Estrellas de canela, unas galletas muy navideñas

Galletas Estrellas de canela

Estrellas de canela, unas galletas muy navideñas ideales para hacer con niños. Perfectas para la merienda con una taza de chocolate caliente o para tomar en cualquier momento.

A continuación os explico la receta de galletas de canela navideñas, espero que os guste y sobre todo que os animéis a preparlas.

Cómo hacer Estrellas de canela de Navidad. Receta explicada paso a paso.

Ingredientes

Galletas Estrellas de canela

  • 150 gr de mantequilla (blanda)
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo XL
  • 330 gr de harina
  • 2 cucharadas de canela
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Azúcar glass para espolvorear

Elaboración

Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y trabajamos bien mezclando durante varios minutos.

Galletas Estrellas de canela

Incorporamos el huevo y mezclamos

La canela y la sal

La harina y el bicarbonato, si no tenéis podéis ponerle levadura química o polvos de hornear.

Mezclamos bien.

Sacamos y amasamos un poco con las manos.

Formamos dos bolas.

Envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico al menos media hora.

Sacamos, ponemos sobre un papel de horno y estiramos con el rodillo.

Con un cortador de estrellas vamos cortando estrellas, nosotros hemos hecho de diferentes tamaños.

Ponemos las estrellas en una bandeja de horno, y metemos unos 15 minutos en el frigorífico.

Metemos en el horno, precalentado, a 180º C hasta que veáis que están doradas, unos 15-18 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Como hemos hecho estrellas de diferentes tamaños hemos montado un árbol.

Y para darle un toque más navideño las hemos espolvoreado con azúcar glass.

Ya tenemos listas nuestras Galletas o Estrellas de canela, aguantan varios días en una lata.

Galletas Estrellas de canela

¡Riquísimas!

Galletas Estrellas de canela

El aroma a canela de estas galletas es delicioso, si os gusta la canela.

Galletas Estrellas de canela

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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