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Cómo hacer Piña rellena de langostinos

Hoy os enseño cómo preparar una Piña rellena de langostinos, también llamado Cóctel de piña con langostinos, junto con el Rape alangostado otro clásico de los años 80 y que siempre es bienvenido. Se trata de un entrante muy fresco que vale tanto para una comida navideña como para una cena de verano y que
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Cómo hacer Rape alangostado, receta paso a paso

Hoy comparto con vosotros cómo hacer Rape alangostado paso a paso,  esta receta que se puso muy de moda hace ya unos años y que ahora quizás nos parece algo antigua. Se denomina rape alangostado porque al cortarlo se asemeja a la cola de una langosta cocida. No sé a quién se le ocurrió la idea,
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Cómo hacer Bombones de foie y turron

Bombones de foie y turrón al oloroso. Receta paso a paso

Bombones de foie y turrón al oloroso, un bocado exquisito perfecto que conquistará al paladar más exigente, yo los volveré a hacer para Navidad porque nos han encantado y no son nada complicados de elaborar. Además os voy a dar dos versiones para presentarlos, por un lado una Crema de foie y turrón, para servir
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Costillas en adobo al horno

Costillas en adobo al horno. Receta paso a paso

Hoy os traigo la receta para hacer Costillas de cerdo adobadas y cocinadas en el horno con patatas. Un plato riquísimo con el que os chuparéis los dedos.Las costillas adobadas quedan muy tiernas y sabrosas,  son muy sencillas de preparar, tan sólo hay que preparar el adobo y dejar que la carne coja todo el
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Cómo hacer Pulpo a la gallega o Pulpo á feira. Receta paso a paso

Hoy os animo a preparar Pulpo a la gallega o Pulpo “á feira” es una receta tradicional gallega que ha traspasado fronteras y que se prepara en toda la geografía española. Las pulpeiras cuecen el pulpo en grandes ollas, calderos antes de cobre, y lo sirven recién hecho en un plato de madera con pimentón
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Cómo hacer Batatas en almíbar, dulce de Todos los Santos. Receta paso a paso

Hoy os traigo la receta de las batatas dulces o batatas en almíbar que es tradicional tomar en la fiesta de Todos los Santos, al igual que las gachas o los buñuelos y que mi abuela preparaba todos los años. Preparar las batatas en almíbar es muy sencillo, tan sólo hay que pelar las batatas
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Cómo hacer Dorada al horno. Receta paso a paso

Hoy explico como preparar una Dorada al horno, acompañada de patatas, pimiento y cebolleta, así preparas la guarnición y el pescado a la vez, un plato muy sano, ligero y completo. Apenas tiene trabajo prepararlo, ya que casi todo lo va a hacer el horno, tan sólo hay que pedir en la pescadería que os
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Cómo hacer Polos de lima limón o Calipos caseros

Hoy os traigo una idea muy refrescante, unos Polos caseros de lima limón tipo Calipos, son polos con agua, zumo de lima y de limón y un poco de azúcar, ideales para los más pequeños de la casa. Como no les vamos a añadir nada más el color es claro, si queréis que sean más
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