Sin Gluten archivos - Página 2 de 25 - Cocinando Entre Olivos

Revuelto de espárragos con gambas

viernes, 07 mayo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Revuelto de espárragos con gambas, una de las formas que más me gusta cocinar para disfrutar unos buenos espárragos, además de la tortilla de espárragos y los espárragos a la plancha con sal y aceite … Ver receta completa

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Potaje de habichuelas con alcachofas

martes, 04 mayo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Potaje de habichuelas con alcachofas, un plato de cuchara que mi abuela preparaba mucho en época de alcachofas y que mi madre lo borda.

Animaros a preparar estas habichuelas blancas o alubias con alcachofas antes … Ver receta completa

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Machacao, receta tradicional de Jamilena (Jaén)

jueves, 22 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

El Machacao es una receta tradicional de Jamilena, un municipio de la Comarca Metropolitana de Jaén en el que destacan dos actividades económicas, por un lado el Olivar y por otro el Ajo, un producto … Ver receta completa

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Arroz con leche, muy cremoso.

miércoles, 03 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

El arroz con leche es un postre tradicional de nuestra cocina que se prepara en todo el mundo, con multitud de variantes.

No voy a deciros que este es el mejor arroz con leche del … Ver receta completa

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Buñuelos de patata y bacalao portugueses

Buñuelos de patata y bacalao típicos de Portugal

viernes, 26 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Buñuelos de patata y bacalao típicos de Portugal,“Bolinhos de bacalhau”, muy fáciles de hacer y riquísimos. Podemos tomarlos como aperitivo o como plato principal acompañado de una buena ensalada.

Estos buñuelos o … Ver receta completa

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Ensalada de col, receta típica de Granada

miércoles, 17 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de col, receta típica de Granada.

Hoy os enseño cómo preparar ensalada de col o col aliñada con ajos fritos y pimentón, una ensalada que acompaña las tapas de pescado frito en muchos bares … Ver receta completa

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Ensalada templada de salmón y espárragos verdes

lunes, 15 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada templada de salmón y espárragos verdes con vinagreta de “aove”, aceite de oliva virgen extra, y mostaza. Un plato saludable y muy completo ideal para cenar, aunque como comida tampoco está mal.

A continuación … Ver receta completa

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Crema de calabacín con nueces

lunes, 08 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Crema de calabacín con nueces, un plato saludable con el que cuidarnos muy suave y rico. Una crema que podemos disfrutar caliente para cenar los días de frío pero que en verano fría también … Ver receta completa

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Arroz con piña y cacahuetes

jueves, 04 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Arroz con piña y cacahuetes, un arroz que puede ser plato único o un acompañante en otros platos, por ejemplo es una guarnición perfecta para un costillar laqueado al estilo chino.

Muy fácil y … Ver receta completa