Membrillos al vino tinto, un postre delicioso que se puede tener preparado con antelación. Podemos servirlos tal cuál o acompañados de un helado de nata o de vainilla, la mezcla de las especias, el vino con el helado es una delicia.
Cocinar los membrillos en vino tinto y especias es una forma estupenda de elaborar los membrillos, una fruta de Otoño muy aromática diferente a la tradicional Carne o dulce de membrillo.
A continuación os explico cómo hacer membrillos al vino tinto, espero que os guste y que os animéis a hacerlos así.
Cómo hacer Membrillos al vino tinto, receta paso a paso
Ingredientes
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- Membrillos (ya limpios pesaron unos 800 gr)
- 5 semillas de cardamomo
- 5 clavos
- 2 ramas de canela
- 400 gr de azúcar
- 1 botella de vino (cuanto más bueno mejor estarán)
Elaboración
Los membrillos…
Con un buen cuchillo los partimos en cuatro, descorazonamos y pelamos.
Ponemos en una cacerola los membrillos, la canela, el cardamomo, los clavos y el azúcar y el vino que los cubra.
Removemos y dejamos a fuego medio unos 30 minutos o hasta que estén blandos.
Y ya están…espero que os gusten.
Dejamos que se enfríen y ya podemos servir. Podemos acompañarlos de un helado de nata o vainilla, la mezcla es deliciosa.
– 2024 –
12 respuestas
Se ven muy ricos, tengo tres que me trajo mi hermana de su campo, y los probare, besos
¡Qué ricos tienen que estar! Lástima que aquí por el norte no los tenemos.
Un besín
qué ricos¡¡¡ me encantan los membrillos
Mira que yo el membrillo endulce nada mas… y esto.. no se me había ocurrido…..
Un besote
Otra forma de degustarlos. Seguro que están muy ricos.
Besos
Me gusta mucho el membrillo. Soy Cordobesa, auqnue no vivo allí hace muchos años.
Carne membrillo como se dice allí, en compota… pero así no lo habría probado, que buena pinta tiene. Esto lo hago yo seguro.
Un beso
Me alegra que os guste, nosotros era la primera vez que lo comiamos así y nos ha gustado mucho.
Bss y gracias por vuestros comentarios.
Que buena pinta y color !!!!
He visto que te has puesto de seguidora de mi blog , muchas grax .
Estoy paseando por el tuyo y veo cosas muy ricas y lo bueno paso a paso .
Un beso , cuidate .
Nancy
Gracias Nancy, no sabes como me alegro, bi envenida. Bss
Este año me han regalado muchos. Siempre los he echo en dulce, cocidos con canela y azúcar como los hacía mi madre,con manzana reineta en mermelada..y mirando mirando me dije, pues lo mismo que las peras están buenas con vino tinto,también lo estarán los membrillos. ahora mismo los estoy haciendo.Te contaré como me han salido Saludos
Ya los he hecho.No tenía cardamomo ni clavo.He puesto una rama de canela y un trozo de piel de limón…muy ricos.