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Bacalao con tomate. Paso a paso

domingo, 27 noviembre 2011 por Ana María Gutiérrez García

Bacalao con tomate (1)
Lo primero pediros disculpas porque no se podían ver las imágenes de la última entrada, menos mal que mi ángel de la guarda en estos temas, Agus, lo pudo solucinar, gracias!. Como ya pueden verse … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas
Etiquetado con: PESCADO, Salsas

Salsa de tomate casera. Paso a paso.

sábado, 26 noviembre 2011 por Ana María Gutiérrez García

Tomate frito (10)
Con los últimos tomates que me dio mi tía (la semana pasada ya arrancó mi tío las matas…no sé si habrán terminado con ganas de repetir el año que viene) preparé este tomate frito con la … Ver receta completa

  • Publicado en Recetas
Etiquetado con: Salsas, VERDURAS

Delicias de morcilla Ríos en costra de hojaldre con coulis de piquillos. Paso a paso.

domingo, 30 octubre 2011 por Ana María Gutiérrez García

Delicias de morcilla Ríos en costra de hojaldre con coulís de piquillos (14)
Delicias de morcilla Ríos en costra de hojaldre con coulis de piquillos, con esta receta participo en el Concurso Cocinaconpoco y Tu mejor Receta con Embutidos Ríos  patrocinado por Embutidos Ríos y con la … Ver receta completa

  • Publicado en Recetas, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: APERITIVOS, Morcilla, Salsas

Bocaditos de mar con salsa mediterránea. Paso a paso.

lunes, 10 octubre 2011 por Ana María Gutiérrez García

Delicias de mar con salsa mediterránea (27)
Hoy no os traigo una receta…es un recetón, bocaditos de mar con salsa mediterránea, es otra de las que he aprendido este curso con Javier Vilchez, he preparado estos bocaditos crujientes con melva pero … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: PESCADO, Salsas

Ensalada de crudités Bonduelle con salsa de roquefort.

domingo, 07 agosto 2011 por Ana María Gutiérrez García

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Hace unos días gracias a Bloogers recibí un pack de Bonduelle, para presentaros los nuevos productos el Trio de Crudités, son tres variedades pimiento, zanahoria y cebolla que han sido elaboradas con un exclusivo proceso que
… Ver receta completa
  • Publicado en Recetas
Etiquetado con: ENSALADAS, Queso, Salsas

Magret de pato a la naranja. Paso a paso

martes, 19 julio 2011 por Ana María Gutiérrez García
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Siendo el magret (pechuga) de pato la carne que más nos gusta en casa me sorprende la poca cantidad de recetas que tengo puestas en el blog con este producto, aunque inaugure el blog en
… Ver receta completa
  • Publicado en Carne, Recetas
Etiquetado con: Frutas, Pato, Salsas

Flan de calabaza con salsa de queso gorgonzola. Paso a paso

miércoles, 22 junio 2011 por Ana María Gutiérrez García

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Una mezcla de sabores espectacular,el dulce de la calabaza con el picor del queso gorgonzola, un queso azul italiano. Los podéis tener preparados con antelación y vais a quedar como reyes en cualquier ocasión que los … Ver receta completa

  • Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas
Etiquetado con: ENTRADAS, Flan, Queso, Salsas, VERDURAS

Lomo de cerdo breseado con salsa de yogur. Paso a paso.

martes, 10 mayo 2011 por Ana María Gutiérrez García

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Otra receta fantástica de Javier Vílchez, es de las de guardar en favoritos para preparar en cualquier ocasión, además no requiere nada de trabajo ya que va al horno y la salsa se prepara … Ver receta completa

  • Publicado en Carne, Recetas
Etiquetado con: CARNE, Salsas, VERDURAS

Tartufo de morcilla y requesón con salsa de mostaza. Paso a paso

viernes, 01 abril 2011 por Ana María Gutiérrez García

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Una receta estupenda de Javier Vilchez, podéis prepararlo como entrada o en versión “minitartufo” para aperitivo. Os advierto que sale mucha cantidad…tengo en el congelador la mitad.
Ingredientes
Tartufos:
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1 morcilla de cebolla (unos 250 gr)… Ver receta completa

  • Publicado en Recetas, Recetas de Navidad, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: APERITIVOS, ENTRADAS, Morcilla, Queso, Salsas

Hamburguesa de salmón con salsa tartara. Paso a paso

martes, 25 enero 2011 por Ana María Gutiérrez García
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Estas hamburguesas de salmón son una forma diferente de comer pescado, además el salmón contiene interesantes propiedades nutritivas.  La hamburguesa de salmón riquisima, y si además la acompañamos con un poco de salsa tártara queda … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas
Etiquetado con: PESCADO, Salsas

Lomo mechado con frutas escarchadas y huevo hilado. Paso a paso.

domingo, 12 diciembre 2010 por Ana María Gutiérrez García
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Hoy os pongo una estupenda receta, Lomo mechado con frutas escarchadas y huevo hilado. Es un plato ideal para las próximas comidas y  mi madre lo preparaba hace muchisimos años, es muy fácil de cocinar
… Ver receta completa
  • Publicado en Carne, Recetas, Recetas de Navidad
Etiquetado con: CARNE, Frutas, Huevos, Salsas

Brochetas de lomo y verduras sweetchilli. Paso a paso.

viernes, 24 septiembre 2010 por Ana María Gutiérrez García

DSCN2026
Tenía esta receta pendiente de hacer desde el año pasado que la hicimos en la Escuela, y ahora me pregunto por qué he tardado tanto…qué salsa más rica, picosita ummm…tengo en la nevera la … Ver receta completa

  • Publicado en Carne, Recetas
Etiquetado con: CARNE, Salsas, VERDURAS
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