Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Ensalada de manzana, pavo y queso fresco con vinagreta de mostaza (25)

Ensalada de manzana, pavo y queso fresco con vinagreta de mostaza

Ensalada de manzana, pavo y queso fresco con vinagreta de mostaza, una ensalada muy completa y ligera, llena de sabor, con una vinagreta que la hace especial.  Estaba mirando en  pinterest y la vi, tenía todos los ingredientes y cuando vi que era de Paula no dude en hacerla enseguida. A continuación os explico cómo
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Final-GranadaDeTapas2019

Elegida la mejor tapa de Granada en la Final Concurso Granada de Tapas 2019

Gran Final Concurso Granada de Tapas 2019  para elegir a la mejor tapa de Granada Se ha celebrado en patio del Ayuntamiento de Granada la Gran Final del Concurso Granada de Tapas 2019, XI Concurso Granada de Tapas 2019 “Luís Oruezábal “Chikito”, el concurso de tapas más importante de Granada, organizado por la Federación Provincial de
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Escabeche de bacalao

Escabeche de bacalao, receta de la Cocina de Jaén

Hoy, segundo viernes de Cuaresma os propongo preparar un Escabeche de bacalao, una receta tradicional de la Cocina de Jaén, propia de los días de Cuaresma y Semana Santa, la receta es del libro La Cocina de Jaén de Manuela García Ortega. Este escabeche de bacalao, es un escabeche sin aceite, tan sólo vinagre de
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Tapas-Finalistas-Granada-deTapas-2019

Finalistas del Concurso Granada de Tapas 2019 “Luís Oruezábal “Chikito”, las 8 mejores tapas de Granada de 2019.

Ya se conocen los 8 finalistas del XI Concurso Granada de Tapas 2019 “Luís Oruezábal “Chikito”, las 8 mejores tapas de Granada de 2019, el concurso de tapas más importante de Granada, organizado por la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada con la colaboración del Ayuntamiento de Granada y el patrocinio de Cervezas Alhambra.  ¿Cómo se han elegido?
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Caracola en aceite tapa de Almeria (1)

Caracola en aceite o Caracola aliñada, tapa típica de Almería

La caracola en aceite o caracola aliñada es una tapa típica de Almería, se trata de una elaboración muy simple, caracola cocida cortada en trozos pequeños y aliñada con mucho aceite de oliva virgen extra, ajo picado, perejil y sal. Ligero y saludable me encanta, siempre que la veo en la carta de tapas la
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Granada de Tapas 2019

Las 70 tapas que buscan ser la mejor tapa de Granada. Todas las Tapas del XI Concurso Granada de Tapas 2019 “Luís Oruezábal “Chikito”.

Hoy comparto con vosotros todas las tapas que este año concursan para ser la mejor tapa de Granada, son 70 establecimientos los que participan en este XI Concurso Granada de Tapas Luís Oruezábal “Chikito”, Granada de Tapas 2019, es el concurso de tapas más importante de Granada, organizado por la Federación Provincial de Empresas de Hostelería
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Sandwich de huevo (15)

Sándwich de huevo, el famoso Sándwich de huevo de Instagram

Hoy os propongo preparar un Sándwich de huevo, un sándwich de ensalada de huevo que ha puesto de moda en Instagram un restaurante americano, Konbi de los Ángeles con el hashtag #eggsaladsandwich , yo tuve que buscarlo porque no lo conocía, lo vi publicado en Directo al Paladar  y sentí unas ganas tremendas de probarlo.
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Tortilla de bacalao y calsots

Tortilla de bacalao y calçots

Tortilla de bacalao y calçots o calsots, una tortilla deliciosa y muy jugosa, de las que más nos han gustado en casa. Buscando ideas rápidas y sobre todo ligeras para cocinar los calçots que tenía en casa encontré esta tortilla de Virginia y no dude ni un momento en hacerla. Espero que os guste esta
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