Chulas gallegas o fritos

Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea.

Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea, una receta tradicional de la Cocina Gallega, en unos sitios se toman en Carnavales y en otros en Cuaresma, similares a las Torrijas de pan, sólo que se utiliza la miga de pan desmenuzada y se mezcla con los demás ingredientes, leche, anís y huevos, para luego
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Tacos de salmón ahumado

Tacos de salmón ahumado y aguacate

Tacos de salmón ahumado, llenos de color y sabor, además están riquísimos y son saludables. Vamos a preparar estos Tacos de clara inspiración mexicana tostando unas tortillas de maíz y las rellenaremos con unos brotes, cebolla roja, aguacate, unos dados de salmón ahumado, si queréis podéis añadirle unas gotas de zumo de lima, un toque
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Patatas baezanas receta

Cómo hacer Patatas a la baezana, receta típica de Baeza

Las Patatas baezanas  o patatas a la baezana son un plato muy fácil de hacer, se pueden tomar tanto como aperitivo, entrada o guarnición y están riquísimas. Las patatas a la baezana como su propio nombre indica son un plato tradicional de Baeza, un municipio de Jaén que merece la pena visitar, ya que está
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Bizcocho de calaba con chocolate y aceite de oliva virgen extra

Bizcocho de calabaza con chocolate y aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer un Bizcocho de calabaza con chocolate y aceite de oliva virgen extra, una receta muy fácil de hacer explicada con fotografías paso a paso para que no tengáis duda a la hora de hacerlo. Aprovechando que tenía calabaza asada he hecho este bizcocho de calabaza con la misma receta que la coca de
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Patatas rellenas de gambas y bacalao

Patatas rellenas de gambas y bacalao, una receta que tenéis que guardar entre vuestras favoritas porque están riquísimas, además son al igual que las patatas rellenas de carne muy fáciles de hacer y gustan a toda la familia, tanto a pequeños como a mayores. Esta receta se la vi hacer a Blanca Mayandía en Canal
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Tortas de Carnaval o Tortas del Reventón Cieza

Tortas del Martes de Carnaval o Tortas de Reventón de Cieza

Hoy es Martes de Carnaval y en muchos sitios se celebra, por ejemplo en Cieza, Murcia, donde hoy todos comen estas Tortas de Carnaval, Tortas fritas o Tortas del Reventón y es que hoy es la Noche del Reventón, puedes comer hasta reventar que ya mañana es Miércoles de Ceniza y toca ayuno y abstinencia.
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Receta de Remojón conchúo de Conchar

Cómo hacer el Remojón conchúo, receta típica de Cónchar, Valle de Lecrín.

Cómo hacer el Remojón conchúo, también llamado Salpicón conchúo. Este remojón típico de Cónchar,  es una ensalada de invierno que se elabora con bacalao, naranjas del Valle de Lecrín y otros ingredientes, entre los que están los tomates secos, además de un refrito de ajos, pimentón dulce y vinagre, estas dos cosas hacen que sea
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Receta de Mojicones

Cómo hacer Mojicones con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Mojicones con aceite de oliva virgen extra, unos bollos finos que se suelen tomar con chocolate según el Diccionario de la RAE, en casa se los han tomado con un buen vaso de leche, son muy esponjosos y con un sabor delicioso. Tras la maravillosa experiencia del Concurso AoveBlogger 2019 Montes de Manzana
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