Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Blogcina Galicia

Ana María Gutiérrez de Cocinando entre Olivos ganadora de la I edición de Blogcina Galicia

Ana María Gutiérrez de Cocinando entre Olivos junto con la cocinera gallega Begoña Vázquez y el sumiller Andrés Gundín han sido los ganadores de la I edición de Blogcina Galicia. El concurso BLOGCINA GALICIA nace con la intención de poner en valor la excelencia de los productos amparados por las D.O. y I.X.P. de Galicia
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Chulas gallegas o fritos

Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea.

Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea, una receta tradicional de la Cocina Gallega, en unos sitios se toman en Carnavales y en otros en Cuaresma, similares a las Torrijas de pan, sólo que se utiliza la miga de pan desmenuzada y se mezcla con los demás ingredientes, leche, anís y huevos, para luego
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Tacos de salmón ahumado

Tacos de salmón ahumado y aguacate

Tacos de salmón ahumado, llenos de color y sabor, además están riquísimos y son saludables. Vamos a preparar estos Tacos de clara inspiración mexicana tostando unas tortillas de maíz y las rellenaremos con unos brotes, cebolla roja, aguacate, unos dados de salmón ahumado, si queréis podéis añadirle unas gotas de zumo de lima, un toque
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Cartel Granada de Tapas 2020

Comienza Granada de Tapas 2020. XII Concurso Granada de Tapas Cervezas Alhambra, Luis Oruezábal “Chikito”

Comienza Granada de Tapas 2020. XII Concurso Granada de Tapas Cervezas Alhambra Luis Oruezábal “Chikito” Hoy da comienzo el Concurso Granada de Tapas 2020, un concurso cuyo objetivo es dignificar la tapa de de Granada, promover y ensalzar la rica Gastronomía de la ciudad  así como poner en valor la labor de los magníficos profesionales con
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Patatas baezanas receta

Cómo hacer Patatas a la baezana, receta típica de Baeza

Las Patatas baezanas  o patatas a la baezana son un plato muy fácil de hacer, se pueden tomar tanto como aperitivo, entrada o guarnición y están riquísimas. Las patatas a la baezana como su propio nombre indica son un plato tradicional de Baeza, un municipio de Jaén que merece la pena visitar, ya que está
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Bizcocho de calaba con chocolate y aceite de oliva virgen extra

Bizcocho de calabaza con chocolate y aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer un Bizcocho de calabaza con chocolate y aceite de oliva virgen extra, una receta muy fácil de hacer explicada con fotografías paso a paso para que no tengáis duda a la hora de hacerlo. Aprovechando que tenía calabaza asada he hecho este bizcocho de calabaza con la misma receta que la coca de
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Premios Ardilla Denominación de Origen Sierra de Segura

Entregados los Premios Ardilla de la Denominación de Origen Sierra de Segura

Los aceites de oliva virgen extra Agrosegura, Saqura y Tierras de Tavara han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2020 de la Denominación de Origen Sierra de Segura.  Agrosegura (cooperativa de La Puerta de Segura), Saqura (producido por la SCA San Juan de la Cruz de Beas de Segura y comercializado por JaénCoop) y
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Patatas rellenas de gambas y bacalao

Patatas rellenas de gambas y bacalao, una receta que tenéis que guardar entre vuestras favoritas porque están riquísimas, además son al igual que las patatas rellenas de carne muy fáciles de hacer y gustan a toda la familia, tanto a pequeños como a mayores. Esta receta se la vi hacer a Blanca Mayandía en Canal
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