Helado de plátano y chocolate ¡sólo dos ingredientes!

Helado de plátano y chocolate

Helado de plátano y chocolate, con ¡sólo dos ingredientes!: plátano congelado y chocolate en polvo sin azúcar, una receta con trampa porque realmente no es helado, pero os aseguro que lo vais a disfrutar como si lo fuera.

Es un helado muy fácil de hacer, sólo necesitamos tener los plátanos congelados, así que os aconsejo que cuando tengáis unos plátanos pasados y no os apetezca o no tengáis tiempo de preparar un bizcocho de plátano que los peléis, troceáis, los envolváis en papel film y guardéis en el congelador, así el día que tengáis un antojo de helado, lo preparáis sobre la marcha, en cinco minutos.

A continuación os explico cómo hacer helado rápido de plátano congelado y chocolate sin azúcar.

Cómo hacer Helado de plátano y chocolate, receta explicada paso a paso.

Ingredientes (2 personas)

Helado de plátano y chocolate

  • 2 plátanos maduros congelados
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Elaboración

Podéis hacerlo con una batidora potente, yo lo hago con la Thermomix, ponemos los plátanos congelados y troceados junto con el cacao. Es importante que los plátanos estén maduros para que así estén más dulces. A mí me gusta así, pero si queréis podéis incorporar algún tipo de edulcorante o reducir la cantidad de cacao.

Helado de plátano y chocolate

Trituramos hasta que esté todo incorporado.

Helado de plátano y chocolate

Fijaros qué textura.

Helado de plátano y chocolate

Servimos inmediatamente, pero tened en cuanta que se derrite rápido, aunque yo hice las fotos sobre la marcha y con calor y aguantó, aunque no me entretuve mucho.

Podéis añadirle unas pepitas de chocolate negro y unos cacahuetes tostados sin sal como hemos hecho nosotros.

Helado de plátano y chocolate

Espero que os haya gustado esta receta de helado rápido de plátano congelado y chocolate sin azúcar.

Helado de plátano y chocolate

 

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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