluza en la freidora de aire, son muy fáciles de hacer y rápidos, quedan muy jugosos y sabrosos, además podemos añadirle las especias a nuestro gusto, en mi casa por ejemplo les encantan con un poco de orégano.
Espero que os guste esta receta de nuggets de merluza caseros y que os animéis a prepararla en casa.
Receta de Nuggets de merluza en freidora de aire explicada paso a paso.
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Ingredientes
500 g de filetes de merluza (ya limpios)
100 g de queso crema
80 g de pan
Leche
1 huevo
Ajo
Perejil u Orégano
Sal
Panko o pan rallado
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Picamos los filetes de merluza, estos son congelados, ya limpios de piel y espinas, Podéis hacerlo con Thermomix u otro robot de cocina o una picadora
- Mojamos el pan con un poco de leche
- Lo añadimos al pescado junto con el queso crema, el huevo, un poco de sal, ajo y perejil picado…podéis añadirle un poco de pimienta, de orégano, lo que os guste.
- Lo mezclamos todo
- Ponemos un cuenco el panko o pan rallado grueso. Cogemos porciones de la masa, le damos forma con las manos y pasamos.
- Todos formados
- Precalentamos la freidora de aire, ponemos los nuggets en la bandeja, yo siempre pongo cápsula de papel, y les pulverizamos un poco de aceite de oliva virgen extra
- Cocinamos unos 12 minutos a 200º C, o la opción que os de vuestra freidora.
Listos para servir, no necesitan salsa porque quedan muy jugosos, pero en casa es imprescindible ponerla.
Espero que os haya gustado esta receta especial para que los niños coman pescado, al menos a mí me funciona.
Y si sois de los que preferís la receta en vídeo de Nuggets caseros de merluza en freidora de aire, podéis verlo en el Canal de youtube de Cocinando entre Olivos.
– 2024 –