Mejillones al vermut blanco, receta paso a paso

Estos Mejillones al vermut blanco han sido todo un éxito y es que el vermut blanco les da un sabor muy especial,  además llevan un sofrito de ajo y puerro. Estos Mejillones al vermut blanco están riquísimos y os aseguro que la salsa es de las que incitan a hacer “sopitas” de pan, avisados quedáis.
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Semifrío de frambuesas, receta paso a paso

Este Semifrío de frambuesas es un postre delicioso, con una textura muy cremosa y suave, dulce con el contraste del ácido de las frambuesas. Es perfecto para rematar una comida, lo he hecho en molde alargado, tipo plum cake, por lo que se porciona muy bien, aunque también podéis hacer este Semifrío de frambuesas en
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Espaguetis de calabacín con tomatitos, queso y albahaca, receta paso a paso

Hacer espaguetis de calabacín se ha puesto muy de moda y es que una forma diferente y divertida de consumir esta verdura. Con estos espaguetis de calabacín os propongo hoy preparar un plato muy ligero y saludable ideal para el verano, aunque este plato apetece en cualquier momento del año. Vamos a hacer unos Espaguetis
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Ceviche de champiñones, receta paso a paso

Ceviche de champiñones, una receta perfecta para estos días de calor y que nos ha sorprendido mucho en casa, perfecta para tomar como aperitivo, para cenar o para acompañar algún pescado. Lo mejor de todo es que os podéis comer este Ceviche de champiñones sin remordimientos ya es que una receta muy ligera y saludable,
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Bonito con tomate www.cocinandoentreolivos.com (10)

Bonito con tomate y patatas. Receta paso a paso

El Bonito con tomate es uno de los platos tradicionales de la época estival y es que en verano es la temporada de este producto. Se trata de un pescado azul por lo que es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Bajo en grasas saturadas y tiene un alto
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Ensalada de garbanzos con salsa de tomates secos y aove www.cocinandoentreolivos.com (16)

Ensalada de garbanzos con aliño de tomates secos y “aove”, Receta paso a paso

Hoy os propongo elaborar una riquísima Ensalada de garbanzos con pepino, minipimientos y un aliño elaborado con ajo, lima, sal, tomates secos y aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. Una ensalada llena de sabor perfecta para tomar legumbres estos días de calor, otras opciones son unos Garbanzos con salmorejo o una Ensalada
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Salmorejo de cerezas y remolacha www.cocinandoentreolivos.com (3)

Salmorejo de cerezas y remolacha, receta paso a paso

Hoy os propongo preparar un Salmorejo de cerezas y remolacha que está ¡¡buenísimo!! y el color, el color es precioso y ya sabéis que dicen que “se come con los ojos”. Ya estamos en plena temporada de cerezas, cómo me gustan…así que seguro que en estos días subiré más de una receta con cerezas, estas
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Minipimientos rellenos de quinoa www.cocinandoenetreolivos.com (1)

Minipimientos rellenos de quinoa, receta paso a paso

Minipimientos rellenos de quinoa, una receta que tenéis que hacer porque os aseguro que os va a sorprender como nos ha pasado a nosotros. Es un plato muy saludable y lleno de sabor con dos productos que se han puesto muy de moda en los últimos tiempos, los minipimientos dulces y la quinoa. La quinoa,
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