Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Tortitas de atún

Tortitas de atún, la cena perfecta

Tortitas de atún, una cena perfecta para los peques de la casa, y no tan peques porque gustan a todos. Estas tortitas  de atún e elaboran con atún en conserva, se hacen en un momento y son facilísimas de hacer, os he dicho que son ideales para cenar porque es cuando se las hago a
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Todas las tapas Granada de Tapas 2020

Todas las tapas de Granada de Tapas 2020, las 51 tapas presentadas al Concurso de Tapas de Granada.

  En estos días se está celebrando el  Concurso Granada de Tapas Gastronómicas Cervezas Alhambra, en su XII edición. “Granada de Tapas” es un concurso organizado por la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, cuenta con el patrocinio de Cervezas Alhambra y la colaboración del Ayuntamiento de Granada,  del 8 hasta el 26 de septiembre de 2020.  Granada
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Torta de pan venezolana

Torta de pan, receta tradicional de Venezuela

Torta de pan, receta tradicional de Venezuela, un postre de aprovechamiento ya que vamos a utilizar pan duro, aunque lleva muchos otros ingredientes como queso fresco o leche condensada entre otros. El resultado es un postre muy jugoso y con mucho sabor, una delicia que nos ha encantado y que repetiremos. Es un postre muy
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Patatas con choco

Guiso de Patatas con choco o con jibia

Guiso de patatas con choco, lo que se conoce por Cádiz y Huelva como “Papas con choco”, una receta tradicional de la cocina andaluza muy fácil de preparar, en Almería se hace un plato muy similar, las patatas con jibia, aunque se añade un majado de almendra. El choco es lo mismo que la jibia
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Tortilla de cáscara de pepino

Tortilla de cáscara de pepino

Tortilla de cáscara de pepino, una receta tradicional de la cocina de Jaén, un plato hecho con lo que hoy tiramos sin remordimientos a la basura, las cáscaras o mondaduras del pepino, con este tipo de platos siempre pienso qué ingenio tenía el primero al que se le ocurrió hacer esta tortilla y también pienso
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Canelones de jamón york y queso con mayonesa

Canelones de jamón york y queso gratinados con mayonesa.

Estos Canelones de jamón york y queso gratinados con mayonesa y queso son muy fáciles de hacer, una receta ideal para que hagan los más jóvenes de la casa, en casa es un triunfo ¡les encantan!, como todos los canelones. A continuación os explico cómo hacer estos canelones de jamón y queso con fotografías paso
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Granada de Tapas 2020

Granada de Tapas 2020 vuelve en Septiembre tras la suspensión por el Covid 19

  XII CONCURSO GRANADA DE TAPAS GASTRONÓMICAS CERVEZAS ALHAMBRA – GRANADA, DEL 8 AL 26 DE SEPTIEMBRE DE 2020 Después de su suspensión (en plena celebración), que tuvo lugar el pasado mes de marzo 2020, provocada por la situación sanitaria causada por la pandemia del Coronavirus (COVID-19), vuelve a celebrarse el Concurso Granada de Tapas
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Bizcocho de chocolate en microondas

Bizcocho de chocolate en microondas, con aceite de oliva virgen extra.

Bizcocho de chocolate en microondas, una receta para guardar a buen recaudo ya que es muy fácil de preparar y sobre todo rápido, queda esponjoso y muy rico, con mucho sabor a chocolate. Al cocinar este bizcocho sin horno, es un bizcocho estupendo para que lo hagan los niños, o cuando estas fuera de casa
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