Roscos de gachamiga, receta tradicional de Sabiote (Jaén)
miércoles, 24 enero 2018
Los Roscos de gachamiga son una receta tradicional de Sabiote, un municipio de Jaén. Son unos roscos que se hornean y luego se pasan por azúcar, quedan huecos por dentro y están riquísimos, no puedes comer sólo uno, son muy ligeros, perfectos para tomar con una taza de chocolate caliente y merendar un domingo por
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Ensalada con langostinos y aguacate
lunes, 22 enero 2018
Ensalada con langostinos y aguacate, como ingredientes principales, pero también lleva maíz, tomatitos, cebolleta, brotes tiernos, sal y un buen aceite de oliva virgen extra. Una ensalada muy completa y saludable perfecta para cualquier ocasión. Esta ensalada con langostinos y aguacate es muy fácil de preparar pero os dejo con la receta explicada con fotografías paso
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Tartar de aguacate, mango y langostinos
miércoles, 20 diciembre 2017
Tartar de aguacate, mango y langostinos, muy ligero y refrescante. Os propongo presentarlo tanto como aperitivo, en vasitos pequeños o como entrante, vosotros elegís como os gusta más. Muy fácil de hacer y rápido de preparar, además de los langostinos, vamos a utilizar un poco de cebolleta, unos mangos y aguacates que compré el otro día
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Polvorones de almendra y aceite de oliva virgen extra “aove”
miércoles, 13 diciembre 2017
Polvorones de almendra y aceite de oliva virgen extra “aove”, un bocado exquisito que no debe faltar en ninguna mesa de Navidad, llevan también canela y anís que los hace únicos. Estos polvorones tienen la misma elaboración que los de polvorones de almendra y chocolate, lo único es que vamos a sustituir la manteca por aceite
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Galletas de calabaza, chocolate y “aove”, receta paso a paso
jueves, 07 diciembre 2017
Galletas de calabaza, chocolate y “aove”, es decir, aceite de oliva virgen extra. Unas galletas que son tiernas por dentro y crujientes por fuera, con un sabor delicioso a calabaza y canela con tropezones de chocolate negro. Preparé junto a mi hijo pequeño estas galletas de calabaza y chocolate para la Fiesta de Otoño del
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Espaguetis de calabacín con gambas al ajillo, receta paso a paso
lunes, 13 noviembre 2017
Espaguetis de calabacín con gambones al ajillo, un plato ligero y sano que se prepara en diez minutos. Haremos unos gambones al ajillo o al pilpil con un toque de cayena que podéis obviar si no os gusta el picante y rehogaremos con unos espaguetis que haremos de calabacín. Es perfecto para toda la familia, podéis
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Crema de boniato, calabacín y granada, receta paso a paso
miércoles, 18 octubre 2017
Crema de boniato, calabacín y granada, una crema muy otoñal y es que parece que por fin se aleja el calor y con la llegada de las primera gotas me ha faltado tiempo para preparar una crema caliente como la que hoy os propongo. Esta crema es ideal para tomarla como entrada o como cena.
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Ensalada con uvas, queso cabrales, nueces, aceite de oliva virgen extra y miel
lunes, 09 octubre 2017
Ensalada con uvas, queso cabrales, nueces, aceite de oliva virgen extra y miel…una ensalada muy especial que apetece cualquier día del año. En esta ocasión el protagonista es el queso cabrales, que combina perfectamente con las uvas, ya lo dice el refrán “uvas y queso saben a beso”. La base de la ensalada son unos
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