Ana María Gutiérrez García, autor en Cocinando Entre Olivos

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

Rillettes de salmón, un aperitivo para conquistar a tus invitados

lunes, 12 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Rillettes de salmón, un aperitivo para conquistar a tus invitados, muy fácil de hacer. Elaborado con salmón ahumado y salmón fresco, queda muy ligero y fresco, perfecto para cualquier ocasión ya sea una mesa de fiesta, una reunión de … Ver receta completa

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Perritos calientes de Pepe Marín

sábado, 10 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Perritos calientes de Pepe Marín.

Hace unas semanas publiqué la receta de Bocadillo de alcachofas con mayonesa y anchoas, un “Lío”, uno de los bocadillos más típicos de la Manchega de Jaén o de Bodegas Castañeda o el Bar Aliatar

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II Jornadas Gastronómicas María de la O y Cervezas Alhambra.

jueves, 08 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

II Jornadas Gastronómicas María de la O y Cervezas Alhambra.

Cervezas Alhambra y el restaurante María de la O de Granada, han organizado una nueva edición de sus jornadas gastronómicas en las que se puede disfrutar desde el día 8 … Ver receta completa

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Tarta salada de sobrasada y orejones

lunes, 05 abril 2021 por Ana María Gutiérrez García

Tarta salada de sobrasada y orejones con hojaldre, una receta que combina a la perfección el sabor de una buena sobrasada con el dulce de los orejones, albaricoques deshidratados. Me encantan las tartas saladas, es una opción perfecta para … Ver receta completa

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Albóndigas de bacalao con salsa de vino dulce

lunes, 29 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Albóndigas de bacalao con salsa de vino dulce, muy fáciles de preparar quedan riquísimas, una mezcla de sabores, salado y dulce, muy interesantes, si no os gusta esta mezcla podéis cocinar estas otras albóndigas de bacalao en salsa.

Esta … Ver receta completa

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Ensalada de espinacas con garbanzos y bacalao

viernes, 26 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de espinacas con garbanzos y bacalao con una vinagreta de naranja, miel, mostaza y aceite de oliva virgen extra que la hace irresistible y lo mejor es lo fácil y rápida de preparar.

Una ensalada perfecta para consumir legumbres… Ver receta completa

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Hornazo de Huelva, receta tradicional

miércoles, 24 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Hornazo de Huelva.

El Hornazo es un dulce tradicional de toda la provincia de Huelva, no falta en Semana Santa aunque se prepara también en otras festividades como en Navidad, desde que lo probé allí y que me traje para … Ver receta completa

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Torrijas de crema ¡Extracremosas!

lunes, 22 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

Torrijas de crema, extracremosas y con un sabor delicioso, nos han gustado mucho y es que a pesar de que mis favoritas son las Torrijas de leche, siempre me gusta probar nuevas recetas como las Torrijas de chocolate o … Ver receta completa

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Bacalao espiritual, receta portuguesa de Semana Santa

viernes, 19 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

El Bacalao espiritual, bacalhau espiritual, es una receta tradicional portuguesa al igual que el Bacalao a la nata o el Bacalao dorado, típica de Lisboa, ya que parece que su origen se sitúa en el Palacio de Queluz … Ver receta completa

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GranajovenChef 2021 ¡Anímate a participar!

martes, 16 marzo 2021 por Ana María Gutiérrez García

GranajovenChef 2021

GranajovenChef 2021 es un concurso culinario que este año celebra la VIII edición, dirigido a cocineros residentes en España, tanto profesionales como amateurs, de entre 18 y 35 años.

Organizado por la concejalía de Salud, Educación y … Ver receta completa