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Ojeando el libro Postres caseros de Amanda Laporte me llamó la atención la Tarta sueca de manzana, bueno…esta tarta y muchas otras recetas, porque el libro está genial. Me ha gustado mucho, son postres de siempre, muchos los ha preparado en su programa de Canal Cocina, es de la editorial Grijalbo. Y como no quería poneros los dientes largos quiero compartir otro ejemplar con vosotros, así que voy a sortear uno entre todos los seguidores de Cocinando entre Olivos.
Tarta sueca de manzana. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 150 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 100 gr de almendras molidas
- 50 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 3 manzanas ácidas
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de azúcar glass
Elaboración
Ponemos en un cuenco amplio la mantequilla, a temperatura ambiente, debe estar blanda, y el azúcar.
Los huevos.
La almendra molida, si la tostáis un poco el sabor será aún más delicioso.
La harina y levadura. Mezclamos todo.
Ya tenemos nuestra mezcla lista.
Pelamos las manzanas y rallamos. A mí para las tartas, me gusta usar manzanas ácidas o reinetas, pero estas últimas me cuesta mucho conseguirlas.
Utilizamos un molde redondo para tartas desmontable, yo no tenía molde pequeño, así que he usado uno de 20 cm, al que le he puesto una base de papel de horno. Luego me he ayudado de otro plato para desmoldar y no he tenido problema.
Ponemos una base con la mitad de la mezcla, os aviso la mezcla es algo pegajosa.
¡Por fin! Objetivo conseguido…no os desesperéis.
Ponemos la manzana rallada, yo no la he rallado, la he cortado en láminas muy finitas. Espolvoreamos con la otra mitad del azúcar, 75 gramos y la canela.
Ponemos el resto de la masa por encima. Si, sé que la masa sigue muy difícil de manejar, pero os aseguro que merece la pena. Yo he terminado poniendo los bordes a pellizquitos.
Cocemos la tarta en el horno, precalentado, a 180ºC durante 30 minutos. Yo la he horneado con calor circular, aire.
Sacar la tarta del horno y dejarla enfriar por completo.
Meter un par de horas en la nevera, desmoldarla.
Servir espolvoreada con azúcar glass.
No voy a señalar a nadie porque eso está muy feo, pero sé de alguien que no espero a que la tarta se enfriara, y dicen que tibia es placer de dioses.
– 2025 –
212 respuestas
¡¡¡¡¡Qué rica tiene que estar y es facilita, como a mi me gustan!
La haré el próximo fin de semana que vengan los ñiños, porque si no ya sabes a quien le toca comérsela y no me conviene.
Bssssss
Ummmm que cosas más buenas haces!!! Llevo toda la semana pendiente de hacer un bizcocho de manzana, con las manzanas compradas y todo, así que apunto esta.. Yo soy super golosa y he hecho algunas recetas de las que tienes en tu blog. Quiero participar en el sorteo y quiero ese libroooo que tiene muy buena pinta.
Mi correo es
immagar31@hotmail.com
Ahhh, también te sigo en facebook.
Me encanta preparar reposteria. A ver si hay suerte y me toca este libro de recetas que tiene muy buena pinta.
IsA___09@hotmail.com
¡Muchas gracias!
Me gusta ser repostera a tiempo parcial y a ti te admiro, quiero ese librito, que te vaya guay con Amanda, saludos a las dos desde Huelva.
Espero tener suerte en el sorteo del libro, es mi primera vez ¿que ilu¿ saludos de una onubense.
Cocinas pecados para la dieta ,pero q buenos estan, esos bollos preñaos, esa tarta de manzana y esas pechugas con sobrasada, todo y todo gracias por compartirlo todo.
