Torrijas saladas al vermut
viernes, 27 marzo 2020
Torrijas saladas al vermut, un receta que tenéis que probar, nos ha encantado y es muy fácil de hacer. Una alternativa a las torrijas dulces propias de estos días de Cuaresma y de Semana Santa. Estas Torrijas saladas son un recetón que lo publicó en Cocineros Granadinos mi amigo Claudio Gómez, un profesor de la
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Magdalenas con yogur y aceite de oliva virgen extra
domingo, 22 marzo 2020
Magdalenas con yogur y aceite de oliva virgen extra, además llevan un toque de anís, ralladura de limón y canela que consiguen que queden con un sabor espectacular por no hablar de lo esponjosas que son. La receta de estas magdalenas está en Degusta Jaén, han gustado tanto que ya hemos repetido varias veces, aunque
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Cómo hacer Calamares encebollados con cerveza
viernes, 20 marzo 2020
Hoy os propongo preparar unos Calamares encebollados, son facilísimos de hacer y apenas necesitamos ingredientes, es más, yo los he preparado con una bolsa de calamares congelados que tenía guardada en el congelador y han quedado de escándalo. Estos calamares se pueden tener hechos con antelación, incluso están mejor, se pueden tomar como aperitivo o
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Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea.
viernes, 13 marzo 2020
Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea, una receta tradicional de la Cocina Gallega, en unos sitios se toman en Carnavales y en otros en Cuaresma, similares a las Torrijas de pan, sólo que se utiliza la miga de pan desmenuzada y se mezcla con los demás ingredientes, leche, anís y huevos, para luego
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Tacos de salmón ahumado y aguacate
miércoles, 11 marzo 2020
Tacos de salmón ahumado, llenos de color y sabor, además están riquísimos y son saludables. Vamos a preparar estos Tacos de clara inspiración mexicana tostando unas tortillas de maíz y las rellenaremos con unos brotes, cebolla roja, aguacate, unos dados de salmón ahumado, si queréis podéis añadirle unas gotas de zumo de lima, un toque
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Cómo hacer Patatas a la baezana, receta típica de Baeza
miércoles, 04 marzo 2020
Las Patatas baezanas o patatas a la baezana son un plato muy fácil de hacer, se pueden tomar tanto como aperitivo, entrada o guarnición y están riquísimas. Las patatas a la baezana como su propio nombre indica son un plato tradicional de Baeza, un municipio de Jaén que merece la pena visitar, ya que está
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Bizcocho de calabaza con chocolate y aceite de oliva virgen extra
lunes, 02 marzo 2020
Cómo hacer un Bizcocho de calabaza con chocolate y aceite de oliva virgen extra, una receta muy fácil de hacer explicada con fotografías paso a paso para que no tengáis duda a la hora de hacerlo. Aprovechando que tenía calabaza asada he hecho este bizcocho de calabaza con la misma receta que la coca de
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Patatas rellenas de gambas y bacalao
viernes, 28 febrero 2020
Patatas rellenas de gambas y bacalao, una receta que tenéis que guardar entre vuestras favoritas porque están riquísimas, además son al igual que las patatas rellenas de carne muy fáciles de hacer y gustan a toda la familia, tanto a pequeños como a mayores. Esta receta se la vi hacer a Blanca Mayandía en Canal
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