Estrellas de canela, unas galletas muy navideñas

Estrellas de canela, unas galletas muy navideñas ideales para hacer con niños. Perfectas para la merienda con una taza de chocolate caliente o para tomar en cualquier momento.

A continuación os explico la receta de galletas de canela navideñas, espero que os guste y sobre todo que os animéis a preparlas.

Cómo hacer Estrellas de canela de Navidad. Receta explicada paso a paso.

Ingredientes

• 150 gr de mantequilla (blanda)
• 150 gr de azúcar moreno
• 1 huevo XL
• 330 gr de harina
• 2 cucharadas de canela
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato
• Azúcar glass para espolvorear

Elaboración

Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y trabajamos bien mezclando durante varios minutos.

Incorporamos el huevo y mezclamos

La canela y la sal

La harina y el bicarbonato, si no tenéis podéis ponerle levadura química o polvos de hornear.

Mezclamos bien.

Sacamos y amasamos un poco con las manos.

Formamos dos bolas.

Envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico al menos media hora.

Sacamos, ponemos sobre un papel de horno y estiramos con el rodillo.

Con un cortador de estrellas vamos cortando estrellas, nosotros hemos hecho de diferentes tamaños.

Ponemos las estrellas en una bandeja de horno, y metemos unos 15 minutos en el frigorífico.

Metemos en el horno, precalentado, a 180º C hasta que veáis que están doradas, unos 15-18 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Como hemos hecho estrellas de diferentes tamaños hemos montado un árbol.

Y para darle un toque más navideño las hemos espolvoreado con azúcar glass.

Ya tenemos listas nuestras Galletas o Estrellas de canela, aguantan varios días en una lata.

¡Riquísimas!

El aroma a canela de estas galletas es delicioso, si os gusta la canela.

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