Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Café Dalgona

Café Dalgona, la estrella de las tardes de verano

Café Dalgona

Hoy os enseño a preparar un Café Dalgona, un café de origen surcoreano, el nombre lo recibe por el caramelo dalgona típico de este país, que se hizo viral en las redes sociales el año pasado durante el confinamiento, … Ver receta completa

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Pizza en sartén

Pizza en sartén, receta rápida y fácil

Pizza en sartén

Pizza en sartén, no es una auténtica pizza, pero está muy rica y si no tienes horno, sobre todo ahora en verano, te hace el apaño.

Una receta muy fácil de preparar y sobre todo rápida, cinco minutos en … Ver receta completa

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Gazpacho de aguacate, manzana y pepino

Gazpacho de aguacate con manzana y pepino

Gazpacho de aguacate, manzana y pepino

Gazpacho de aguacate con manzana y pepino, una receta muy fresca además de ligera y saludable, ideal para el verano como este otro Gazpacho de aguacate con langostinos.

Esta crema fría de aguacate es perfecta para tomar como entrada, … Ver receta completa

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Pasta con berenjenas o pasta a la norma

Pasta con berenjenas o pasta a la Norma

Pasta con berenjenas o pasta a la norma

Pasta con berenjenas o pasta a la Norma, un plato tradicional de Sicilia que suele prepararse con pasta corta, he utilizado unos rigatoni pero podéis utilizar macarrones, lleva berenjenas fritas, una salsa de tomate, albahaca y se termina con ricota … Ver receta completa

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Ensaladilla rusa al estilo de Dani García

Ensaladilla rusa al estilo de Dani García

Ensaladilla rusa al estilo de Dani García, una receta que tenía pendiente de hacer desde que el año pasado este gran cocinero nos enseñó a prepararla en Instagram y se puso tan de moda.

Y aunque ensaladillas rusas hay miles, … Ver receta completa

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Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas

Flan de nata en microondas, una receta muy fácil de hacer, pueden hacerla incluso los niños. Sólo necesitamos huevos, leche, azúcar y nata, un poco de caramelo y tendremos un postre suave y exquisito.

En verano me gusta mucho tomar … Ver receta completa

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Ensalada de verano con anchoas

Ensalada de verano con anchoas

Ensalada de verano con anchoas

Ensalada de verano con anchoas, una ensalada muy veraniega, llena de color y sabor, rápida y fácil de hacer.

Podéis tenerla hecha con antelación y es perfecta para comer fuera, es un plato muy completo ya que lleva una base … Ver receta completa

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Boquerones a la bilbaína

Boquerones a la bilbaína

Boquerones a la bilbaína

Boquerones a la bilbaína, un plato de pescado que siempre triunfa en casa, lo sirvo como aperitivo y no os imagináis lo fácil que es preparar así los boquerones frescos, los vi hacer hace ya muchos años en Canal Cocina … Ver receta completa

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Los mejores batidos para realizar este verano

Los mejores batidos para realizar este verano

Los mejores batidos para realizar este verano

Hoy os enseño los mejores batidos para realizar este verano, tres recetas o ideas de bebidas para hidratarse y llenarse de energía los días de calor.  Un batido con leche, otro con yogur y uno con zumo, son perfectos … Ver receta completa

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Ensalada Cobb americana

Ensalada Coob, receta tradicional americana

Ensalada Cobb americana

Ensalada Coob, receta tradicional americana que en casa nos gusta mucho y a mi en particular, sobre todo en verano ya que es una ensalada tan completa que sirve como plato único.

Es una ensalada con historia, la inventó Robert … Ver receta completa

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Aguacates rellenos de langostinos

Aguacates rellenos de langostinos

Aguacates rellenos de langostinos

Aguacates rellenos de langostinos, un plato muy fresco y ligero, ideal tanto para comer como para cenar en verano, aunque esta es una entrada que también suele ponerse en las mesas de fiesta navideñas.

Vamos a rellenar los aguacates con … Ver receta completa

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Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa

Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa

Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa

Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa, una receta muy fácil de hacer perfecta para el fin de semana, ya sea para cenar o comer, a los niños y jóvenes les encantarán, es más yo sólo he sido … Ver receta completa

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