Huevos fritos con espichás, el desayuno típico de Padul

Huevos fritos con espichás

Los Huevos fritos con “espichás” son el desayuno típico de Padul, un municipio de Granada que celebra la Real Feria de Ganado y las Fiestas Populares a finales de septiembre, entre los días 24 y 27, unas fiestas en … Ver receta completa

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Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso ¡Riquísima!

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso, una tortilla de patatas diferente, queda muy sabrosa y sobre todo jugosa con el queso que queda fundido, es perfecta tanto para las comidas como para las cenas acompañada de una ensalada.… Ver receta completa

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Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas, una receta muy fácil de hacer, pueden hacerla incluso los niños. Sólo necesitamos huevos, leche, azúcar y nata, un poco de caramelo y tendremos un postre suave y exquisito.

En verano me gusta mucho tomar … Ver receta completa

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Ensalada de verano con anchoas

Ensalada de verano con anchoas

Ensalada de verano con anchoas

Ensalada de verano con anchoas, una ensalada muy veraniega, llena de color y sabor, rápida y fácil de hacer.

Podéis tenerla hecha con antelación y es perfecta para comer fuera, es un plato muy completo ya que lleva una base … Ver receta completa

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Langostinos con tomate y huevo frito

Langostinos con tomate

Langostinos con tomate y huevo frito, una receta tradicional de la Cocina Andaluza, en concreto de Sanlúcar. Un plato muy sencillo y fácil de hacer que queda riquísimo, estos langostinos están para mojar pan.

A continuación os explico la … Ver receta completa

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Revuelto de espárragos con gambas

Revuelto de espárragos con gambas

Revuelto de espárragos con gambas, una de las formas que más me gusta cocinar para disfrutar unos buenos espárragos, además de la tortilla de espárragos y los espárragos a la plancha con sal y aceite de oliva virgen extra.

Me … Ver receta completa

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Espárragos verdes en escabeche

Espárragos verdes en escabeche con huevo escalfado

Espárragos verdes en escabeche

Espárragos verdes en escabeche con huevo escalfado en microondas, una receta muy fácil de preparar que os va a sorprender.

En casa nos encantan los escabeches y nunca habíamos preparado los espárragos así, he utilizado Espárragos de Huétor Tájar que … Ver receta completa

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Sándwich de tortilla con bacón y queso

Sándwich de tortilla con bacón y queso.

Sándwich de tortilla con bacón y queso

Sándwich de tortilla con bacón y queso, muy jugoso y sabroso, y por supuesto muy rápido y fácil de hacer.

En mi casa ha sido bautizado como «Sándwich TikTok» y es que desde que mi hijo mayor vio cómo … Ver receta completa

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Huevos revueltos con aguate y gambas

Huevos revueltos con aguacate y gambas

Huevos revueltos con aguate y gambas

Huevos revueltos con aguacate y gambas , me encantan los huevos revueltos y con aguacate quedan riquísimos, muy cremosos y suaves, eso sí los aguacates deben estar en su punto, hay que aprovechar que ahora mismo los hay excelentes, y … Ver receta completa

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Tortilla de cáscara de pepino

Tortilla de cáscara de pepino

Tortilla de cáscara de pepino

Tortilla de cáscara de pepino, una receta tradicional de la cocina de Jaén, un plato hecho con lo que hoy tiramos sin remordimientos a la basura, las cáscaras o mondaduras del pepino, con este tipo de platos siempre pienso … Ver receta completa

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Crema de huevo frito con morcilla

Crema de huevo frito con morcilla

Crema de huevo frito con morcilla

Crema de huevo frito con morcilla, un plato que os va a sorprender mucho y que está riquísimo. La crema es muy suave, casi una espuma, una crema de patata a la que se le incorporan los huevos fritos y … Ver receta completa

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Receta de Remojón conchúo de Conchar

Cómo hacer el Remojón conchúo, receta típica de Cónchar, Valle de Lecrín.

Receta de Remojón conchúo de Conchar

Cómo hacer el Remojón conchúo, también llamado Salpicón conchúo. Este remojón típico de Cónchar,  es una ensalada de invierno que se elabora con bacalao, naranjas del Valle de Lecrín y otros ingredientes, entre los que están los tomates … Ver receta completa

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