Tortilla del Sacromonte, la auténtica receta de la tortilla más famosa de Granada. Receta paso a paso a paso

La Tortilla del Sacromonte es uno de los más platos más tradicionales de la cocina granadina. Una tortilla no apta para todos los gustos ya que sus ingredientes principales son los sesos y las criadillas de cordero. La Tortilla del Sacromonte tiene su origen en la Abadía del Sacromonte, que se encuentra en el barrio
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Huevos rellenos de pollo www.cocinandoentreolivos.com (1)

Huevos rellenos de pollo

Huevos rellenos de pollo, una forma diferente a los tradicionales huevos rellenos de atún, estos van rellenos de pechuga picada y luego horneados con bechamel, se toman calientes y están riquísimos. Esta receta de Huevos rellenos de pollo es estupenda para aquellos niños a los que les cuesta un poco comer carne, incluso para los
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Tortilla de berenjenas. Receta paso a paso

Hoy os traigo una de las tortillas más ricas que hay, la Tortilla de berenjenas, muy jugosa y sabrosa, toda una delicia. La Tortilla de berenjenas es muy sencilla de preparar, tan sólo hay que cocinar antes la cebolla y la berenjena, todo pochado a fuego suave, luego escurrimos el aceite y ya cuajamos con
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Huevos rellenos de aguacate y atún. Receta paso a paso

Huevos rellenos de atún  y aguacate, una idea muy sencilla de preparar con muy pocos ingredientes, y muy rápida de hacer, que además podéis dejaros hechos con antelación, ideal para llevar al trabajo si sois de los que os tenéis que llevar la comida en la fiambrera. En mi casa los huevos rellenos de atún
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Patatas rotas con yema de huevo confitada y ajo negro. Receta paso a paso

Hoy es 9 de octubre y por tanto es…el Día Mundial del Huevo, así que muchísimas felicidades Huevo y muchas gracias por alimentarnos y hacernos disfrutar tanto. Para mí,  el día del huevo es el día de Canal Cocina así que no puedo dejar de celebrarlo y felicitar tanto al Huevo como a todo el
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Huevos de codorniz escoceses. Receta paso a paso

Hoy os enseño cómo preparar unos Huevos escoceses o Huevos a la escocesa, porquehe hecho mi propia versión. Se trata de un plato con historia, que aunque su nombre nos indique que fueron creados en Escocia, fue en una tienda de Londrés hacía el año 1738, son muy típicos como plato frío para llevar de
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Tortilla de pan. Receta paso a paso

  Hoy comparto con vosotros la receta de la tortilla de pan, una receta que me gusta mucho, queda muy sabrosa y esponjosa y se hace en nada de tiempo, es una cena estupenda para los más peques. La tortilla de pan es una receta muy antigua, una receta de aprovechamiento…de cuando no se tiraba
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Habicholillas o judías verdes guisadas. Receta paso a paso.

Hoy os traigo la receta de las habicholillas guisadas que prepara mi madre, habicholillas o judías verdes, porque depende de la zona se les llama de una forma u otra. Preparadas de esta forma quedan muy jugosas y sabrosas, así que si no las habéis hecho nunca así animaros a probarlas, estas habicholillas guisdas son
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