Tartaletas de mousse y jamon de pato con huevo hilado

Tartaletas de mousse y jamón de pato con huevo hilado

Tartaletas de mousse y jamón de pato con huevo hilado, un aperitivo de bocado perfecto para comenzar cualquier comida o cena de fiesta. Muy rápido y fácil de hacer, tan sólo tenemos que rellenar unas tartaletas con mousse de pato, poner huevo hilado encima y terminar con una loncha de jamón de pato. Una combinación
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Cheese cake de salmon ahumado (10)

Cheese cake de salmón ahumado, tarta salada de salmón ahumado y queso

Cheese cake de salmón ahumado o tarta salada de salmón ahumado y queso crema con eneldo freso y una base crujiente que haremos con regañás. Yo las he preparado en versión aperitivo haciendo unas mini tartas con cortadores redondos, pero podéis hacer una más grande y luego repartir. Podéis tenerla preparada desde el día anterior, a
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Tarta de queso y cebolla caramelizada (1)

Tarta de queso de cabra y cebolla caramelizada

Tarta de queso de cabra y cebolla caramelizada en versión individual para cualquier celebración, queda deliciosa y es muy fácil de hacer. El hojaldre triunfa siempre y con esta mezcla de queso de cabra fundido y la cebolla caramelizada aún más, se puede tomar frío pero os aconsejo que lo sirváis caliente.  La cebolla caramelizada
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Tarta salada de peras, queso azul y puerros (5)

Tarta salada de peras, queso azul y puerro

Tarta salada de peras, queso azul y puerro con una base de hojaldre. El resultado es un pastel crujiente por fuera gracias al hojaldre y un interior muy sabroso gracias a la mezcla de peras y queso azul, he utilizado roquefort pero podéis utilizar otro queso azul que os guste, y cremoso ya que cuajamos con huevo
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Tarta de hojaldre, brevas y queso de cabra (1)

Tarta de hojaldre, brevas y queso de cabra

Tarta de hojaldre, brevas y queso de cabra, una tarta salada muy fácil de hacer y que queda riquísima, crujiente hojaldre y un interior muy jugoso con un sabor delicioso con contraste entre el queso y dulce de las brevas, dos productos que combinan muy bien. Para hacer esta tarta he utilizado las últimas Brevas
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Tarta de esparragos y salmon (21)

Tarta de espárragos verdes con salmón, con masa quebrada de aceite de oliva virgen extra, receta paso a paso

Tarta de espárragos verdes con salmón con masa quebrada de aceite de oliva virgen extra, una tarta salada que estoy segura que va a formar parte de vuestro recetario habitual porque está deliciosa. Una tarta con un  relleno muy jugoso, lleva espárragos verdes de Huétor Tájar que estamos en plena temporada y salmón fresco, además
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Tarta de espinacas y bacalao. Paso a paso

¿Os acordáis de los pestiños de espinacas que preparé para acompañar la Crema de garbanzos? Con la masa sólo preparé algunos pestiños y con lo que sobró no sabía que hacer, cómo realmente es una masa quebrada pero con espinacas se me ocurrió hacer una tarta tipo quiche, vaya acierto!! absolutamente recomendable, en cuanto tenga
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