Estrellas de canela, unas galletas muy navideñas
Estrellas de canela, unas galletas muy navideñas ideales para hacer con niños. Perfectas para la merienda con una taza de chocolate caliente o para tomar en cualquier momento.
A continuación os explico la receta de galletas de canela navideñas, espero que os guste y sobre todo que os animéis a preparlas.
Cómo hacer Estrellas de canela de Navidad. Receta explicada paso a paso.
Ingredientes
- 150 gr de mantequilla (blanda)
- 150 gr de azúcar moreno
- 1 huevo XL
- 330 gr de harina
- 2 cucharadas de canela
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Azúcar glass para espolvorear
Elaboración
Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y trabajamos bien mezclando durante varios minutos.
Incorporamos el huevo y mezclamos
La canela y la sal
La harina y el bicarbonato, si no tenéis podéis ponerle levadura química o polvos de hornear.
Mezclamos bien.
Sacamos y amasamos un poco con las manos.
Formamos dos bolas.
Envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico al menos media hora.
Sacamos, ponemos sobre un papel de horno y estiramos con el rodillo.
Con un cortador de estrellas vamos cortando estrellas, nosotros hemos hecho de diferentes tamaños.
Ponemos las estrellas en una bandeja de horno, y metemos unos 15 minutos en el frigorífico.
Metemos en el horno, precalentado, a 180º C hasta que veáis que están doradas, unos 15-18 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Como hemos hecho estrellas de diferentes tamaños hemos montado un árbol.
Y para darle un toque más navideño las hemos espolvoreado con azúcar glass.
Ya tenemos listas nuestras Galletas o Estrellas de canela, aguantan varios días en una lata.
¡Riquísimas!
El aroma a canela de estas galletas es delicioso, si os gusta la canela.
