Hoy os traigo un bocado exquisito…unas magdalenas francesas de avellana y limón, una receta del nuevo libro “Recién horneado” de Lorraine Pascale.
Podréis disfrutar del libro prepararndo estas magdalenas francesas o la Creme bruleé de mascarpone y jengibre que ya hice hace tiempo.
Y os dejo con la receta paso a paso para preparar estas Magdalenas francesas de avellana y limón, que son deliciosas.
Cómo hacer Magdalenas francesas de avellena y limón. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 g de azúcar glass
- 80 g de mantequilla
- 2 gotas de extracto de vainilla (yo he puesto de avellana)
- 1 pizca de sal
- Ralaldura de un limón
- 100 g de harina normal
- 40 g de avellenas tostadas
Elaboración
Ponemos el horno a precalentar, a 180º C. Se hacen muy rápido por lo que es mejor ponerlo al principio.
Fundimos la mantequilla y reservamos.
Las avellanas, las picamos y reservamos.
Los huevos
Los batimos con las varillas hasta que aumenten su volumen y estén muy espumosos
Añadimos el azúcar glass por los laterales de la batidora, mientras se sigue batiendo
Añadimos la mantequilla del mismo modo y la esencia de vainilla o de avellana.
Incorporamos la sal y la ralladura de un limón
La harina tamizada
Y las avellanas picadas
Mezclamos todo con movimientos suaves y envolvente para evitar que se nos baje la masa
Engrasamos los moldes de madeleine o magdalenas francesas, yo tengo estos de silicona desde hace muchos años, pero tengo en la lista de pendientes comprarme uno metálico, lo bueno de estos es que caben en cualquier sitio. Y rellenamos con la mezcla.
Horneamos, horno precalentado, a 180º C unos diez minutos.
Desmoldamos y dejamos enfriar. ¡Deliciosas estas magdalenas francesas de avellana y limón!
Y muchísima suerte a todos con el sorteo del libro.
– 2024 –
138 comentarios
Que pinta mas rica. Felicidades por tu blog lo sigo desde hace tiempo.
mergalara@hotmail.com
Muchas gracias por el sorteo y por las recetas.noriegaesperanza@hotmail.com
¡Estupenda receta! Como todas las que compartes, sencillas y súper bien explicadas. ¡Y estupendo concurso! Encantada de participar.
victoriamontesdetorre46@gmail.com
Avellana y limón, que original!! me apunto al sorteo: carmen@rezetasdecarmen.com
Estoy deseando prepararlas tienen muy buena pinta todas las recetas de las que tu compartes y yo pruebo son un exito. @victoria.pitarch@hotmail.es
Gracias por la receta y por el sorteo! participo.
marynm_20@hotmail.com
Tiene una pinta estupenda como unas pastas. Me encanta los dulces. Gracias por sortear el libro. Me apunto.
martosmarian1981@gmail.com
Besos.
Qué buenas a ver si podemos repetirlas en casa con el libro¡¡
reveka@gmail.com
yo quiero el libro
Que pinta!!me apunto!!
estevezsusana@hotmail.com
Ojalá tenga suerte!!!
nuriamfg2001@yahoo.es
Preciosas.. gracias a ti la pereza se va…
gracias por t blog.
71malinche@gmail.com
Que rico y que buen paso a paso.
Por supuesto me apunto, puedes localizarme en: dddulce@ymail.com o en mi blog Dulce Diana.
Besitos
Genial con esta crisis animan estos pequeñis detalles, sigue con tu blog es genial
genial sorteo! a ver si hay suerte!
gracias por la receta y por el sorteo, saludos
Qué pinta tienen!! creo que voy a tener que probar a hacerlas!! me apunto al sorteo de ese maravilloso libro!!
Un beso
Ascen
budymary@hotmail.com
Me apunto al sorteo, a ver si me salen unas magdalanes con tan buena pinta!!!
Mi correo es teotihuanaco@gmail.com.
Gracias por el sorteo!
Me encantaría participar en el sorteo,tengo canal cocina y la sigo siempre que puedo,gracias por todo.
laura.valenti@terra.com
Me apunto al sorteo! Que pinta tus madalneas 🙂
lidia.casademont@gmail.com
participo! Soy ramon.costa@gmail.com
Gracias por el sorteo y tus recetas!
Qué ricas! Puedes creer que compré lis moldes hace un año y no los he estrenado? Asi que me apunto al sorteo y de camino me llevo la receta para estrenarlos! Un besazo!
Quiero participar!
Mi mail es:
lidia368@hotmail.com
Gracias!
Me encantaría participar. mariacb1978@gmail.com
Muchas gracias.
Me apunto al sorteo annag_m@hotmail.com
Y una pregunta se pueden hacer las galletas con la thermomix en todos los pasos??
