Gachas de ajo "quemao" de Mecina Bombarón

Gachas de ajo “quemao” de Mecina Bombarón

Gachas de ajo "quemao" de Mecina Bombarón

Gachas de ajo “quemao” de Mecina Bombarón, una receta tradicional de este pueblo de las Alpujarras de la Sierra en Granada que nos enseña a preparar José Miguel Magín López, jefe de cocina … Ver receta completa

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Puchero de col

Puchero de col o cocido de coles, receta tradicional de Granada

Puchero de col

Puchero de col o cocido de coles, receta tradicional andaluza, típica de la Cocina de Granada, un plato de cuchara ideal para este tiempo al igual que el Puchero de hinojos.

Una receta muy … Ver receta completa

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Sopa de maimones

Sopa de maimones ¡Para entrar en calor!

Sopa de maimones

Sopa de maimones, una sopa típica de Granada, aunque se elabora en otras zonas de Andalucía. Muy fácil y rápida de hacer, es perfecta para los días de frío, calienta el cuerpo y el … Ver receta completa

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Lentejas con calabaza

Lentejas con calabaza

Lentejas con calabaza

Potaje de lentejas con calabaza, un plato de cuchara muy fácil de hacer, saludable y muy rico, perfecto para niños y mayores.

Estas son las lentejas que suelo preparar en casa, con verduras y … Ver receta completa

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Crema de cebolla morada

Crema de cebolla morada

Crema de cebolla morada

Crema de cebolla morada, una crema muy suave y delicada de sabor. Una crema de las que te hacen entrar en calor y te reconfortan un mal día al llegar a casa, ideal para … Ver receta completa

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Dulces tradicionales para celebrar el Día de Todos los Santos

Hoy comparto con vosotros una recopilación de Dulces tradicionales para celebrar el Día de Todos los Santos. 

En la Iglesia Católica se celebra el Día de Todos los Santos el día 1 de Noviembre, un … Ver receta completa

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Joecas con chorizo

Joecas con chorizo, guiso de patatas típico de Aguilar de la Frontera

Joecas con chorizo

Las Joecas con chorizo son un guiso de patatas típico de Aguilar de la Frontera, un pueblo de la Campiña Sur de Córdoba, muy fáciles de preparar y que quedan riquísimas.

He preparado este
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Patatas con choco

Guiso de Patatas con choco o con jibia

Guiso de patatas con choco, lo que se conoce por Cádiz y Huelva como “Papas con choco”, una receta tradicional de la cocina andaluza muy fácil de preparar, en Almería se hace un … Ver receta completa

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Crema de huevo frito con morcilla

Crema de huevo frito con morcilla

Crema de huevo frito con morcilla

Crema de huevo frito con morcilla, un plato que os va a sorprender mucho y que está riquísimo. La crema es muy suave, casi una espuma, una crema de patata a la que se le … Ver receta completa

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Crema ligera de espárragos verdes

Cómo hacer Crema ligera de espárragos verdes con Thermomix

Crema ligera de espárragos verdes

Cómo hacer Crema ligera de espárragos verdes, un plato de cuchara perfecto para comenzar una comida o como cena. Vamos a hacer esta crema con espárragos verdes, calabacín y cebolla, además le añadiremos … Ver receta completa

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Cómo hacer Callos a la madrileña receta

Cómo hacer Callos a la madrileña

Cómo hacer Callos a la madrileña receta

Cómo hacer Callos a la madrileña, una receta tradicional de la Cocina Madrileña, un plato que quizás junto al Cocido madrileño o el Bocadillo de calamares sea de los más típicos. Se suele tomar … Ver receta completa

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Receta de Sopa de Grazalema

Sopa de Grazalema

Receta de Sopa de Grazalema

Sopa de Grazalema, receta tradicional de la Cocina andaluza, en concreto de Grazalema, uno de los pueblos más bonitos de la Sierra de Cádiz. Esta sopa se elabora con pan del día anterior, chorizo, … Ver receta completa

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