Espárragos verdes con tomates cherrys y queso en freidora de aire

Espárragos con tomates y queso en freidora de aire, una receta muy fácil de hacer, queda riquísima y encima es saludable. Por supuesto, podéis hacerlo igual pero en el horno convencional.

Perfecto como primer plato, acompañamiento de un pescado o carne a la plancha o para cenar, tengo que confesaros que se ha convertido en una de mis cenas favoritas.

A continuación os explico cómo hacer estos espárragos verdes paso a paso, espero que os guste la receta y que os animéis a probarlos en casa.

Cómo hacer Espárragos verdes con cherrys y queso en freidora de aire, receta explicada paso a paso.

Ingredientes (2 personas)

  • 1 manojo de Espárragos verdes

  • Queso semicurado de cabra

  • Tomates cherrys

  • 1 diente de ajo

  • Pimienta negra molida

  • Orégano

  • Sal

  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

  • Partimos los tomates por la mitad Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Picamos el ajo finamente Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Lo añadimos al tomate Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Un poco de sal, pimienta negra, orégano y aceite de oliva virgen extra, he puesto de la variedad picual de la Denominación de Origen Sierra Mágina. Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Lo mezclamos bien y reservamos. Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Cortamos los espárragos desechando la parte leñosa, para ello los doblamos y cortamos justo por donde se parten. Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Los disponemos en una bandeja de horno, en una fuente o en una cápsula de papel de las que yo uso para la freidora de aire. Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Les ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra por encimaEspárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Rallamos queso por encima, he utilizado un queso semicurado de cabra de la Sierra Sur de Jaén, con mucho sabor. Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Así Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Por encima ponemos los tomates con todo el aliño, el aceite y el jugo que han soltado Espárragos con tomates y queso en freidora de aire
  • Podéis hacerlos al horno, a 180ºC, yo les he hecho en la freidora de aire, a 180º C, entre 8 y 10 minutos. Espárragos con tomates y queso en freidora de aire

Los espárragos así queda realmente riquísimos, espero que os animéis a prepararlos porque seguro que una vez que los hagáis pasan a formar parte de vuestro recetario habitual.

¿Os animáis a hacerlos?

Si queréis podéis verlo en vídeo en el Canal de Youtube de Cocinando entre Olivos.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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