Muchas gracias por esta receta, está comprobado y está riquísima y es facilísima, quiero darte las gracias no solo por esta receta, si no por todas las que aportas, eres mi recetario particular, un saludo y de verdad sigue asín, gracias a tus recetas alegro a más de uno con sorpresas culinarias.
ummm…me apunto
vero77
bazromero@gmail.com
Yo también voy a probar suerte, la receta la hago seguro porque tiene una pinta!
linarejosromero@gmail.com
Un saludo
Me apunto al concurso!
anamarialopezsevilla@yahoo.es
Te he escrito varios comentarios y no te he dejado mi correo, que cabeza, viendo tantas delicias pierdo la noción. saludos
Anaravag@hotmail.com
¡Qué lujo de regalo, un libro firmado! ¡No me lo puedo creer! Creo que me animo a participar. La tarta me encanta. Nunca había visto la receta y me parece muy interesante.
crbm2003@gmail.com
Besos y feliz día.
Un día me tienes que invitar a merendar Ana! Yo llevo el aguardiente y la baraja de cartas juajajajajajaja ya me he apuntado a lo de los helados! Te veré de nuevo aunque sea online jeje un beso guapa! Y de paso me apunto a tu sorteo, gastroandalusi@gmail.com
Qué pinta tiene la tarta¡
esjair1@yahoo.com
Vaya no hay nada como sortear algo para que la gente se anime a comentar, no estaria mal ese libro en mi estanteria , sobre todo por que es en postres donde flaqueo más, un saludo Ana y que lo pases muy bien, chao chao
mbcarf1982@hotmail.com
Hoy es el dia ideal para hacer esta tarta, que tiene muy buena pinta. El libro pa mi!!!
lolareyborras1@gmail.com
Hoy es el dia ideal para hacer esta tarta, que tiene muy buena pinta. El libro pa mi!!!
lolareyborras1@gmail.com
Hola, aprovecho para decirte que me encanta tu blog, verás publicado en el mio muchas de tus recetas.
Me apunto al sorteo, que este libro no lo conocía yo y con esta receta que has puesto tiene pinta de estar genial 😀 Mi correo es mel.reguera@gmail.com.
Ahm, muchas gracisa 😀
Tiene que estar buenisima, me encantan todos los postres de manzana y si es acida mejor, la reineta tambien es mi preferida, tengo que provar a hacerla, gracias
mipemay@yahoo.es
Esta receta la vamos a hacer pero ya mismito, vaya pinta rica que tiene, superjugosa!
Además estamos encantadas de participar en tu sorteo.
Nuestro correo es cocinandoconlaschachas@hotmail.es
Un abrazo grande de Las Chachas
Todo Maravilloso y rico eres una genia culinaria saludos.
ulivalu@yahoo.es
Me ecantan todas las tartas, pero las de manzana todavía más. Mañana intentaré hacerla.
gonzalezestarellas@gmail.com
Sigo cocinando entre olivos por sus recetas tan ricas y fáciles de hacer. La tarta de manzana es de mis preferidas, intentaré ésta! Gracias.
betyqu@hotmail.com
Qué corte más espectacular!!. Tiene que estar deliciosa, con lo que nos gustan las manzanas en la repostería…
Saludos.
laurelymenta@gmail.com
Espectacular la tarta!! y el libro una joya.Gracias por tu generosidad
khaira_d@hotmail.com
un saludo
Pues creo que tengo todos los ingredientes, así que manos a la obra. A mi también me encanta la tarta de manzana aún calentita, mucho más que fría. Lástima de dieta. Tendremos que hacer una excepción.
Un saludo.
marianievesgilalonso@yahoo.es
Siempre es un buen día para hacer una buena tarta de manzana como esta, me parece deliciosa.
Un saludito
Hola, a mi me encantan las tartas de manzana, así que ya la tengo entre las recetas pendientes, tiene una pinta estupenda!
Gracias por el sorteo!!!!
Mi correo es teotihuanaco@gmail.com
Saludos!
Yo me apunto al sorteooooo¡ Me encantan los postres¡
edelrealf@hotmail.com
Acabo de conocer tu blog y me quedo como seguidora¡¡me encantan las recetas que haces y las explicas muy bien¡y esta tarta tiene una pinta estupenda¡¡
saludos.
teva080@hotmail.com
Esta tarta tiene una pinta magnífica, quiero hacerla esta semana, ya te diré, sigo tu blog hace tiempo y me encanta, recetas fáciles y exquisitas, Enhorabuena y gracias por compartir tus conocimientos. Un abrazo desde Sevilla. reyes.lopez.greco@gmail.com
Qué buena pinta!
