Receta de libritos de lomo rellenos de jamón y queso

Libritos de lomo rellenos de jamón serrano y queso

Libritos de lomo rellenos de jamón serrano y queso. Se trata de dos filetes de lomo de cerdo unidos y abiertos en forma de libro, de ahí el nombre, entre los que ponemos jamón serrano, queso y que luego empanamos para después freír. En casa gustan muchos los libritos de lomo rellenos de jamón y
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Receta de Croquetas de caldo y pollo

Croquetas de pollo y caldo, sin leche

Cómo hacer Croquetas de pollo y caldo, sin leche. Unas croquetas muy ricas y sabrosas que elaboraremos con el pollo y el caldo que nos ha quedado después de hacer la Sopa de picadillo o un Cocido. Son un poco laboriosas, ya que requieren tiempo a la hora de hacerlas y sobre todo a la
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Receta de Tortitas americanas o pancakes

Cómo hacer Tortitas americanas para un desayuno o una merienda especial

Hoy os explico cómo hacer Tortitas americanas, a mí me parecen perfectas para un desayuno o una merienda especial de domingo. Esta es la receta del libro de Simoné Ortega, era la que preparaba mi madre y yo sigo haciendo la misma, salen perfectas, doradas por fuera y por dentro muy esponjosas. Se pueden acompañar
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Cómo hacer Filetes rusos

Cómo hacer Filetes rusos de ternera, la receta de siempre

Cómo hacer Filetes rusos de ternera, la receta de siempre que gusta tanto a pequeños como a mayores. Se trata de carne picada de ternera o si queréis podéis mezclarla con cerdo aliñada, empanada y frita, se pueden tomar tanto calientes como fríos ya que quedan muy jugosos, por lo que son perfectos para llevar.
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Canelones de verano receta

Canelones de verano, una receta fría que gustará a todos

Canelones de verano, una receta fría que gustará a todos. Rápida y fácil de hacer, os pueden ayudar hasta los más peques a hacerlos os solucionará más de una cena o comida este verano. Estos canelones son unos rollitos de pechuga de pavo o jamón de york rellenos de una mezcla de atún, pimiento, huevo,
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Batido de yogur con leche y trocitos de chocolate

Batido de yogur con leche y trocitos de chocolate, se prepara en dos minutos, tan sólo necesitamos yogur, leche y chocolate y endulzarlo al gusto. Un vaso bien frío de este batido,   Batido de stracciatella  como lo llamó Silvia de Mi dulce tentación hará las delicias de los más pequeños para merendar este verano. A
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Pez espada empanado

Pez espada empanado, crujiente por fuera y muy jugoso por dentro. Lo preparo con el pez espada que suelen tener en la pescadería en trozos grandes, aliñado, empanado y frito en aceite de oliva virgen o virgen extra, mucho mejor de la variedad picual para freír, queda riquísimo. Una forma de preparar el pescado ideal
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Batido de leche y limón

Batido de leche y limón, muy refrescante y rápido de preparar, ideal para las meriendas de los más peques los días de calor. Podéis sustituir el azúcar por unas gotas de stevia líquida. Para que os hagáis una idea este batido cremoso con leche y limón queda muy cremoso,  con la textura de un yogur
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