Ensalada de lentejas marinera

Ensalada de lentejas marinera

Ensalada de lentejas marinera, una receta estupenda para consumir legumbres en verano. Una vez cocidas las lentejas, diez-doce minutos, les añadiremos tomate, huevo, pulpo, mejillones, podéis añadirle unas gambas o unos langostinos, lo que tengáis u os guste y aliñaremos con una vinagreta que seguro repetís más de una vez con otras ensaladas. A continuación
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Ensalada verde con langostinos

Ensalada verde con langostinos, un plato muy fácil de hacer, fresco y ligero pero completo, ideal para comer o para cenar. A una base de lechuga o brotes añadiremos manzana verde, aguacate, cebollera, cilantro, unos langostinos cocidos, ralladura de lima y aliñaremos con zumo de lima, sal y aceite de oliva virgen extra picual ¡mucho
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Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango

Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango

Ensalada de garbanzos con cerezas y vinagreta de mango, un plato rápido y fácil de preparar, con un resultado sorprendente. Muy fresco y lleno de sabor, es perfecto para consumir legumbres en verano. Además de las cerezas, lleva manzana, lechuga, frutos secos…y aliñado con una vinagreta de mango, vinagre y aceite de oliva virgen extra
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Espárragos verdes con bechamel y bacón

Espárragos verdes con bechamel, queso y bacón

Espárragos verdes con bechamel, queso y bacón, una receta muy fácil y rápida de hacer. Estos espárragos gratinados al horno son ideales para servir como guarnición, nosotros los comimos con un pescado a la plancha pero también para cenar, como os guste a vosotros. Los espárragos verdes cocinados así ¡Están riquísimos!. A continuación os explico
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Ensalada de pasta con caballa y queso fresco

Ensalada de pasta con caballa y queso fresco

Ensalada de pasta con caballa y queso fresco, un plato muy saludable, lleno de color y sabor. En casa tomamos a menudo ensalada de pasta, cambiamos los ingredientes según tengamos y con diferentes tipos de pasta, un plato rápido, fácil y que gusta a todos, además ideal para tener preparado con antelación. A continuación os
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Acelgas con patatas y zanahorias

Acelgas con patatas y zanahorias, una cena estupenda para toda la familia.

Acelgas con patatas y zanahorias, un plato que mi madre hace a menudo, sobre todo para cenar y que recordé pensado como preparar unas acelgas arcoiris que tenía que utilizar. Es un plato muy fácil de hacer, tan sólo hay que cocer todo y luego rehogar con ajos y unos taquitos de jamón serrano. A
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Receta del mejor guacamole casero

Guacamole. Cómo hacer el mejor guacamole en casa

Hoy comparto con vosotros cómo hacer guacamole, para mí es el mejor guacamole, lo tenía publicado desde hace años y os lo vuelvo a enseñar. Es quizás la botana mexicana que más hacemos en España y no es de extrañar teniendo en cuenta que en la Costa Tropical se producen unos aguacates excelentes, un plato
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Habas con jamon y panceta

Habas con jamón y panceta.

Habas con jamón y panceta, una receta tradicional de la Cocina de Granada. He seguido las instrucciones de mi amiga Edu que me contaba que se hacían sólo con panceta, el jamón,  más caro,  se reservaba para otras cosas y además no había en todas las casas, después con el tiempo  se le añadió a
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