Cocina de Jaén

Pipirrana de Torreperogil

Pipirrana Torreña, receta tradicional de Torreperogil, Jaén.

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Pollo con tomate y pimientos

Pollo con tomate y pimientos verdes de huerta: receta tradicional de Jaén

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Ensalada de patata y tomate

Ensalada de patata y tomate con alcaparrones y caballa

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Salpicón de melón

Salpicón de melón, una receta tradicional de la Cocina de Jaén para aprovechar los melones no dulces.

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Aprendiendo a hacer el Cascaflote tradicional de Marmolejo para Andalucía Directo de Canal Sur con sus vecinas.

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Pisto de verduras receta tradicional

Cómo hacer el mejor pisto de verduras, receta tradicional

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Ensalada Gitana: Un Plato Refrescante y Tradicional de la Comarca de Las Villas, Jaén.

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Sobreusa de habas tradicional de Jaén

Sobreusa de habas, receta tradicional de Jaén

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Magdalenas caseras con aceite de oliva virgen extra

Magdalenas caseras con aceite de oliva virgen extra

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Remojón de naranja con habas y bacalao

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Pipirrana de Fuensanta de Martos

Pipirrana de Fuensanta de Martos

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Arroz de Bercho de Pegalajar

Arroz de Bercho, receta tradicional de Pegalar, Jaén.

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