Carne de membrillo en Thermomix.

Carne de membrillo en Thermomix, cómo hacerla paso a paso.

Hoy os enseño cómo hacer Carne de membrillo en Thermomix, se hace muy rápido, limpio y fácil. Si no tenéis Thermomix podéis hacer la carne de membrillo de forma tradicional, en una olla rápida o en una olla normal como yo lo hago si hago cantidades grandes, pero para pocas en este robot queda genial.
Etiquetado con: , ,
Joecas con chorizo

Joecas con chorizo, guiso de patatas típico de Aguilar de la Frontera

Las Joecas con chorizo son un guiso de patatas típico de Aguilar de la Frontera, un pueblo de la Campiña Sur de Córdoba, muy fáciles de preparar y que quedan riquísimas. He preparado este plato como recuerdo del día tan estupendo e intenso que disfruté hace un par de semanas en la Campiña sur de
Etiquetado con: , , ,
Galletas craqueladas de chocolate y aceite de oliva

Galletas craqueladas de chocolate y aceite de oliva virgen extra, “aove”.

Galletas craqueladas de chocolate y aceite de oliva virgen extra, “aove”, un bocado riquísimo muy fácil de hacer, ideal para cocinar con los niños, tan sólo hay que mezclar los ingredientes, amasar con nuestras manos y hornear. Estas galletas son perfectas para darse un capricho a media tarde con el café o el té o
Etiquetado con: , ,
Coca de llanda con almendra

Coca de llanda con almendras ¡Buenísima!

Coca de llanda con almendras, también llamada coca o torta boba. Se denomina coca de llanda, porque se hornea en una llanda o lata, en casa la hago mucho, es un bizcocho muy fácil de hacer, queda muy suave y éste al que se le añaden las almendras molidas especialmente rico. También podéis hacer esta
Etiquetado con: , ,
Ajilimojili de Jaén

Ajilimójili típico de Jaén

Ajilimójili típico de Jaén o Ajili-mójili es una elaboración tradicional de la Cocina de Jaén, sobre todo en la parte de la Sierra de Segura y también en Cazorla, se elabora con patatas cocidas, pimientos asados con un aliño de cominos, ajos, sal y aceite de oliva virgen extra, una crema que se sirve  como
Receta de Coquinas de Huelva

Coquinas de Huelva, una receta para chuparse los dedos

Coquinas de Huelva al ajillo o con vino blanco,  una receta muy rápida de fácil de hacer con la que disfrutar al máximo de las coquinas, un molusco que se captura de forma artesanal, a pie o mediante rastro, se venden vivas y frescas en la pescadería en una malla ya depuradas, es un  producto
Etiquetado con: , ,
Caballas a la moruna

Caballas a la moruna, receta típica de Ceuta

Las caballlas a la moruna son una receta tradicional de Ceuta, una receta muy fácil de hacer con un sabor muy especial gracias a las especias de pinchitos. Un plato muy saludable ya que lleva un poco de aceite de oliva virgen extra, un sofrito de verduras, la caballa y las hierbas y especias. A
Etiquetado con: , ,
Granada de Tapas 2020

Final Concurso de Tapas Gastronómicas Granada de Tapas 2020

Ayer día 26 de septiembre se celebró la Final Concurso de Tapas Gastronómicas Granada de Tapas 2020 en el Palacio de Congresos de Granada. Una final diferente a la de otros años, ya que debido a la situación actual causada por el Covid 19 ha sido sin público. Con esta final se pone punto final a
Etiquetado con: , ,
SUBIR