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Buñuelos de patata y bacalao portugueses

Buñuelos de patata y bacalao típicos de Portugal

viernes, 26 febrero 2021 por Ana María Gutiérrez García

Buñuelos de patata y bacalao portugueses

Buñuelos de patata y bacalao típicos de Portugal,“Bolinhos de bacalhau”, muy fáciles de hacer y riquísimos. Podemos tomarlos como aperitivo o como plato principal acompañado de una buena ensalada.

Estos buñuelos o … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas, Recetas con AOVE, Sin Gluten
Etiquetado con: Bacalao, Cocina de Semana Santa, Cocina portuguesa, Patatas, Recetas de Cuaresma, Sin gluten
Patatas Hasselback

Patatas Hasselback, para guarnición o acompañamiento

jueves, 10 diciembre 2020 por Ana María Gutiérrez García

Patatas Hasselback

Patatas Hasselback, un acompañamiento o guarnición estupenda para cualquier plato de origen sueco, muy fáciles de hacer.

Se trata de unas patatas asadas al horno a las que previamente les hemos hecho unos cortes … Ver receta completa

  • Publicado en Recetas
Etiquetado con: Guarniciones, Patatas, Sin gluten
Joecas con chorizo

Joecas con chorizo, guiso de patatas típico de Aguilar de la Frontera

lunes, 26 octubre 2020 por Ana María Gutiérrez García

Joecas con chorizo

Las Joecas con chorizo son un guiso de patatas típico de Aguilar de la Frontera, un pueblo de la Campiña Sur de Córdoba, muy fáciles de preparar y que quedan riquísimas.

He preparado este
… Ver receta completa
  • Publicado en Platos de Cuchara, Recetas, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Chorizo, Cocina andaluza, Cocina cordobesa, Patatas
Patatas con choco

Guiso de Patatas con choco o con jibia

lunes, 14 septiembre 2020 por Ana María Gutiérrez García

Guiso de patatas con choco, lo que se conoce por Cádiz y Huelva como “Papas con choco”, una receta tradicional de la cocina andaluza muy fácil de preparar, en Almería se hace un … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Platos de Cuchara, Recetas, Sin Gluten
Etiquetado con: Cocina andaluza, Patatas, Recetas tradicionales, Sepia
Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa, a mi manera

jueves, 20 agosto 2020 por Ana María Gutiérrez García

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa, “a mi manera” porque hay mil formas de preparar la ensaladilla rusa, una elaboración que se ha convertido en uno de los platos más populares de nuestras cocinas.

Se dice … Ver receta completa

  • Publicado en Ensaladas y Verduras, Pescados y Mariscos, Recetas, Sin Gluten, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: Atún, Ensalada, Gambas, Patatas, Recetas para Tápers

Papas aliñás o Patatas aliñadas al estilo de Cádiz

jueves, 30 julio 2020 por Ana María Gutiérrez García

Papas aliñás o patatas aliñadas

Las “Papas aliñás” o Patatas aliñadas es un plato tradicional de la Cocina Andaluza, sobre todo de la zona de Cádiz, aunque por extensión se elabora en muchos otros sitios. Se suelen tomar … Ver receta completa

  • Publicado en Recetas, Recetas con AOVE, Sin Gluten, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: Cocina andaluza, Patatas
Pollo a la jardinera con puré de patatas

Pollo a la jardinera con puré de patatas

viernes, 08 mayo 2020 por Ana María Gutiérrez García

Pollo a la jardinera con puré de patatas

Pollo a la jardinera con puré de patatas. El pollo a la jardinera es un plato tradicional de la cocina española que consiste en pollo troceado y guisado con verduras, un plato saludable y … Ver receta completa

  • Publicado en Carne, Recetas
Etiquetado con: Guarniciones, Guisantes, Patatas, Pollo, Recetas para Tápers, Recetas tradicionales, VERDURAS, Zanahoria
Bacalao a la nata receta

Cómo hacer Bacalao a la nata, receta de la cocina portuguesa

lunes, 20 abril 2020 por Ana María Gutiérrez García

Bacalao a la nata receta

Hoy os enseño cómo hacer Bacalao a la nata, “Bacalahu com natas”, una receta de la cocina portuguesa como el bacalao dorado que nos ha fascinado en casa, no sé como no lo … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas
Etiquetado con: Bacalao, Cocina portuguesa, Leche, Patatas, Queso
Patatas baezanas receta

Cómo hacer Patatas a la baezana, receta típica de Baeza

miércoles, 04 marzo 2020 por Ana María Gutiérrez García

Patatas baezanas receta

Las Patatas baezanas  o patatas a la baezana son un plato muy fácil de hacer, se pueden tomar tanto como aperitivo, entrada o guarnición y están riquísimas.

Las patatas a la baezana como su propio … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Recetas con AOVE, Sin Gluten, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: Champiñones, Cocina andaluza, Cocina de Jaén, Patatas, Recetas tradicionales, Sin gluten

Patatas rellenas de gambas y bacalao

viernes, 28 febrero 2020 por Ana María Gutiérrez García

Patatas rellenas de gambas y bacalao

Patatas rellenas de gambas y bacalao, una receta que tenéis que guardar entre vuestras favoritas porque están riquísimas, además son al igual que las patatas rellenas de carne muy fáciles de hacer y gustan … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Bacalao, Gambas, Patatas
Receta de Ajoatao de Jaén

Ajoatao de Jaén, receta de la Sierra de Segura

miércoles, 05 febrero 2020 por Ana María Gutiérrez García

Receta de Ajoatao de Jaén

El Ajoatao es una elaboración tradicional de Jaén, en concreto de la cocina serrana de la Sierra de Segura, aunque suele prepararse en muchos pueblos de la provincia de Jaén.

El Ajoatao o … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Recetas con AOVE, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: APERITIVOS, Cocina andaluza, Cocina de Jaén, Patatas, Recetas tradicionales
Ensalada de patatas con habicholillas y langostinos

Ensalada de patatas con judías verdes y langostinos

lunes, 13 enero 2020 por Ana María Gutiérrez García

Ensalada de patatas con habicholillas y langostinos

Ensalada de patatas con  judías verdes y langostinos, una receta muy fácil de hacer que hacemos mucho en casa. Una ensalada muy completa que tomamos templada en invierno, con las patatas y las habicholillas… Ver receta completa

  • Publicado en Ensaladas y Verduras, Pescados y Mariscos, Recetas con AOVE, Sin Gluten
Etiquetado con: ENSALADAS, Habicholillas, Langostinos, Patatas
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