Ensalada de burrata con pesto rojo
miércoles, 11 septiembre 2019
Hoy nos acercamos hasta la cocina italiana con esta Ensalada de burrata con pesto rojo, muy fácil de hacer, una base verde, en esta ocasión rúcula y canónigos, la burrata que es un queso italiano elaborado con leche de vaca y cuya peculiaridad es su interior suave y cremoso, lo aderezamos con el pesto rojo.
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Cómo hacer Calamares con tomate
lunes, 02 septiembre 2019
Los Calamares con tomate son un básico de cualquier recetario, una receta muy fácil de hacer para la que necesitamos pocos ingredientes. Podemos acompañarlos de arroz al igual que los calamares en salsa de almendras. Son estupendos para tenerlos hechos con antelación, a la hora de comer tan sólo habrá que calentarlos. A continuación os explico
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Cómo hacer Solomillo al whisky, receta de la típica tapa de Sevilla
viernes, 09 agosto 2019
El Solomillo al whisky es una tapa típica de Sevilla, que podemos encontrarla en casi todos los bares sevillanos, aunque se ha extendido y es habitual encontrarla por de Andalucía. Es un plato muy fácil de hacer que consiste en unos medallones de solomillo de cerdo que una vez marcados se cocinan con whisky, caldo
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Cómo hacer Almejas al vino blanco
viernes, 02 agosto 2019
Hoy os explico cómo hacer Almejas al vino blanco, en esta ocasión manzanilla, muchos ajos, cayena al gusto y un buen aceite de oliva virgen extra, una receta muy fácil de hacer y que gusta a casi todos, llena de sabor. Las almejas además contienen mucho hierro y pocas calorías, cocinadas así son un aperitivo
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Cómo hacer Patatas al ajillo pastor, receta tradicional de Jaén
miércoles, 31 julio 2019
Las Patatas al ajillo pastor, una receta tradicional de la Cocina de Jaén que se puede servir como tapa, como plato único si le fríes un par de huevos o como guarnición, con unas chuletillas de cordero a la plancha tendréis una comida riquísima. El ajillo pastor se trata de una elaboración, un aliño o
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Poké bol de Salmón, Cómo hacer un «Poké bowl»
viernes, 26 julio 2019
El Poké, “Poke bowl”, es un plato originario de Hawái, donde los pescadores elaboraban un plato con arroz, pescado crudo y algas o lo que tenían, con la influencia de la cocina japonesa se ha ido completando convirtiéndose en un plato que desde hace unos años se ha puesto muy de moda en todo el
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Canelones de verano, una receta fría que gustará a todos
viernes, 19 julio 2019
Canelones de verano, una receta fría que gustará a todos. Rápida y fácil de hacer, os pueden ayudar hasta los más peques a hacerlos os solucionará más de una cena o comida este verano. Estos canelones son unos rollitos de pechuga de pavo o jamón de york rellenos de una mezcla de atún, pimiento, huevo,
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Ensalada de albaricoques y queso fresco
lunes, 01 julio 2019
Ensalada de albaricoques y queso fresco, un plato rápido de hacer, con una combinación de sabores muy rica aprovechando la temporada de albaricoques. Esta ensalada llena de color es ideal para cenar en verano, fresca y muy completa. Espero que os guste y os animéis a hacerla, a continuación os explico la receta de ensalada
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