Natillas con carne de membrillo y almendra

Natillas con carne de membrillo y almendras

Natillas con carne de membrillo y almendras, un postre delicioso y muy fácil de preparar. Sólo tenemos que preparar unas natillas caseras, como os gusten, y presentamos una base de carne de membrillo, en mi caso casera por lo que no es muy dulce, encima las natillas y terminamos con una capa de almendras tostadas,
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Bolitas de boniato y coco

Bolitas o Trufas de boniato y coco

Bolitas o Trufas de boniato y coco, rebozadas con fideos de chocolate o con coco, a vuestro gusto, un pequeño bocado dulce ideal para acompañar el café o para terminar cualquier comida. Vamos a utilizar boniato o batata cocida, de los que venden en las fruterías, por lo que se preparan en muy poco tiempo,
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Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas, una receta muy fácil de hacer, pueden hacerla incluso los niños. Sólo necesitamos huevos, leche, azúcar y nata, un poco de caramelo y tendremos un postre suave y exquisito. En verano me gusta mucho tomar como postre flan, bien fresquito, y sobre todo hacerlo en el microondas en vez del
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Postre rápido de cerezas y requesón

Postre rápido de cerezas y requesón

Postre rápido de cerezas y requesón o una tarta exprés en vaso de cerezas, requesón y galleta, una delicia dulce que he preparado con unos estupendos productos que me traje de mi última visita a Valdepeñas de Jaén. A continuación os explico cómo hacer esta receta tan fácil y rápida, aprovechando la temporada de cerezas,
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Brazo de gitano de cerezas con nata

Rollo o Brazo de gitano de cerezas con nata

Rollo o Brazo de gitano de cerezas con nata, un postre o dulce perfecto para acompañar el té o café de la tarde muy suave. Se trata de un bizcocho relleno de nata que montamos con un poco de azúcar y queso crema, mezclado con cerezas que estamos en plena temporada. Espero que os animéis
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Manjar blanco

Manjar blanco, un postre con historia

El Manjar blanco es un postre muy antiguo que fue muy popular en la Edad Media y en el Renacimiento, se hace en todo el Mediterráneo y también en América, aunque este es muy diferente, se parece más al dulce de leche. Entre sus ingredientes estaba el pollo, lo que hoy nos puede resultar extraño,
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Tarta de crepes de tiramisú

Tarta de crepes de tiramisú

Tarta de crepes de tiramisú, una delicia y una bomba también, pero es un postre para ocasiones especiales. Muy fácil de hacer, tan sólo hay que hacer unos cuantos crepes y una crema, el resto es montar. Una tarta que queda con mucha presencia, con un corte espectacular, si os gustan las crepes y os
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Rollos de canela de hojaldre

Rollos de canela de hojaldre, rápidos y fáciles de hacer

Rollos de canela de hojaldre, rápidos y fáciles de hacer. En nada de tiempo tendrás para acompañar el café de la tarde unos deliciosos rollos de hojaldre con mantequilla, azúcar moreno y canela. A continuación os explico cómo hacer estos rollos de hojaldre con canela, espero que os gusten.
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Tortas dormías

Tortas «dormías» o Tortas de San Marcos de la Sierra de Segura, Jaén.

Las Tortas «dormías» son un dulce tradicional de numerosos pueblos de la Sierra de Segura que no pueden faltar durante las Fiestas de San Marcos de Beas de Segura al igual que los Hornazos. Se trata de unas piezas de bollería muy tiernas y esponjosas, con un sabor riquísimo, he dividido las cantidades de la
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Hornazo de Huelva

Hornazo de Huelva, receta tradicional

Hornazo de Huelva. El Hornazo es un dulce tradicional de toda la provincia de Huelva, no falta en Semana Santa aunque se prepara también en otras festividades como en Navidad, desde que lo probé allí y que me traje para casa estaba detrás de hacerlo, esta receta pasa a formar parte de mi recetario habitual.
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Palillos de leche de Priego de Córdoba

Palillos de leche de Priego de Córdoba, receta de Semana Santa

Palillos de leche de Priego de Córdoba, receta típica de la Semana Santa, no pueden faltar el Viernes Santo junto con los hornazos y la procesión de Jesús Nazareno. Estos palillos de leche son muy fáciles de hacer, incluso os pueden ayudar a darles forma con las manos los peques de la casa ya que
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Arroz con leche

Arroz con leche, muy cremoso.

El arroz con leche es un postre tradicional de nuestra cocina que se prepara en todo el mundo, con multitud de  variantes. No voy a deciros que este es el mejor arroz con leche del mundo, pero sí que es el arroz con leche que más nos gusta en casa, el arroz suelto y en
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