Ensalada sandia y pico de gallo con aove www.cocinandoentreolivos.com (3)

Ensalada de sandía con pico de gallo y aceite de oliva virgen extra, “aove”, receta paso a paso

Ensalada de sandía con pico de gallo y aceite de oliva virgen extra, “aove”, una ensalada que se sirve fría, un plato que será la estrella de vuestras cenas veraniegas. El pico de gallo es un aderezo tradicional mejicano que forma parte de otras elaboraciones o que se sirve de acompañamiento, consiste en un picadillo
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Tarta de queso mascarpone y fresas

Tarta de queso mascarpone y fresas, una tarta rapidísima de preparar, no necesita horno y queda con una presencia espectacular ya que las fresas por si solas alegran la vista. Podéis sustituir las fresas por cualquier otra fruta fresca. Esta Tarta de queso mascarpone y fresas tiene un sabor delicioso, una base crujiente, un relleno
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Hamburguesa de cordero con queso de cabra y salsa de mango. Receta paso a paso.

Hoy os traigo unas hamburguesas de lujo, de Domingo como decimos en casa, son unas hamburguesas de cordero con queso de cabra, salsa de mango y cebolla crujiente, todo dentro de un mollete, suena bien ¿verdad? y si las acompañas de unas patatas fritas y un buen vino, tenemos un plato único delicioso.  En casa
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Aperitivo o Dip de aguacate y mango. Receta paso a paso

Hoy os traigo un aperitivo para compartir de aguacate con mango que es una locura, al menos para mí que me encantan estos sabores, es como un guacamole pero al que le vamos a añadir el mango. El resultado es una mezcla fantástica, ya que el dulce del mango contrarresta con el picante, nosotros lo
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Pollo al horno con hidromiel, manzanas, orejones y cebolla. Receta paso a paso

Un pollo asado al horno siempre suele salir rico, pero el que hoy os enseño es una delicia, con un toque diferente y es que lleva entre sus ingredientes hidromiel, una bebida alcohólica que procede de la fermentación de agua, miel y levadura que se consumía mucho en la Antigüedad, antes que el vino o
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Carpaccio de sandía. Receta paso a paso

Este Carpaccio de sandía más que receta es una idea, pero que si nunca la habéis probado seguro que repetís, en casa es una entrada o una cena recurrente en verano, y es que se prepara en nada y es muy fresco y ligero. El Carpaccio es un plato que se prepara con filetes muy
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Tarta o Pudin de manzana y pan de molde en microondas. Receta paso a paso

Tarta o Pudin de manzana con pan de molde, un postre delicioso que se prepara en nada y además en el microondas.  Esta Tarta o pudin de manzanas con pan de molde es un postre muy suave, nada empalagoso, estupendo tanto para la merienda como para el postre, la manzana queda deliciosa, si encontráis reinetas
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Cómo hacer Ensalada de frutas con queso fresco y atún. Receta paso a paso

Ensalada de frutas, una opción ideal para la comida o la cena, muy refrescante y saludable. Perfecta para estos días de calor y otra forma de comer fruta, en esta ocasión hemos escogido fruta de temporada como sandía, melón y cerezas, además algo de kiwi y le añadiremos queso fresco y atún de lata, el
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