Salchichas con patatas al ajillo, un plato rápido y fácil que gustará a toda la familia, tendréis la comida lista en unos 20 minutos.
Queda muy rico, lo he preparado con salchichas frescas de pollo pero podéis hacerlo con las salchichas que os gusten en casa y vamos a utilizar patatas de las que se cocinan en el microondas en siete minutos.
A continuación os explico esta receta de salchichas paso a paso, espero que os guste y sobre todo que os animéis a probarla.
Receta de Salchichas de pollo al ajillo explicada paso a paso
Detalles
4 personas
5 minutos
15 minutos
Ingredientes salchichas con patatas al ajillo
700 g de salchichas de pollo
Patatas para cocer en el microondas
8-10 dientes de ajo
150 ml de vino blanco
Sal
Pimienta negra recién molida
Perejil fresco
Elaboración
- Ponemos las patatas en el microondas, 7 minutos
- Las sacamos y cortamos en 4, cuidado al abrir la bolsa que os podéis quemar con el vapor
- Cortamos las salchichas en tres o cuatro trozos
- En una cazuela o sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y los ajos pelados y enteros
- Cuando los ajos comiencen a dorarse añadimos las salchichas y cocinamos hasta que cambien de color
- En ese momento ponemos las patatas cortadas, mezclamos
- Incorporamos el vino blanco
- Cuando comience a hervir bajamos el fuego y cocinamos a fuego medio unos 8 o 10 minutos, un poco de sal, pimienta negra recién molida y perejil fresco.
- A los 8 minutos…
- Y lista la comida.
Y por último, sólo nos queda servir estas ricas salchichas con patatas al ajillo.
![](https://cocinandoentreolivos.com/wp-content/uploads/2022/01/Salchichas-con-patatas-al-ajillo-1.jpg)
Poned pan que más de uno pedirá para mojar en la salsa que queda.
![](https://cocinandoentreolivos.com/wp-content/uploads/2022/01/Salchichas-con-patatas-al-ajillo-14.jpg)
Y si os apetece ver la receta en vídeo podéis hacerlo en youtube 🙂 espero que os guste.
3 respuestas
Hola Ana
Me encantan todas tus recetas. Esta receta la hare el fin de semana.
No se si ya lo has hecho alguna vez en algún post, nos podrías decir que marcas de sartenes y de ollas usas habitualmente en tus recetas?? Es que voy a cambiar de vitrocerámica a inducción y creo que v voy a tener que comprar casi todo nuevo.
Muchísimas gracias por todo.
Hola Yolanda, no lo he dicho nunca, creo…o puede que alguna vez, siempre utilizo las de Bra, comencé a utilizarlas gracias a Canal Cocina ya que me regalaron algunas, y aunque ya no me las regalen las compro, me gustan mucho.
Exquisito. Éxito total. Muchas gracias por tus recetas.