Papas arrugadas con mojo picón. Receta paso a paso.

Cocinando entre olivos me ha dado muchas alegrías, una de ellas es el haber conocido a gente maravillosa y el otro día pude conocer en persona, a uno de mis seguidores, un fiel seguidor desde
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Espárragos verdes a la plancha con vinagreta de mostaza y miel. Receta paso a paso.

Tras unos días de necesario descanso y desconexión volvemos a la rutina, espero que estéis todos aquí de nuevo en mi cocina, vuestra cocina y que sigamos compartiendo nuevas recetas e historias. 
Para empezar esta
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Falafel con salsa de yogur. Receta paso a paso.

Hoy os traigo una receta deliciosa, el falafel, se trata de una especie de “croqueta” hecha con garbanzos crudos y especias, tradicional de países con India, Pakistán y todo Oriente Medio, aunque ahora se

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Salmon en salsa de alcaparras www.cocinandoentreolivos.com

Salmón con salsa de alcaparras. Receta paso a paso.

Salmon en salsa de alcaparras www.cocinandoentreolivos.com

Salmón con salsa de alcaparras, una receta deliciosa, muy fácil de preparar y que vale tanto para una comida especial como para cualquier día.

Los lomos de salmón los vamos a cocinar a la plancha, … Ver receta completa

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Ensalada templada de endibias con salsa roquefort. Paso a paso
En casa nos encantan las endibias con roquefort, una mezcla de sabores muy habitual,  sabores que están presentes en esta deliciosa ensalada, una ensalada templada de endibias con salsa roquefort, que se prepara rápidamente
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Pechuga de pollo en hojaldre con salsa de pistachos. Paso a paso
Si aún no habéis decidido que poner de plato principal estos días os dejo esta receta de Pechuga de pollo en hojaldre con salsa de pistachos. En cuanto aprendí a hacerla en la Escuela
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Tomate frito casero. Paso a paso.
Si en la última entrada os enseñaba cómo preparar un delicioso Tomate frito con Thermomix con los tomates que recogió mi hijo mayor en el huerto de mi tío hoy os enseño cómo hacerlo sin
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Tomate frito con Thermomix. Paso a paso.

Tomate frito Thermomix (8)

Ya os he hablado alguna vez del pequeño huerto que ha plantado mi tío Antonio, pues el otro día pasamos el día con ellos en Jaén, fue un día genial y los peques se lo
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Minirollitos de cerdo con jengibre y salsa agridulce. Paso a paso

Minirollitos de cerdeo con gengibre y salsa agridulce
Hoy comparto con vosotros la receta de estos minirollitos de cerdo con jengibre y salsa agridulce, unos rollitos orientales que son un vicio, empiezas a comer y no puedes dejar de hacerlo, están deliciosos
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Rollitos primavera chinos con salsa agridulce. Receta aso a paso.

Me encantan los rollitos primavera y qué decir de la salsa agridulce…hace mil años que no he ido a comer a un chino pero cuando iba sólo comía arroz, rollitos y cerdo agrdiculce, todo … Ver receta completa

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Ensalada china. Paso a paso.

 Ensalada china

Si os gusta la ensalada china, la que normalmente te sirven en los restaurantes chinos esta es vuestra receta, en casa ha gustado mucho. Hoy os enseño cómo hacer el aliño blanco de … Ver receta completa

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Pimientos del piquillo rellenos de sepia en salsa americana. Paso a paso

 Pimientos del piquillo rellenos de sepia en salsa americana (2)
Hoy os pongo una receta que nos ha encantado, pimientos del piquillo rellenos de sepia en salsa americana,   guardarla en favoritos porque se prepara en nada de tiempo y si tenéis invitados … Ver receta completa

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