Ensalada de patata y salchichón de ciervo

Ensalada de patata y salchichón de ciervo con tomate, huevo, pepinillos y un aliño de miel, mostaza y aceite de oliva virgen extra picual. Una ensalada muy completa que podemos servir como plato único. Una ensalada que podemos tener preparada con antelación, es perfecta para llevar fuera y está riquísima, a continuación os explico cómo
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Tortilla de lechuga receta (2)

Tortilla de lechuga

Tortilla de lechuga,  una receta muy fácil de hacer y rápida de preparar, si nunca la habéis hecho os va a sorprender por lo buena que está esta tortilla. La semana pasada compramos habas a un vecino en Churriana de la Vega y nos regaló unas lechugas, estaban recién cortadas y pensé hacer algo con
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Bacalao franciscano (1)

Bacalao franciscano, receta tradicional de la Cocina de Jaén

Bacalao franciscano, una receta tradicional de la Cocina de Jaén. El bacalao se cocina en un sofrito de verduras con ciruelas pasas y aceitunas que combinan a la perfección. Este Bacalao franciscano es muy fácil de hacer, además lo podemos tener preparado con antelación, por lo que es perfecto para hacerlo en Semana Santa al
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Bacalao-ajoarriero-(12)

Bacalao ajoarriero

El Bacalao ajoarriero es un plato tradicional de la Gastronomía española, en concreto del Norte, País Vasco y Navarra, aunque depende de la zona hay variaciones en los ingredientes.  Os contaré que hay varias teorías sobre por qué se llama así este plato, el término “arriero” se refiere a las personas que realizaban transportes en
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cabello de angel o dulce de cidra receta (19)

Cómo hacer cabello de ángel o dulce de cidra, receta tradicional

Cómo hacer cabello de ángel o dulce de cidra en casa, una receta tradicional que se elabora a partir de un tipo de calabaza que se llama calabaza confitera o cidra, esta se cuece y luego se hace con azúcar, canela y piel de limón. Es un postre como tal, se tenían este tipo de
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Ensalada de manzana, pavo y queso fresco con vinagreta de mostaza (25)

Ensalada de manzana, pavo y queso fresco con vinagreta de mostaza

Ensalada de manzana, pavo y queso fresco con vinagreta de mostaza, una ensalada muy completa y ligera, llena de sabor, con una vinagreta que la hace especial.  Estaba mirando en  pinterest y la vi, tenía todos los ingredientes y cuando vi que era de Paula no dude en hacerla enseguida. A continuación os explico cómo
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Pollo a la Carmen receta (9)

Pollo a la Carmen, receta de Cocina con Carmen

Pollo a la Carmen, una receta muy fácil de hacer que he hecho del libro Cocina con Carmen, un libro con algunas de las mejores recetas del canal de youtube Cocina con Carmen de mi amiga Carmen Butrón. Tiene recetas estupendas, del tipo de cocina que a mí me gusta y en cuanto lo ojeé
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Marrana-de-pulpo-receta-Almeria-(11)

Marraná de pulpo, receta de Almería

Marraná de pulpo, una receta tradicional de la Cocina de Almería que últimamente se ha puesto de moda y aparece en la carta de tapas de muchos bares almerienses. A veces lo acompañan de patatas fritas, o bien patatas que se incorporan al guiso, lo que no puede faltar es el pan para mojetear en
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