Rollitos de tortilla, jamón y queso. Receta paso a paso

Rollitos de tortilla, jamón y queso. Receta paso a paso

Los rollitos de tortilla son una opción estupenda para que los peques coman huevo, y para los no tan peques, es un aperitivo estupendo ya que se puede preparar el día anterior. 
Hoy os traigo unos rollitos de tortilla con jamón y queso de untar azul, pero podéis hacerlo con paté, queso a las finas hierbas, con jamón serrano…hay muchas posibilidades y dan mucho juego.

Rollitos de tortilla. Receta paso a paso.

Ingredientes
  • 3 huevos
  • 2 lonchas de jamón de york, pechuga de pavo
  • Queso de untar azul
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración
Batimos los huevos con una pizca de sal.
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Ponemos una chispa de aceite de oliva virgen extra en la sartén.
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Vertemos los huevos.
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Dejamos que se cuaje, a fuego no muy fuerte.
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Le damos la vuelta y dejamos que se termine de hacer.
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Dejamos que se enfríe un poco.
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En este caso he puesto pechuga de pavo.
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Un poco de queso
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Cerramos formando un rollo.
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Envolvemos con papel aluminio y guardamos en la nevera. Podéis tenerlo hecho el día anterior.
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Cortamos
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Y servimos…fácil, fácil!!
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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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29 comentarios

  1. GRACIASPOR ESTA RECETA QUE SE VE QUE QUEDA MUY RICA, LA PIENSO HACER PARA UNA REUNION.LE DESEO ANA MARIA MUCHOS EXITOS. DESEARIA SI ES POSIBLE ME LLEGARAN ESTAS PRACTICAS RECETAS A MI CORREO. DESDE COLOMBIA TE SALUDO.MERCY

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