Bola de quesos y granada, un aperitivo que luce en la mesa en cualquier fiesta o celebración ya que gracias a los granos de granada luce un rojo espectacular, además está delicioso.
Se trata de una mezcla de quesos, almendra y salvia fresca decorada con granada para untar sobre tostas de pan.
Es una receta tradicional de Thermomix, aunque podéis hacerla sin este robot. A continuación os dejo con la receta de Bola de quesos y granada explicada con fotografías paso a paso para que no tengáis ninguna duda y os quede de diez.
Bola de quesos y granada. Receta explicada paso a paso
Ingredientes
- 40 gr de almendra, pelada y cruda
- 150 gr de queso cheddar
- 200 gr de queso crema para untar
- 100 gr de queso mascarpone
- Unas hojas de salvia fresca
- Pimienta negra recién molida
- Una Granada
Elaboración
Ponemos las almendras en la Thermomix
Trituramos unos 5 segundos en velocidad 7.
Incorporamos el queso cheddar y volvemos a triturar unos segundos
Así…
Añadimos el queso crema y el queso mascarpone
Las hojas de salvia, las lavamos y secamos muy bien con papel de cocina
Las añadimos también
Trituramos todo junto unos segundos. Listo.
En un cuenco ponemos papel film, añadimos toda la mezcla
Y formamos una bola, apretando bien como si fuera un caramelo.
Guardamos en el frigorífico unas horas. Sacamos, yo he aplanado la parte de abajo.
Abrimos la granada y sacamos todos los granos
Los vamos poniendo por toda la superficie
Hasta completar toda la superficie
Y ya tenemos listo nuestro aperitivo para untar de quesos y granada. Podéis tenerlo hecho con antelación, aguanta muy bien tapado con papel film un par de días.
Lo servimos con unas tostas de pan, yo lo he hecho con pan de olivo, unas regañás de Andújar.
Espero que os haya gustado esta receta de Bola de quesos y granada y que os animéis a prepararla.
7 respuestas
¿Qué se podría usar en vez de granadas? No las digiero bien. Gracias.
¡Qué rico! además la presentación me parece súper original.
Besos.
Gemeladas
Curiosa receta. Y apetitosa.
Es que está riquísima!! y el contraste con la granada le va estupendamente!
Un besito!
BUENOS DIAS .AQUI EN MI PUEBLO NO ENCUENTRO LA SALVIA ,QUE PUEDO UTILIZAR EN SUN LUGAR
GRACIAS
Puedes ponerle cualquier otra hierba que te guste 🙂