Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Bizcocho de manzana y queso

Bizcocho de manzana y queso

Bizcocho de manzana y queso

Bizcocho de manzana y queso, un bizcocho riquísimo perfecto para el desayuno o la merienda, gustará a toda la familia.

Este es un bizcocho con mucha manzana, ya que lleva trozos de manzana en la masa y va cubierto … Ver receta completa

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Costillar de cabrito laqueado

Costillar de cabrito laqueado

Costillar de cabrito laqueado

Costillar de cabrito laqueado al estilo chino, una receta muy fácil de hacer, cocinado con salsa hoisin y cinco especias chinas , un sabor muy especial que no deja indiferente.

He utilizado una técnica oriental para cocinar un costillar … Ver receta completa

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Arroz con piña y cacahuetes

Arroz con piña y cacahuetes

Arroz con piña y cacahuetes

Arroz con piña y cacahuetes, un arroz que puede ser plato único o un acompañante en otros platos, por ejemplo es una guarnición perfecta para un costillar laqueado al estilo chino.

Muy fácil y rápido de preparar queda muy … Ver receta completa

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Huevos revueltos con aguate y gambas

Huevos revueltos con aguacate y gambas

Huevos revueltos con aguate y gambas

Huevos revueltos con aguacate y gambas , me encantan los huevos revueltos y con aguacate quedan riquísimos, muy cremosos y suaves, eso sí los aguacates deben estar en su punto, hay que aprovechar que ahora mismo los hay excelentes, y … Ver receta completa

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Muffins superchocolatosos

Muffins superchocolatosos

Muffins superchocolatosos

Muffins superchocolatosos, unos muffins que como bien indica el nombre de esta receta con mucho sabor a chocolate, son muy esponjosos y jugosos, una auténtica delicia a la que es imposible resistirse.

A continuación os explico Cómo hacer Muffins … Ver receta completa

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Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

Las Berenjenas a la crema es uno de mis platos preferidos, berenjenas fritas, jamón serrano y gambas, cubiertas por una capa de bechamel, queso rallado y gratinadas en el horno.

Lo probé hace ya unos cuantos años, mejor no hago … Ver receta completa

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Aceite Casería de Jesús

Aceite de oliva virgen extra Casería de Jesús, mucho más que aceite.

Aceite Casería de Jesús

Casería de Jesús es un aceite de oliva virgen extra que este año se ha comercializado por primera vez.

Se trata de un aceite de oliva virgen extra, “aove” de la variedad picual, cosecha temprana que forma parte de un … Ver receta completa

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Lío Bocadillo de alcachofas con anchoas y mayonesa

Lío, Bocadillo de alcachofas con anchoas y mayonesa

Lío Bocadillo de alcachofas con anchoas y mayonesa

Lío, Bocadillo de alcachofas con anchoas y mayonesa, una combinación muy sencilla y riquísima, buen pan, alcachofas en conserva, anchoas y mayonesa. Muy fácil de hacer, es ideal para tapear el fin de semana acompañado de un vermú.

Este … Ver receta completa

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pastel de pan de molde con jamón y queso

Pastel de pan de molde con jamón y queso gratinado, “Croque Monsieur Cake”

pastel de pan de molde con jamón y queso

Pastel de pan de molde con jamón y queso gratinado o “Croque Monsieur Cake”, una idea de pastel salado estupenda para cenar que a los peques y jóvenes de la casa les va a encantar.

El “Sándwich Croque Monsieur”… Ver receta completa

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Puchero de col

Puchero de col o cocido de coles, receta tradicional de Granada

Puchero de col

Puchero de col o cocido de coles, receta tradicional andaluza, típica de la Cocina de Granada, un plato de cuchara ideal para este tiempo al igual que el Puchero de hinojos.

Una receta muy fácil de hacer, que podemos … Ver receta completa

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Tarta de manzana y almendra ¡Deliciosa!

Tarta de manzana y almendra

Tarta de manzana y almendra, quizás la tarta de manzana más deliciosa que haya probado.

Se trata de una Tarta de manzana normanda, que se elabora con una base que lleva avellanas, mucha manzana y un toque de … Ver receta completa

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Sopa de maimones

Sopa de maimones ¡Para entrar en calor!

Sopa de maimones

Sopa de maimones, una sopa típica de Granada, aunque se elabora en otras zonas de Andalucía. Muy fácil y rápida de hacer, es perfecta para los días de frío, calienta el cuerpo y el alma.

Platos de siempre que … Ver receta completa

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