Empanadillas de atún con tortillas wraps en freidora de aire

Empanadillas de atún con tortillas wraps, una receta que me ha enseñado a hacer mi hijo mayor, todo un experto en la freidora de aire, le encanta hacerse las cenas y que también me ha enseñado cómo cocer los huevos en la freidora de aire.

Como masa de empanadillas vamos a utilizar tortillas de trigo, podéis usar de las pequeñas o estas grandes que son para hacer wraps, el relleno, atún, el huevo cocido, aceitunas, tomate frito y un poco de orégano.

A continuación os explico Cómo hacer Empanadillas wraps de atún y tomate en freidora de aire, fáciles y riquísimas.

Receta de Empanadillas de atún con tortillas wraps en freidora de aire

Ingredientes

  • 6 tortillas wraps

  • 3 latas de atún al natural

  • 2 huevos

  • Aceitunas

  • Orégano

  • Tomate frito

  • Aceite de oliva virgen extra o 1 yema de huevo

Elaboración

  • Lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos, los ponemos en el cestillo
  • Programamos entre 8 y 10 minutos a 170º C, según queráis la yema de hecha. Si los huevos están en el frigorífico unos 10 minutos.
    Los sacamos y ponemos en agua fría para cortar la cocción.
  • Quedan perfectos.
  • Deshuesamos las aceitunas y las picamos
  • Escurrimos el atún y lo añadimos a las aceitunas
  • Incorporamos el huevo cocido picado, tomate frito y un poco de orégano. Mezclamos todo.
  • Ponemos el relleno en la mitad de una tortilla
  • Doblamos y con un tenedor, apretando fuerte, unimos los bordes
  • Pincelamos la superficie bien con yema de huevo batida o bien con aceite de oliva virgen extra
  • Programamos 180ºC 8 minutos y listas para disfrutar

Quedan muy ricas, podéis hacerlas también con las tortillas integrales.

Espero que os haya gustado esta Receta de Empanadillas Wraps de atún y tomate en freidora de aire y que os animéis a prepararla.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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