Tienen una pinta deliciosa. Me encanta tu blog, siempre con recetas estupendas, bien explicadas, su paso a paso, sus fotos… y siempre que te he hecho una consulta me has resuelto la duda enseguida. También me gusta mucho Lorreine, aunque ahora no veo su programa.
Mi correo par el sorteo es: agperalyahoo.es
Mucha suerte a tod@s.
Tengo otro libro suyo y lo disfruto como una enana así que me apunto al sorteo!
comeconmigoelblogdepalmira@hotmail.com
Besos,
palmira
Me encantan las madeleins y Lorreine Pascale asi que me apunto al sorteo, mi email es rosaromero68@hotmail.com
Que sepas que me animé a tener mi propio blog gracias a tí y a tus recetas paso a paso. Soy seguidora tuya desde hace años. Lo único que no me puedo ni comparar, claro… lo hago para mis amigos y porque me sirve de terapia, jajaja. Un beso enorme.
Te sigo desde hace mucho tiempo, siempre me sorprendes.De Lorraine Pascal me gusta como mezcla ingredientes y lo fácil que lo hace todo. Me encantaría tener su libro dedicado por ti.Gracias por todo.Mi email: floralonso78@gmail.com
El libro es genial, pero las magdalenitas lo son aún más!
Nos apuntamos al sorteo sin dudar ^^
cukys_cookies@hotmail.com
Un besote y gracias por el sorteo!
Me encanta la receta y me encanta el sorteo, me apunto!!
mara.masdulcequesalado@gmail.com
Qué buena pinta! Me encanta la receta y tu blog.Todo lo que he preparado ha sido un éxito.
carmen.gomezaparicio@web.de
Que pinta más buena tienen, habrá que hacerlas en casa y espero que me queden igual o por lo menos la mitad de bien que las tuyas, un saludo.
Gambriman@gmail.com
me encanta tu blog!!! siempre lo estoy viendo y comentando con mi mamá, me encantaría dedicarme a esto, y estoy empezando en ello y qué mejor que con libros como este!! gracias por ofrecerme esta posibilidad. Eres muy grande y te admiro mucho!!! mi correo: raquel_saanp@hotmail.com
Es impresionante tu paso a paso de las recetas, que dedicación!! Guardo todas las recetas tuyas, tu índice de recetas está en mi pantalla de inicio. Además sigo a Lorraine desde que la descubrí en canal cocina.Y estas magdalenas las pruebo seguro. Muchas gracias por compartir tus recetas y claro que me gustaría participar en el sorteo del libro…., mi correo es morogarciav@gmail.com
Gracias y suerte a todas
Estupendas.
Me encanta tu blog, soy una fiel seguidora.
Gracias
maconsa56@gmail.com
Estupenda la receta !! Enhorabuena por el blog y gracias por el sorteo. Mi correo: anaraber77@gmail.com
Tiene muy buena pinta. Me apunto al sorteo del libro!! Graciassss!!!
Deliciosas estas magdalenas… a ver si hay suerte, me apunto
migrandiversion@hotmail.com
Bss
Te agradezco mucho tu blog. Lo consulto cada día que me pregunto "y hoy qué hago de comer?".
Un gran saludo. belenpq@gmail.com
Buenos días!
Gracias por este blog el que consulto día si y día no para preparar comidas, cenas, fiestas, etc.
Un saludo.
mamaysumundo@gmail.com
Me encantará el libro, la sigo en canal cocina y me gusta lo que hace. Tu blog también lo sigo mucho y preparo bastantes cosas de las que poner.
Mi correo es: immagar31@hotmail.com
Saludos
Inma.
Muy ricas. Tenía pendiente unos dulces para los compañeros de trabajo, y acabo de elegirlos. Los haré el fin de semana. Por cierto no llevan nada de levadura ¿verdad?
Mi correo: rosadelap@yahoo.es.
Saludos y muchas gracias,
R. de la P.
No, no llevan levadura…el truco está en batir muchísimo los huevos 🙂
Me encantan las recetas de Lorraine, mi correo: bronsidani@gmail.com
Anotada la receta!
Otra gran receta y superbien explicada! A ver si hay suerte!! nvp1980jan@gmail.com
Me encantan tus recetas!!! quisiera participar en el sorteo, mi correo es: maribgbln@hotmail.com
Besos
Me encanta la receta y me encanta el libro, así que a ver si hay suerte en el sorteo…
Mi email es:
cociditodemivida@gmail.com
Tus recetas siempre son un acierto! Este sábado las hago para el cumple de mi nieto!
Mi email: charovillar54@gmail.com
Saludos!
Qué pintaza!!
Ya he visto varias recetas de Lorraine en Internet pero seria perfecto tener su libro. majmfernandez@gmail.com
sigue así con tu blog!