Patatas al puñetazo con beicon y queso

Patatas “al puñetazo” o patatas machacadas con beicon y queso, una forma muy fácil de preparar las patatas para tomar tal cual o para servir como guarnición de otro plato.

En esta ocasión he añadido a las patatas unas tiras de beicon o bacón y queso rallado pero podéis ponerle una mezcla de ajo y perejil picados, sal y un chorrín de aceite de oliva virgen extra y quedan riquísimas también.

A continuación os explico la receta de patatas “al puñetazo”, espero que os guste y que os animéis a prepararla.

Cómo hacer Patatas “al puñetazo” con beicon y queso, receta explicada paso a paso.

Ingredientes

  • Patatas pequeñas para microondas

  • Bacón en tiras

  • Queso rallado, mezcla 4 quesos

Elaboración

  • Ponemos las patatas en el microondas, 7 minutos a máxima potencia.Patatas al puñetazo con beicon y queso
  • Las sacamos con cuidado de no quemarnos y ponemos en la bandeja de horno.Patatas al puñetazo con beicon y queso
  • Y ahora las chafamos o machacamos con el puño, de ahí el nombre “al puñetazo”, pero a mí me resulta mucho más cómodo hacerlo con un vaso, apretamos hasta romperlas.Patatas al puñetazo con beicon y queso
  • Lo hacemos con todasPatatas al puñetazo con beicon y queso
  • Ponemos por encima las tiras de bacón o beiconPatatas al puñetazo con beicon y queso
  • Y queso rallado por encima, he puesto mezcla de cuatro quesosPatatas al puñetazo con beicon y queso
  • Metemos en el horno, 180ºC unos 18 minutos calor circular, o a 200º C con calor arriba y abajo hasta que estén doradas. Patatas al puñetazo con beicon y queso

Estas patatas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con todo el sabor del beicon y del queso, riquísimas, en casa a mis hijos les gustan mucho. Podéis prepararlas también en la freidora de aire.

Patatas al puñetazo con beicon y queso

Y si queréis ver la receta en vídeo también la tenéis en el Canal de Youtube.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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9 comentarios

  1. Buenas!

    Oye, échale un ojo a la web, porque cuando se realiza una búsqueda, o se filtran las recetas por tipo, sólo deja retroceder hasta la página 5. A partir de ahí no hay botón para retroceder más y hay que escribir el número de la página directamente en la URL

    Un saludo!

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