Calabacines al estilo marroquí

Calabacines al estilo marroquí con cous cous

Calabacines al estilo marroquí

Calabacines al estilo marroquí con cous cous, un plato lleno de sabor que se puede tomar tanto frío como templado. Podéis servirlos solos, pero al acompañarlos del cous cous tenemos un plato muy completo.… Ver receta completa

Etiquetado con: , , ,
Aguaíllo de lechuga

Aguadillo de lechuga o Gazpacho “picao” de lechuga

Aguaíllo de lechuga

Aguadillo o “Aguaíllo de lechuga”, Gazpacho “picao” de lechuga o Lechuga en caldo ….diferentes nombres con los que se conoce este plato cuyo consumo es muy antiguo,  y al que muchos os puede sorprender.… Ver receta completa

Etiquetado con:
Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques, otra variedad de gazpacho más que añadir al menú veraniego. Podéis tomarlo como sopa o crema fría, con cuchara o hacerlo más ligero añadiéndole más agua y tomarlo para beber en … Ver receta completa

Etiquetado con: ,
Ensalada de lentejas marinera

Ensalada de lentejas marinera

Ensalada de lentejas marinera

Ensalada de lentejas marinera, una receta estupenda para consumir legumbres en verano. Una vez cocidas las lentejas, diez-doce minutos, les añadiremos tomate, huevo, pulpo, mejillones, podéis añadirle unas gambas o unos langostinos, lo … Ver receta completa

Etiquetado con: , ,

Ensalada verde con langostinos

Ensalada verde con langostinos, un plato muy fácil de hacer, fresco y ligero pero completo, ideal para comer o para cenar.

A una base de lechuga o brotes añadiremos manzana verde, aguacate, cebollera, cilantro, … Ver receta completa

Etiquetado con: ,
Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango

Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango

Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango

Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango, un plato rápido y fácil de preparar, con un resultado sorprendente. Muy fresco y lleno de sabor, es perfecto para consumir legumbres en verano.

Además … Ver receta completa

Etiquetado con: , ,
Espárragos verdes con bechamel y bacón

Espárragos verdes con bechamel, queso y bacón

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Espárragos verdes con bechamel, queso y bacón, una receta muy fácil y rápida de hacer.

Estos espárragos gratinados al horno son ideales para servir como guarnición, nosotros los comimos con un pescado a la plancha … Ver receta completa

Etiquetado con: , , ,
Ensalada de pasta con caballa y queso fresco

Ensalada de pasta con caballa y queso fresco

Ensalada de pasta con caballa y queso fresco

Ensalada de pasta con caballa y queso fresco, un plato muy saludable, lleno de color y sabor.

En casa tomamos a menudo ensalada de pasta, cambiamos los ingredientes según tengamos y con diferentes … Ver receta completa

Etiquetado con: , , , ,
Acelgas con patatas y zanahorias

Acelgas con patatas y zanahorias, una cena estupenda para toda la familia.

Acelgas con patatas y zanahorias

Acelgas con patatas y zanahorias, un plato que mi madre hace a menudo, sobre todo para cenar y que recordé pensado como preparar unas acelgas arcoiris que tenía que utilizar.

Es un plato muy … Ver receta completa

Etiquetado con: , , ,
Receta del mejor guacamole casero

Guacamole. Cómo hacer el mejor guacamole en casa

Hoy comparto con vosotros cómo hacer guacamole, para mí es el mejor guacamole, lo tenía publicado desde hace años y os lo vuelvo a enseñar. Es quizás la botana mexicana que más hacemos … Ver receta completa

Etiquetado con: , ,
Habas con jamon y panceta

Habas con jamón y panceta.

Habas con jamon y panceta

Habas con jamón y panceta, una receta tradicional de la Cocina de Granada. He seguido las instrucciones de mi amiga Edu que me contaba que se hacían sólo con panceta, el jamón,  más … Ver receta completa

Etiquetado con: , , , ,
Menestra de primavera

Menestra de primavera o habas, alcachofas, espárragos y cebolleta con jamón.

Menestra de primavera

Menestra de primavera, en casa llamamos a esta menestra “de primavera” porque la hacemos justo en esta época, cuando están las alcachofas, los espárragos y las habas en su mejor momento. Un plato … Ver receta completa

Etiquetado con: , , , ,