Me apunto al concurso. Gracias por unas recetas tan buenas.
concoletas21@gmail.com
Hola Ana: Hace mucho que sigo tu blog, yo tambien lo intenté con uno pero desistí por falta de tiempo,me encanta la cocina y por supuesto la reposteria. Esta tarta la conozco pero en otra versión, con nueces y peras.Prueba a hacerla, te gustará. Gracias por todo tú tiempo. Besos
Ah!,se me olvidó mi e-mail Garsen2000@gmail.com, a ver si hay suerte. saludos
Esto tiene que estar de miedo ,hay que provarla .enhorabuena por el blog un saludo
Citrosusi@hotmail.es
Bueno, estás que te sales… no sólo por la tarta, es que encima te vas por ahí de picos pardos a preparar helados! Espero que te vaya muy bien 🙂 Por cierto, yo también quiero el libro, claro está! Ya sabes donde estoy si tengo suerte 😉
Un besote.
bUENAS,
l LIBRITO CON MUY BUENA PINTA, SI SEÑORA!!
Mi email es burritoverde@gmail.com.
saludos
¡Ya la tengo imprimida!tengo una coleccion de recetas de tarta de manzana por hacer que no la acabo ni con dos vidas que tenga,pero me hace muy feliz tenerlas,esta caera un dia u otro.
laura.valenti@terra.es
Fantástica tarta. Esta cae seguro. Me encantaría participar en tu sorteo, así que ahí va mi correo
comontoro@gmail.com
Saludos
Conchi M.
La tarta tiene una pinta estupenda, como todos los postres que hace Amanda, yo la veía en Canal Cocina por la noche, pero la han cambiado de hora y ya no lo veo. a ver si tengo suerte y me toca el libro.
Mi correo es: agperal@yahoo.es
En Facebook soy Mafalda Sopa
Mi correo es: inmadelgado@yahoo.es
Adoro este blog y su creadora!!
Besotes!
mmmm…que buena pinta tiene esta tarta!!! ñam ñam…
me apunto al sorteo del libro
mi correo:larubiales2006@hotmail.com
en facebook:maria rodriguez roca
Hola!
Muchísimas gracias por facilitarnos todas estas deliciosas recetas. Así cocinar resulta mucho más sencillo.
A ver si hay suerte y puede continuar disfrutando de la concina con tu libro.
Mi correo es: eraldorem@hotmail.com
Mucha suerte a todos =D y…
¡A seguir disfrutando del placer diario de la comida!
GRACIAS POR TODA LA INFORMACIÓN Y ESA TARTA LLAMA LA ATENCIÓN!
BESOS
Soy Gema, esta tarta tiene buena pinta que te anima a cocinarla. Mi correo es jaenero@gmail.com .
Besosss
Hola, te sigo siempre desde la sombra, pero me animo a comentar porque tarta y sorteo lo valen!. Mi correo: kasadeva(arroba)gmail(punto)com. Un saludo.
Hola¡ Que pintaza tiene la tarta!!! Este sábado q tengo visita en casa la preparo y seguro que les gusta, con lo manzaneros que son !!! Ja ja ja
Mil gracias por la receta y me apunto al concurso a ver si hay suerte y seguimos con las recetas de Amanda para otros fines de semana.
Enhorabuena x el blog!!
EVa
El Mail es evam_losada@Yahoo.es.
Buenas tardes Ana!
Muchas gracias por esta receta y por tantas otras que nos ayudan a comer variado y a seguir variando platos que a todos gustan en casa.
Me guardo la receta para prepararía en breve y quizás acompañarla con un poco de helado de limon…
Participo en el sorteo también porque los,postres de Amanda me encantan!
Un saludo desde Madrid
Carmen
Cclosada@Yahoo.es
Hola! un gran postre y, con muy buena pinta!
rag408@hotmail.com
Enhorabuena por el blog lo sigo desde hace tiempo y me apunto al sorteo, mi correo es: anaorcabrera (arroba)gmail (punto) com