Membrillos al vino tinto. Receta paso a paso

Membrillos al vino tinto, un postre delicioso que se puede tener preparado con antelación. Podemos servirlos tal cuál o acompañados de un helado de nata o de vainilla, la mezcla de las especias, el vino con el helado es una delicia.

Cocinar los membrillos en vino tinto y especias es una forma estupenda de elaborar los membrillos, una fruta de Otoño muy aromática diferente a la tradicional Carne o dulce de membrillo.

A continuación os explico cómo hacer membrillos al vino tinto, espero que os guste y que os animéis a hacerlos así.

Cómo hacer Membrillos al vino tinto, receta paso a paso

Ingredientes

• • Membrillos (ya limpios pesaron unos 800 gr)
  • 5 semillas de cardamomo
  • 5 clavos
  • 2 ramas de canela
  • 400 gr de azúcar
  • 1 botella de vino (cuanto más bueno mejor estarán)

Elaboración

Los membrillos…

Con un buen cuchillo los partimos en cuatro, descorazonamos y pelamos.

Ponemos en una cacerola los membrillos, la canela, el cardamomo, los clavos y el azúcar y el vino que los cubra.

Removemos y dejamos a fuego medio unos 30 minutos o hasta que estén blandos.

Y ya están…espero que os gusten.

Dejamos que se enfríen y ya podemos servir. Podemos acompañarlos de un helado de nata o vainilla, la mezcla es deliciosa.