Cocina de Jaén

Leche rizada

Leche rizada, la mejor receta del verano

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Sangre del Lagarto de Jaén

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Habas esparragás

Habas guisadas o Habas “esparragás”

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Roscos de San Antón

Roscos de San Antón o San Antonio Abad

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Leche vieja Valdepeñas de Jaén

Leche vieja, bebida tradicional de Valdepeñas de Jaén

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Ensalada de patata con judías verdes

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Manjar blanco

Manjar blanco, un postre con historia

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Choto al ajillo

Choto al ajillo, como lo hacía mi bisabuela Ana

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Bilbaínos receta

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Roscos fritos

Cómo hacer Roscos fritos de Semana Santa, muy tiernos y esponjosos. ¡Riquísimos!

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Lomo al ajillo

Cómo hacer Lomo al ajillo

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