Sopas y Cremas

Ensalada Gitana: Un Plato Refrescante y Tradicional de la Comarca de Las Villas, Jaén.

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Ajoblanco de espárragos con trucha ahumada

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Sopa de cuscurrones

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Sopa de verduras y pollo

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Crema fría de remolacha con manzana, pepino y yogur

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Ajoblanco de harina de habas con gelatina de vino dulce

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Salmorejo de fresas y tomate

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Crema de garbanzos con espinacas

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Sopa de almendras alpujarreña

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la sopa de los ositos

Sopa de ajo con picatostes o “La sopa de los ositos”

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Crema de calabacín con batata y zanahorias

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Crema fría de zanahoria y manzana

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