Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Arroz con boquerones, receta tradicional de Almería
lunes, 23 septiembre 2019
Hoy os propongo preparar un Arroz con boquerones, una receta tradicional de la Cocina de Almería, un plato de pescadores con muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Si utilizamos un buen caldo y unos buenos boquerones tendremos un resultado estupendo. Un arroz jugoso y ligero que gustará a todos, a continuación os explico
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Bizcocho con limón y aceite de oliva virgen extra. ¡Riquísimo!
jueves, 19 septiembre 2019
Bizcocho con limón y aceite de oliva virgen extra, un bizcocho muy fácil de hacer que queda muy tierno y esponjoso, con mucho sabor a limón y el toque de la costra superior de azúcar y canela que lo hace riquísimo. Este bizcocho es perfecto para la merienda o el desayuno de los peques, a
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Sardinas al minuto
lunes, 16 septiembre 2019
Las sardinas al minuto es una receta que mi madre ha hecho toda la vida, son muy fáciles de preparar y quedan muy ricas, una vez limpias las sardinas se pone todo en crudo y se cocinan unos minutos, que en realidad son unos cinco, así que lo del minuto es un poco mentira, pero
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Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas
viernes, 13 septiembre 2019
Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas, una receta muy fácil de hacer. Una forma de hacer migas rápida, rapidísima, en apenas diez minutos tenemos la comida preparada y lo que es mejor, cocinaremos las sardinas sin olor en la casa. Las migas de sémola son tradicionales de la Cocina de Granada y
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Ensalada de burrata con pesto rojo
miércoles, 11 septiembre 2019
Hoy nos acercamos hasta la cocina italiana con esta Ensalada de burrata con pesto rojo, muy fácil de hacer, una base verde, en esta ocasión rúcula y canónigos, la burrata que es un queso italiano elaborado con leche de vaca y cuya peculiaridad es su interior suave y cremoso, lo aderezamos con el pesto rojo.
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Paté de calabacín con queso azul y nueces
lunes, 09 septiembre 2019
Paté de calabacín con queso azul y nueces, un aperitivo muy sencillo de hacer. Se sirve con palitos o tostas de pan, o si queréis unos bastones de zanahoria y pepino. Podemos utilizarlo como relleno de unas tartaletas y también es estupendo como relleno de sándwiches, una idea para la media mañana del cole de
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Cómo hacer Tarta de queso y frutos rojos en tarro, receta exprés
viernes, 06 septiembre 2019
Tarta de queso y frutos rojos en tarro, una receta muy fácil de hacer y sobre todo rápida, además no hacen falta ni unas varillas, lo pueden preparar los niños y el que nunca haya entrado en la cocina. Preparamos esta tarta de queso en un tarro con tapa por lo que es un postre
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Gachamiga, receta tradicional de la Sierra de Segura de Jaén
miércoles, 04 septiembre 2019
La Gachamiga es un plato tradicional de la cocina serrana, un plato de pastores y del campo que se hace en la Sierra de Segura de Jaén, aunque también se elabora en otras zonas con alguna que otra diferencia. Se hace con patata, harina, aceite y agua, ingredientes humildes de una cocina pobre pero muy
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