Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Lentejas con calabaza

Lentejas con calabaza

Lentejas con calabaza

Potaje de lentejas con calabaza, un plato de cuchara muy fácil de hacer, saludable y muy rico, perfecto para niños y mayores.

Estas son las lentejas que suelo preparar en casa, con verduras y bastante calabaza, además de distintas … Ver receta completa

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Flores de salchichas y hojaldre

Flores de salchichas y hojaldre

Flores de salchichas y hojaldre

Flores de salchichas y hojaldre, una receta muy fácil y divertida de hacer, ideal para hacerla con los más peques de la casa, os aseguro que van a disfrutar mucho, tanto haciéndolas como comiéndolas.

Tan sólo necesitamos salchichas, hojaldre… Ver receta completa

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Roscón de Reyes de chocolate

Roscón de Reyes de chocolate

Roscón de Reyes de chocolate, muy tierno y esponjoso, con un sabor y un aroma espectacular, podéis dejarlo tal cual para mojar en un chocolate caliente o rellenar con trufa o nata montada.

Este Roscón de Reyes es una … Ver receta completa

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Feliz Navidad 2020

Feliz Navidad a todos

Feliz Navidad 2020

Hoy sólo quería desearos a todos los que seguís a Cocinando entre olivos una muy Feliz Navidad.

¡Feliz Navidad!

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Ensalada templada de pollo con uvas y nueces

Ensalada templada de pollo con uvas y nueces

Ensalada templada de pollo con uvas y nueces

Hoy os propongo preparar una Ensalada templada de pollo con uvas y nueces, una combinación perfecta, muy vistosa y fácil de hacer.

Una ensalada para una mesa de fiesta muy completa, una forma diferente de servir carne en el … Ver receta completa

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Tarta de queso y turrón

Tarta de queso y turrón, un postre muy navideño

Tarta de queso y turrón

Tarta de queso y turrón, un postre ideal para hacer estos días, aunque es estupenda para cualquier momento del año.

La receta es muy fácil de hacer, mezclamos todos los ingredientes y al horno, sólo eso, además podéis tenerla … Ver receta completa

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Paletilla de cabrito al horno con miel, patatas y puré de manzana

Paletilla de cabrito al horno con miel, patatas y puré de manzana ¡En 15 minutos!

Paletilla de cabrito al horno con miel, patatas y puré de manzana

Paletilla de cabrito al horno con miel, patatas y puré de manzana, un plato de fiesta preparado en sólo 15 minutos de horno y unos 5 más de preparación, una comida que puede elaborar hasta el que nunca ha … Ver receta completa

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Jaén Selección 2021

Aceites Jaén Selección 2021

 

Jaén Selección 2021

Aceites Jaén Selección 2021

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado en directo,  a través del canal de youtube de la Diputación de Jaén,  los 8 aceites de oliva virgen extra –siete convencionales … Ver receta completa

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Solomillo en hojaldre con salsa de setas

Solomillo en hojaldre con salsa de setas

Solomillo en hojaldre con salsa de setas

Solomillo en hojaldre con salsa de setas, una receta digna de cualquier mesa de fiesta. Es muy fácil de hacer y el resultado queda espectacular, he utilizado unos medallones de solomillo de ternera, pero podéis poner la carne … Ver receta completa

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10 recetas de dulces navideños con aceite de oliva virgen extra “aove”

Dulces navideños con aceite de oliva virgen extra

10 recetas de dulces navideños con aceite de oliva virgen extra “aove”, diez ideas para elaborar en casa dulces típicos de Navidad.

Estamos inmersos ya en los preparativos de la Navidad, que este año vamos a celebrar con más … Ver receta completa

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Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde, una forma deliciosa de preparar las almejas, con la que sin duda irremediablemente tendréis que mojar pan en la salsa.

A continuación os explico cómo hacer almejas en salsa verde, la receta explicada … Ver receta completa

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Borrachuelos

Borrachuelos rellenos de cabello de ángel

Borrachuelos

Borrachuelos rellenos de cabello de ángel.

Los Borrachuelos son un dulce típico de la Cocina Andaluza, en concreto en la cocina malagueña, se suelen preparar tanto en Navidad como en Semana Santa.

Se trata de un dulce de sartén, … Ver receta completa

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