Pimientos asados en freidora de aire, si no tenéis freidora de aire esta receta no os va a interesar, aquí podéis ver cómo hacer pimientos asados en el horno, pero si la tenéis o estáis pensando en comprarla os aseguro que merece mucho la pena, quedan muy bien.
A mí me compensa mucho hacerlos en la freidora porque hago la cantidad justa y no tengo que poner el horno, los he hecho muchas veces, sobre todo este verano.
Una vez asados podéis utilizarlos para muchas elaboraciones, en esta ocasión os comparto una receta de ensaladilla de pimientos con caballa y huevo que nos encanta.
Espero que os guste esta receta, os sea de ayuda y que os animéis a prepararla. Sois muchos los que me habéis pedido que por favor publicara más recetas con la freidora de aire, así que intentaré hacerlo.
Cómo hacer Pimientos asados en freidora de aire
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Ingredientes
- Pimientos asados
3 pimientos rojos grandes
Aceite de oliva virgen extra
Sal
- Ensaladilla de pimientos
Pimientos asados
1 Cebolleta
1 lata de Caballa
2 huevos cocidos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración
- Lavamos los pimientos, secamos y los ponemos en el cajón de la freidora de aire.
- Con las manos o con una brocha de cocina pincelamos con aceite de oliva virgen extra, por todos sitios.
- Añadimos un poco de sal y ponemos 200º C 20 minutos. A los 10 minutos estarán así, les damos la vuelta y seguimos otros diez minutos.
- Listos
- Los sacamos y ponemos en un recipiente junto con el jugo que han sacado y tapamos bien, esto debe hacerse al momento, cuando están calientes, ya que así sudarán y luego se pelarán muy fácilmente.
- Cuando se han enfriado, les quitamos las semillas y los pelamos
- Cortamos en tiras finas, escurrimos todo el jugo que han soltado y lo añadimos, guardamos así, listos para utilizar o congelar, en infinidad de recetas.
- Picamos la cebolleta y la añadimos
- Incorporamos un poco de comino molido, al gusto
- Caballa, podéis ponerle atún o bonito, y huevo duro
- Un poco de sal y buen chorreón de aceite de oliva virgen extra, mejor variedad picual, este de Baeza.
Sólo queda disfrutar de esta riquísima Ensaladilla de pimientos asados en freidora de aire, un plato que apetece siempre y que podemos tener preparado con antelación.
Podéis ver también en el Canal de Cocinando entre Olivos en youtube cómo asar pimientos en la freidora de aire, espero que os sirva.
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