Recetas con AOVE archivos - Cocinando Entre Olivos

Gazpacho de aguacate con manzana y pepino

miércoles, 28 julio 2021 por Ana María Gutiérrez García

Gazpacho de aguacate con manzana y pepino, una receta muy fresca además de ligera y saludable, ideal para el verano como este otro Gazpacho de aguacate con langostinos.

Esta crema fría de aguacate es … Ver receta completa

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Ensaladilla rusa al estilo de Dani García

viernes, 23 julio 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensaladilla rusa al estilo de Dani García, una receta que tenía pendiente de hacer desde que el año pasado este gran cocinero nos enseñó a prepararla en Instagram y se puso tan de moda.

Y … Ver receta completa

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Ensalada de verano con anchoas

lunes, 19 julio 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de verano con anchoas, una ensalada muy veraniega, llena de color y sabor, rápida y fácil de hacer.

Podéis tenerla hecha con antelación y es perfecta para comer fuera, es un plato muy completo … Ver receta completa

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Boquerones a la bilbaína

miércoles, 14 julio 2021 por Ana María Gutiérrez García

Boquerones a la bilbaína, un plato de pescado que siempre triunfa en casa, lo sirvo como aperitivo y no os imagináis lo fácil que es preparar así los boquerones frescos, los vi hacer hace ya … Ver receta completa

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Ensalada de cous cous con cerezas y pollo

miércoles, 16 junio 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de cous cous con cerezas y pollo, además de queso y pistachos. Una ensalada muy completa que nos sirve como plato único, perfecta para tener hecha con antelación por lo que es perfecta … Ver receta completa

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Galletas de avena con chocolate y aove de naranja

Galletas de avena con chocolate y “aove”, aceite de oliva virgen extra con naranja

miércoles, 28 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Galletas de avena con chocolate y “aove”, aceite de oliva virgen extra con naranja, unas galletas muy ricas de hacer y que quedan deliciosas.

En casa nos aficionamos a las galletas de avena caseras hace … Ver receta completa

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Tortas “dormías” o Tortas de San Marcos de la Sierra de Segura, Jaén.

viernes, 23 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Las Tortas “dormías” son un dulce tradicional de numerosos pueblos de la Sierra de Segura que no pueden faltar durante las Fiestas de San Marcos de Beas de Segura al igual que los Hornazos.… Ver receta completa

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Machacao, receta tradicional de Jamilena (Jaén)

jueves, 22 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

El Machacao es una receta tradicional de Jamilena, un municipio de la Comarca Metropolitana de Jaén en el que destacan dos actividades económicas, por un lado el Olivar y por otro el Ajo, un producto … Ver receta completa

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Espárragos verdes en escabeche con huevo escalfado

miércoles, 14 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Espárragos verdes en escabeche con huevo escalfado en microondas, una receta muy fácil de preparar que os va a sorprender.

En casa nos encantan los escabeches y nunca habíamos preparado los espárragos así, he utilizado … Ver receta completa

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Ensalada de espinacas con garbanzos y bacalao

viernes, 26 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de espinacas con garbanzos y bacalao con una vinagreta de naranja, miel, mostaza y aceite de oliva virgen extra que la hace irresistible y lo mejor es lo fácil y rápida de preparar.

Una … Ver receta completa