Arroz Nelba en Thermomix, receta paso a paso

El Arroz Nelba es un arroz largo, cocido y salteado, que lleva un sofrito de cebolla, ajos y zanahoria y al que se añade bacón, podéis sustituirlo por trozos de pechuga de pavo o jamón,  y tortilla o huevos revueltos.  Lo mejor de todo es que este arroz se puede hacer con antelación, por lo
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Salmorejo de cerezas y remolacha www.cocinandoentreolivos.com (3)

Salmorejo de cerezas y remolacha, receta paso a paso

Hoy os propongo preparar un Salmorejo de cerezas y remolacha que está ¡¡buenísimo!! y el color, el color es precioso y ya sabéis que dicen que “se come con los ojos”. Ya estamos en plena temporada de cerezas, cómo me gustan…así que seguro que en estos días subiré más de una receta con cerezas, estas
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Cómo hacer Bombones de foie y turron

Bombones de foie y turrón al oloroso. Receta paso a paso

Bombones de foie y turrón al oloroso, un bocado exquisito perfecto que conquistará al paladar más exigente, yo los volveré a hacer para Navidad porque nos han encantado y no son nada complicados de elaborar. Además os voy a dar dos versiones para presentarlos, por un lado una Crema de foie y turrón, para servir
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Puré de patatas con leche en Thermomix. Receta paso a paso.

Hoy toca una receta con Thermomix, puré de patatas con leche, es del libro de Cristina Galiano, si tenéis Thermomix me parece un imprescindible, todas sus recetas salen estupendas.  Se trata de un puré de patatas suave, cremoso y con un sabor delicioso. Además con leche y aceite de oliva virgen extra, perfecto para los
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Cuajada de fresas con Thermomix

Queda como un flan de fresas, muy suave…Ingredientes400/500 gr de fresas1 litro de leche (yo puse desnatada con calcio, se puede poner 1/2 litro de leche y 1/2 litro de nata)2 sobres de cuajada70 gr de azúcar (o fructosa)Un poco de caramelo para el moldeElaboraciónLavamos las fresas, quitamos los rabitos y ponemos en el vaso
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Lomo con salsa agridulce (Thermomix 31). Paso a paso

Receta de Cristina Galiano “Mis mejores recetas con Thermomix 31”, (aunque con alguna variación) muy buena y congela estupendamente. Me gusta ponerle más manzana porque aparte de la salsa me gusta encontrarme trozos de manzana…Ingredientes 30 gr de aceite de oliva virgen extra70 gr de salsa de soja70 gr de salsa de tomate30 gr de
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