Ensalada de perdiz en escabeche

Ensalada de perdiz en escabeche con vinagreta de miel

Ensalada de perdiz en escabeche con vinagreta de miel, una receta muy fácil de hacer con un resultado de lujo, una ensalada que seguro gusta a todo el mundo llena de color y sabor, perfecta para poner como entrada en una mesa de fiesta. Vamos a preparar esta ensalada con perdiz en escabeche, escarola, mango
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Curry de garbanzos con mango

Curry de garbanzos con mango

Hoy os propongo preparar un riquísimo Curry de garbanzos con mango, un plato de cuchara ligero muy sabroso que he preparado con unos mangos increíbles que me ha traído mi hermano de Málaga. Es un plato con una mezcla de sabores, el dulce del mango y el picante del curry rojo que a mí me
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Salmón con picadillo de mango y aguacate receta

Salmón con picadillo de mango

Salmón con picadillo de mango y aguacate, una receta muy fácil de hacer para aprovechar que hay ahora unos mangos deliciosos en la Costa Tropical de Granada y Málaga,  qué diferencia con otros que compramos, estos al abrirlos desprenden un aroma único, además del sabor. Marinaremos el salmón en limón y aceite de oliva virgen
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Ensalada de pollo y mango (1)

Ensalada de pollo y mango

Ensalada de pollo y mango, una ensalada templada riquísima y muy completa con verdura, fruta, proteínas y frutos secos, además aliñaremos con sal y aceite de oliva virgen extra picual que en crudo nos aporta muchos beneficios para nuestro organismo. Además esta ensalada de pollo y mango es tan colorida que entra por los ojos
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Tartaletas de mango y bonito en escabeche (9)

Tartaletas de mango y bonito en escabeche

Tartaletas de mango y bonito en escabeche, un aperitivo de bocado que gustará a todos, la combinación del bonito en escabeche con el mango con una gota de aceite de oliva virgen extra temprano queda muy bien y son muy rápidas de hacer. A continuación os explico cómo hacer Tartaletas de mango y bonito en
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Ensalada de mango y perdiz en escabeche (3)

Ensalada de mango y perdiz en escabeche, un aperitivo en vasitos

Ensalada de mango y perdiz en escabeche, una ensalada perfecta para servir como aperitivo en vasitos, ideal para cualquier celebración. Es una receta que se prepara en apenas unos minutos, teniendo la perdiz en escabeche ya hecha, aunque siempre podéis recurrir a comprarla. Os dejo con la receta de Ensalada de mango y perdiz en
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Tarta de mango y requeson con hojaldre (1)

Tarta de mango y requesón con hojaldre

Tarta de mango y requesón con hojaldre, una tarta que hice con los últimos mangos que había comprado en Nerja. El resultado es una tarta exquisita con un exterior crujiente de hojaldre, un relleno muy cremoso y suave que se termina con mango fresco y el toque de mermelada de mango, la que he utilizado no
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Tartar de aguacate, mango y langostinos (1)

Tartar de aguacate, mango y langostinos

Tartar de aguacate, mango y langostinos, muy ligero y refrescante.  Os propongo presentarlo tanto como aperitivo, en vasitos pequeños o como entrante, vosotros elegís como os gusta más. Muy fácil de hacer y rápido de preparar, además de los langostinos, vamos a utilizar un poco de cebolleta, unos mangos y aguacates que compré el otro día
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Hamburguesa de cordero con queso de cabra y salsa de mango. Receta paso a paso.

Hoy os traigo unas hamburguesas de lujo, de Domingo como decimos en casa, son unas hamburguesas de cordero con queso de cabra, salsa de mango y cebolla crujiente, todo dentro de un mollete, suena bien ¿verdad? y si las acompañas de unas patatas fritas y un buen vino, tenemos un plato único delicioso.  En casa
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Sopa fría de mango y tomate con gambas rojas, receta paso a paso.

 En casa ya hemos dado por inaugurada la temporada de gazpachos y salmorejos, por que estos días de calor apetecen platos ligeros y frescos, nos gusta variar así que los hacemos con diferentes verduras y frutas. Uno de nuestros favoritos es el Salmorejo de mango que se elabora con tomate y mango a partes iguales,
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Bizocho de mango. Receta paso a paso.

Os propongo preparar este fin de semana un delicioso Bizcocho de mango, suave, esponjoso y con un sabor delicioso. Me encanta preparar bizcochos de fruta y justo ahora podemos disfrutar de los mangos de la Costa Tropical, unos mangos llenos de aroma y sabor, no tienen nada que ver con los que traen de fuera.
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Makisushi de mango y salmón ahumado. Receta paso a paso

Hoy comparto con vosotros mi #MomentoSundãriSushi, ya os hablé del arroz para sushi de Sundãri, cuando preparé los makis de jamón y esparrágos, y seguro que pronto os hablo de nuevo, porque me encantan estos arroces.  Seguro que los puristas del sushi ponen el grito en el cielo y que quizás no debería llamar a esto makisushi…pero
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