Chilaquiles rojos con chorizo, huevo y queso, una receta mexicana para triunfar el fin de semana.

Chilaquiles rojos con chorizo, huevo y queso, una receta de la Cocina mexicana riquísima y estupenda para disfrutar el fin de semana con una cerveza bien fría, aunque en México podéis disfrutar de unos ricos chilaquiles en el desayuno acompañados de un café. Esta receta de chilaquiles tiene varios pasos, ya que vamos a hacer
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Ensalada verde con langostinos

Ensalada verde con langostinos, un plato muy fácil de hacer, fresco y ligero pero completo, ideal para comer o para cenar. A una base de lechuga o brotes añadiremos manzana verde, aguacate, cebollera, cilantro, unos langostinos cocidos, ralladura de lima y aliñaremos con zumo de lima, sal y aceite de oliva virgen extra picual ¡mucho
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Foie gras con cerezas en tarro

Foie gras con cerezas en tarro, un aperitivo de lujo

Foie gras con cerezas en tarro, un aperitivo de lujo con el que sorprender a tus comensales y disfrutar de una combinación de sabores deliciosa, aprovechando la temporada de cerezas y que los amigos de la Denominación de Origen Picota del Jerte me han mandado a casa una caja para disfrutar de esta rica fruta.
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Canelones de pollo receta

Canelones de pollo, la receta de mi madre

Canelones de pollo, la receta que ha hecho mi madre siempre y que a nosotros nos gustaba mucho, el otro día mi hijo me los pidió, los canelones de pato y foie grass le encantan,  y aprovechando que tenía pollo asado los preparé con su ayuda. A continuación os explico cómo hacer canelones de pollo
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pulpo murciano

Pulpo a la cerveza o pulpo al horno al estilo murciano.

Pulpo al horno al estilo murciano o Pulpo a la cerveza, una receta muy fácil de preparar, todo el trabajo lo hará el horno, con un resultado espectacular, el pulpo queda muy tierno y sabroso, además cocinamos a la vez la guarnición, unas patatas con cebolla que os aseguro no quedará ni una. Esta receta
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Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango

Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango

Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango, un plato rápido y fácil de preparar, con un resultado sorprendente. Muy fresco y lleno de sabor, es perfecto para consumir legumbres en verano. Además de las cerezas, lleva manzana, lechuga, frutos secos…y aliñado con una vinagreta de mango, vinagre y aceite de oliva virgen extra
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Tarta de queso azul

Tarta de queso azul, cremosa y única.

Tarta de queso azul, deliciosa y cremosa tarta de queso con todo el sabor del queso azul, mi queso favorito así que estaba deseando probarla. Muy fácil de hacer, tan sólo hay que batir los ingredientes y hornear. Una tarta de queso, en la que vamos a sustituir una parte del queso crema por queso
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Tostadas con jamón serrano y huevo de codorniz

Tostadas con jamón serrano y huevo de codorniz

Tostadas con jamón serrano y huevo de codorniz, un aperitivo o tapa clásico que en mi casa preparamos muchos fines de semana ya que a mis hijos les encantan. Esta tapa, en algunos lugares de España denominada pincho es muy fácil de preparar pero si sois de los nunca la habéis hecho os explico cómo
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