Torrijas de turrón

Torrijas de turrón

Torrijas de turrón.

Las Torrijas son quizás el postre más tradicional de la Cocina de Cuaresma y Semana Santa. Hay muchas variaciones, a mí las que me gustan son las tradicionales, con leche, pero esta vez les he añadido un toque especial, turrón que he puesto junto a la leche, quedan deliciosas.

A continuación os explico la receta de torrijas de turrón paso a paso para que os animéis a prepararlas, espero que os gusten.

Cómo hacer Torrijas de turrón, receta explicada paso a paso.

Ingredientes

  • 800 ml de leche fresca entera

  • Piel de limón

  • 1 o 2 ramas de canela

  • 150 g de turrón de Jijona

  • 2 barras de pan de viena

  • 2 o 3 huevos

  • Aceite de oliva virgen o virgen extra, picual

  • Azúcar

  • Canela molida

Elaboración

  • Ponemos la leche a calentar con la canela y el limón,
    Torrijas de turrón
  • Añadimos el turrón troceado y mezclamos, podemos hacerlo con una batidora. Yo no le he añadido nada de azúcar ya que el turrón le aporta suficiente.Torrijas de turrón
  • Cortamos el pan en rebanadas, disponemos en una bandeja y vertemos la mezcla sobre éste.Torrijas de turrón
  • Dejamos reposar un par de horas, dándole la vuelta al pan.Torrijas de turrón
  • Ponemos en una sartén aceite de oliva virgen o virgen extra, he utilizado de la variedad picual. Torrijas de turrón
  • Batimos un par de huevos y pasamos el pan por el huevoTorrijas de turrón
  • Ponemos en la sartén Torrijas de turrón
  • Y freímos por ambos ladosTorrijas de turrón
  • Cuando estén doradas, sacamos Torrijas de turrón
  • Mezclamos azúcar con canela molida Torrijas de turrón
  • Y rebozamos Torrijas de turrón

Espero que os haya gustado esta receta de torrijas y que os animéis a prepararla en casa.

Podéis ver como he hecho estas Torrijas en un pequeño vídeo.

image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

Un comentario

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.