Helado de aceite de oliva virgen extra

Helado de aceite de oliva virgen extra, cómo hacerlo en casa sin heladera.

Helado de aceite de oliva virgen extra o helado de “aove”, un helado muy suave y cremoso con el sabor del aceite de oliva virgen extra. Una receta que podéis hacer en casa si tenéis heladera o sin ella como he hecho en esta ocasión. Este helado de aceite  es perfecto para servir con un
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Tartar de atún con aguacate, remolacha y helado de aceite de oliva virgen extra

Tartar de atún con aguacate, remolacha y helado de aceite de oliva virgen extra “aove”, una receta para sorrprender.

Tartar de atún con aguacate, remolacha y helado de aceite de oliva virgen extra, una elaboración con una presentación espectacular con la que sorprenderéis a vuestros comensales. El tartar de atún es una elaboración muy sencilla de preparar, a la que le hemos añadido remolacha y aguacate. A la hora de servir este plato lo
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Buñuelos de gambas

Buñuelos de gambas

Buñuelos de gambas, o voladillos de gambas, un bocado riquísimo perfecto para servir como aperitivo o como segundo acompañado de una ensalada. Son unos buñuelos muy fáciles de hacer, he utilizado la misma receta que los buñuelos de bacalao, un clásico en mi casa. Si no tenéis gambas podéis sustituirlas por unos langostinos, aunque el
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Ensalada de pasta con caballa y queso fresco

Ensalada de pasta con caballa y queso fresco

Ensalada de pasta con caballa y queso fresco, un plato muy saludable, lleno de color y sabor. En casa tomamos a menudo ensalada de pasta, cambiamos los ingredientes según tengamos y con diferentes tipos de pasta, un plato rápido, fácil y que gusta a todos, además ideal para tener preparado con antelación. A continuación os
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Bizcocho de yogur 1,2,3

Bizcocho de yogur 1, 2, 3. El bizcocho más fácil y rico del mundo

Bizcocho de yogur o también llamado bizcocho 1, 2, 3 ya que para medir los ingredientes para hacer este bizcocho no vamos a utilizar ninguna balanza de cocina, si no que utilizaremos como medida el vaso del yogur, un yogur de limón en este caso. Mis hijos lo llaman “el bizcocho más rico del mundo
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Empanadillas de sardinas de lata

Empanadillas de sardinas de lata al horno, con masa casera ¡Repetirás!

Empanadillas de sardinas de lata con masa casera al horno, una receta muy fácil de hacer aunque requiere su tiempo, pero merece la pena porque quedan riquísimas. Haremos un relleno de sardinillas de lata, una forma estupenda de consumir pescado azul, tan  importante en nuestra dieta. Las sardinas en lata le aportan al cuerpo una
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Tarta de ajos frescos y queso

Tarta salada de ajos frescos y queso de cabra

Tarta de ajos frescos y queso,  una riquísima tarta salada que hemos hecho con una base de masa quebrada muy crujiente elaborada con aceite, muy fácil de hacer y un relleno de ajos frescos de temporada y un queso de cabra artesano de pasta blanda. A pesar de la cantidad de fotos que tiene este
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Habas con jamon y panceta

Habas con jamón y panceta.

Habas con jamón y panceta, una receta tradicional de la Cocina de Granada. He seguido las instrucciones de mi amiga Edu que me contaba que se hacían sólo con panceta, el jamón,  más caro,  se reservaba para otras cosas y además no había en todas las casas, después con el tiempo  se le añadió a
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