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Cocinando Entre Olivos

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Papas arrugadas con mojo picón. Receta paso a paso.

lunes, 14 julio 2014 por Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre olivos me ha dado muchas alegrías, una de ellas es el haber conocido a gente maravillosa y el otro día pude conocer en persona, a uno de mis seguidores, un fiel seguidor desde
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  • Publicado en Recetas, Sin Gluten, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: APERITIVOS, Patatas, Salsas, Sin gluten

Espárragos verdes a la plancha con vinagreta de mostaza y miel. Receta paso a paso.

lunes, 21 abril 2014 por Ana María Gutiérrez García
Tras unos días de necesario descanso y desconexión volvemos a la rutina, espero que estéis todos aquí de nuevo en mi cocina, vuestra cocina y que sigamos compartiendo nuevas recetas e historias. 
Para empezar esta
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  • Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Aceite de oliva virgen extra, Salsas, Sin gluten, VERDURAS

Falafel con salsa de yogur. Receta paso a paso.

viernes, 31 enero 2014 por Ana María Gutiérrez García

Hoy os traigo una receta deliciosa, el falafel, se trata de una especie de “croqueta” hecha con garbanzos crudos y especias, tradicional de países con India, Pakistán y todo Oriente Medio, aunque ahora se

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  • Publicado en Recetas, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: APERITIVOS, Legumbres, Salsas
Salmon en salsa de alcaparras www.cocinandoentreolivos.com

Salmón con salsa de alcaparras. Receta paso a paso.

sábado, 31 agosto 2013 por Ana María Gutiérrez García

Salmon en salsa de alcaparras www.cocinandoentreolivos.com

Salmón con salsa de alcaparras, una receta deliciosa, muy fácil de preparar y que vale tanto para una comida especial como para cualquier día.

Los lomos de salmón los vamos a cocinar a la plancha, … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas, Sin Gluten
Etiquetado con: PESCADO, Salmón, Salsas

Ensalada templada de endibias con salsa roquefort. Paso a paso

lunes, 04 febrero 2013 por Ana María Gutiérrez García
Ensalada templada de endibias con salsa de queso roquefort. www.cocinandoentreolivos (13)
En casa nos encantan las endibias con roquefort, una mezcla de sabores muy habitual,  sabores que están presentes en esta deliciosa ensalada, una ensalada templada de endibias con salsa roquefort, que se prepara rápidamente
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  • Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas, Sin Gluten
Etiquetado con: ENSALADAS, Queso, Salsas, Sin gluten

Pechuga de pollo en hojaldre con salsa de pistachos. Paso a paso

jueves, 20 diciembre 2012 por Ana María Gutiérrez García
Pechuga de pollo en hojaldre con salsa de pistachos
Si aún no habéis decidido que poner de plato principal estos días os dejo esta receta de Pechuga de pollo en hojaldre con salsa de pistachos. En cuanto aprendí a hacerla en la Escuela
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  • Publicado en Carne, Recetas, Recetas de Navidad
Etiquetado con: CARNE, Frutos secos, Navidad, Pollo, Salsas, VERDURAS

Tomate frito casero. Paso a paso.

miércoles, 15 agosto 2012 por Ana María Gutiérrez García
Tomate frito tradicional (1)
Si en la última entrada os enseñaba cómo preparar un delicioso Tomate frito con Thermomix con los tomates que recogió mi hijo mayor en el huerto de mi tío hoy os enseño cómo hacerlo sin
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  • Publicado en Recetas
Etiquetado con: Salsas, VERDURAS

Tomate frito con Thermomix. Paso a paso.

lunes, 13 agosto 2012 por Ana María Gutiérrez García

Tomate frito Thermomix (8)

Ya os he hablado alguna vez del pequeño huerto que ha plantado mi tío Antonio, pues el otro día pasamos el día con ellos en Jaén, fue un día genial y los peques se lo
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  • Publicado en Recetas
Etiquetado con: Salsas, VERDURAS

Minirollitos de cerdo con jengibre y salsa agridulce. Paso a paso

miércoles, 18 julio 2012 por Ana María Gutiérrez García

Minirollitos de cerdeo con gengibre y salsa agridulce
Hoy comparto con vosotros la receta de estos minirollitos de cerdo con jengibre y salsa agridulce, unos rollitos orientales que son un vicio, empiezas a comer y no puedes dejar de hacerlo, están deliciosos
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  • Publicado en Carne, Recetas
Etiquetado con: APERITIVOS, CARNE, Cocina china, Salsas, VERDURAS

Rollitos primavera chinos con salsa agridulce. Receta aso a paso.

lunes, 06 febrero 2012 por Ana María Gutiérrez García

Me encantan los rollitos primavera y qué decir de la salsa agridulce…hace mil años que no he ido a comer a un chino pero cuando iba sólo comía arroz, rollitos y cerdo agrdiculce, todo … Ver receta completa

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Etiquetado con: CARNE, Cocina china, Salsas, VERDURAS

Ensalada china. Paso a paso.

lunes, 30 enero 2012 por Ana María Gutiérrez García
 Ensalada china

Si os gusta la ensalada china, la que normalmente te sirven en los restaurantes chinos esta es vuestra receta, en casa ha gustado mucho. Hoy os enseño cómo hacer el aliño blanco de … Ver receta completa

  • Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas
Etiquetado con: Cocina china, ENSALADAS, Salsas

Pimientos del piquillo rellenos de sepia en salsa americana. Paso a paso

viernes, 20 enero 2012 por Ana María Gutiérrez García

 Pimientos del piquillo rellenos de sepia en salsa americana (2)
Hoy os pongo una receta que nos ha encantado, pimientos del piquillo rellenos de sepia en salsa americana,   guardarla en favoritos porque se prepara en nada de tiempo y si tenéis invitados … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas
Etiquetado con: Marisco, PESCADO, Salsas, VERDURAS
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