Ensalada de mango y perdiz en escabeche (3)

Ensalada de mango y perdiz en escabeche, un aperitivo en vasitos

Ensalada de mango y perdiz en escabeche, una ensalada perfecta para servir como aperitivo en vasitos, ideal para cualquier celebración. Es una receta que se prepara en apenas unos minutos, teniendo la perdiz en escabeche ya hecha, aunque siempre podéis recurrir a comprarla. Os dejo con la receta de Ensalada de mango y perdiz en
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Como hacer gambones al horno (16)

Cómo hacer gambones al horno, receta muy rápida y fácil

¿Cómo hacer gambones al horno? Hoy os lo enseño paso a paso para que tengáis bien guardada esta receta o forma de cocinar los gambones, ya que es muy fácil y rápida. Es ideal para servir como aperitivo o entrada en cualquier fiesta o celebración ya que al hacerlos en el horno no tienes que
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Gachas dulces receta Día de los Santos (1)

Gachas dulces (con agua y leche), receta tradicional de Jaén para el Día de Todos los Santos

Gachas dulces, receta tradicional de Jaén para el Día de Todos los Santos, un postre que hay que tomar el día 1 de Noviembre para estar guapos todo el año, y como dice el refrán «Merendando gachas con tostones al día siguiente aparece la belleza por todos los rincones». Nosotros el día 1 las tomamos
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Como hacer Empanadillas de calabaza (18)

Cómo hacer Empanadillas de calabaza y canela, receta paso a paso.

Cómo hacer Empanadillas de calabaza y canela, una receta muy fácil de hacer, y muy rápida si partimos de tener la calabaza asada, estos días las podéis encontrar en panaderías y en algunos establecimientos, al menos en Jaén y es que es tradicional comernos la calabaza asada con un poco de azúcar y canela. Esta
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Crema de tomates asados (2)

Crema de tomates asados, una crema caliente para entrar en calor

Crema de tomates asados, una deliciosa crema de tomates que se toma caliente, un sabor increíble a tomate, que previamente hemos asado en el horno junto con cebolla y ajos que queda un poco caramelizado, le vamos a añadir creme fraiche que le da una textura muy suave y su acidez contrasta con el dulce
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ceite de oliva virgen extra (24)

Natillas con aceite de oliva virgen extra

Natillas con aceite de oliva virgen extra, unas natillas a las que les incorporamos aceite de oliva virgen extra lo que le da una textura y un sabor increíbles, podéis terminar con canela molida o con chocolate rallado y unas frambuesas. Estas Natillas con aceite de oliva virgen extra las preparé en directo en una demostración o
Bizcocho de canela (18)

Bizcocho de canela y matalauva

Este Bizcocho de canela con mataluva, nueces y aceite de oliva virgen extra es uno de los bizcochos más ricos que podáis tomar, creo que es el que más me gusta por encima de todos. Esta receta de bizcocho de canela me la dio hace ya unos cuantos años, Manuela, una compañera de clase en la
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Cocochas de bacalao en salsa verde (8)

Cómo hacer Cocochas de bacalao en salsa verde

Cómo hacer Cocochas de bacalao en salsa verde, una receta tradicional vasca muy fácil de hacer y que está riquísima. Las cocochas o kokotxas en uskera son la parte inferior de la cabeza del pescado, la barbilla, hace unos años era una parte del pescado que incluso se desechaba ya que se consideraba una víscera,
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