Salchichas con patatas al ajillo

Salchichas con patatas al ajillo, un plato rápido y fácil que gustará a toda la familia, tendréis la comida lista en unos 20 minutos.

Queda muy rico, lo he preparado con salchichas frescas de pollo pero podéis hacerlo con las salchichas que os gusten en casa y vamos a utilizar patatas de las que se cocinan en el microondas en siete minutos.

A continuación os explico esta receta de salchichas paso a paso, espero que os guste y sobre todo que os animéis a probarla.

Receta de Salchichas de pollo al ajillo explicada paso a paso

Detalles

Comensales

4 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de cocinado

15 minutos

Ingredientes salchichas con patatas al ajillo

  • 700 g de salchichas de pollo

  • Patatas para cocer en el microondas

  • 8-10 dientes de ajo

  • 150 ml de vino blanco

  • Sal

  • Pimienta negra recién molida

  • Perejil fresco

Elaboración

  • Ponemos las patatas en el microondas, 7 minutosSalchichas con patatas al ajillo
  • Las sacamos y cortamos en 4, cuidado al abrir la bolsa que os podéis quemar con el vaporSalchichas con patatas al ajillo
  • Cortamos las salchichas en tres o cuatro trozosSalchichas con patatas al ajillo
  • En una cazuela o sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y los ajos pelados y enterosSalchichas con patatas al ajillo
  • Cuando los ajos comiencen a dorarse añadimos las salchichas y cocinamos hasta que cambien de colorSalchichas con patatas al ajillo
  • En ese momento ponemos las patatas cortadas, mezclamosSalchichas con patatas al ajillo
  • Incorporamos el vino blancoSalchichas con patatas al ajillo
  • Cuando comience a hervir bajamos el fuego y cocinamos a fuego medio unos 8 o 10 minutos, un poco de sal, pimienta negra recién molida y perejil fresco.
    Salchichas con patatas al ajillo
  • A los 8 minutos…Salchichas con patatas al ajillo
  • Y lista la comida. Salchichas con patatas al ajillo

Y por último, sólo nos queda servir estas ricas salchichas con patatas al ajillo.

Poned pan que más de uno pedirá para mojar en la salsa que queda.

Y si os apetece ver la receta en vídeo podéis hacerlo en youtube 🙂 espero que os guste.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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3 comentarios

  1. Hola Ana
    Me encantan todas tus recetas. Esta receta la hare el fin de semana.
    No se si ya lo has hecho alguna vez en algún post, nos podrías decir que marcas de sartenes y de ollas usas habitualmente en tus recetas?? Es que voy a cambiar de vitrocerámica a inducción y creo que v voy a tener que comprar casi todo nuevo.

    Muchísimas gracias por todo.

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