Membrillos al vino tinto. Receta paso a paso

Membrillos al vino tinto

Membrillos al vino tinto, un postre delicioso que se puede tener preparado con antelación. Podemos servirlos tal cuál o acompañados de un helado de nata o de vainilla, la mezcla de las especias, el vino con el helado es una delicia.

Cocinar los membrillos en vino tinto y especias es una forma estupenda de elaborar los membrillos, una fruta de Otoño muy aromática diferente a la tradicional Carne o dulce de membrillo.

A continuación os explico cómo hacer membrillos al vino tinto, espero que os guste y que os animéis a hacerlos así.

Cómo hacer Membrillos al vino tinto, receta paso a paso

Ingredientes

    • Membrillos (ya limpios pesaron unos 800 gr)
    • 5 semillas de cardamomo
    • 5 clavos
    • 2 ramas de canela
    • 400 gr de azúcar
    • 1 botella de vino (cuanto más bueno mejor estarán)

Elaboración

Los membrillos…

Membrillos al vino tinto

Con un buen cuchillo los partimos en cuatro, descorazonamos y pelamos.

Membrillos al vino tinto

Ponemos en una cacerola los membrillos, la canela, el cardamomo, los clavos y el azúcar y el vino que los cubra.

Membrillos al vino tinto

Removemos y dejamos a fuego medio unos 30 minutos o hasta que estén blandos.

Membrillos al vino tinto
Y ya están…espero que os gusten.

Membrillos al vino tinto

Dejamos que se enfríen y ya podemos servir. Podemos acompañarlos de un helado de nata o vainilla, la mezcla es deliciosa.