Crema de calabacín y manzana
lunes, 20 enero 2020
Crema de calabacín y manzana, una crema muy suave y deliciosa gracias a la mezcla de calabacín, manzana, puerro y cebolleta, que se prepara en poco tiempo y que es muy fácil de hacer. He servido esta crema con unos dados de manzana y aceite de oliva virgen extra que en crudo nos aporta muchísimos
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Galletas de limón y aceite de oliva virgen extra “aove”
domingo, 19 enero 2020
Galletas de limón y aceite de oliva virgen extra “aove”, unas galletas riquísimas con mucho sabor a limón, ideales para acompañar un café o un té a media tarde o para tomar en cualquier momento del día. Estas galletas caseras son muy fáciles de hacer, os pueden ayudar los más pequeños de la casa, seguro
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Ensalada de patatas con judías verdes y langostinos
lunes, 13 enero 2020
Ensalada de patatas con judías verdes y langostinos, una receta muy fácil de hacer que hacemos mucho en casa. Una ensalada muy completa que tomamos templada en invierno, con las patatas y las habicholillas recién cocidas y en verano hecha con antelación bien fresquita. Espero que os guste esta Ensalada de habicholillas con langostinos y
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Ensalada de perdiz en escabeche con vinagreta de miel
martes, 17 diciembre 2019
Ensalada de perdiz en escabeche con vinagreta de miel, una receta muy fácil de hacer con un resultado de lujo, una ensalada que seguro gusta a todo el mundo llena de color y sabor, perfecta para poner como entrada en una mesa de fiesta. Vamos a preparar esta ensalada con perdiz en escabeche, escarola, mango
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Los Aceites Jaén Selección 2020
viernes, 13 diciembre 2019
Hoy la Diputación Provincial de Jaén ha anunciado qué aceites de oliva virgen extra serán los Aceites Jaén Selección 2020. Olivo Real, Oro de Cánava, La Quinta Esencia, Dominus Cosecha Temprana, Balcón del Guadalquivir, Bravoleum, Esencial Olive y el ecológico de Oleocampo, logran este distintivo de calidad.
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Mantecados de huevo
domingo, 08 diciembre 2019
Los mantecados de huevo son unos dulces tradicionales que se hacen en Navidad, no llevan harina tostada al contrario que los polvorones . Se hacen con aceite de oliva virgen extra y llevan una costra de azúcar que los hace únicos. Estos mantecados de huevo aguantan varios días guardados en una lata, aunque os aseguro
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Rape al horno con patatas
lunes, 02 diciembre 2019
Rape al horno con patatas, cebolla y un poco de vino que terminamos con una ajada, ajos, pimentón y aceite de oliva virgen extra que convierte este plato en una auténtica delicia. En casa somos muy entusiastas del rape ya que es un pescado que nos gusta mucho por su textura y porque no tiene
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Cómo hacer Almendras fritas caseras
domingo, 01 diciembre 2019
Hoy os explico Cómo hacer Almendras fritas caseras, tan sólo necesitamos almendras, aceite de oliva virgen extra y sal gruesa para elaborar uno de los aperitivos más ricos que hay y que no pueden faltar en ninguna reunión familiar al igual que unas aceitunas y unas “patatillas fritas” (de las que se venden en Jaén
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