Gambones envueltos en hojaldre

Gambones envueltos en hojaldre, un aperitivo que gustará a todos muy fácil de hacer, con una presentación . Los hemos acompañado de una salsa para mojarlos, pero están riquísimos hasta sin nada.

Para preparar este aperitivo tan sólo necesitamos gambones congelados y una lámina de hojaldre extendido, un poco de huevo batido para pincelarlos y unas semillas de sésamo que les dan un toque crujiente y hace que queden mucho más vistosos.

A continuación os explico cómo hacer este aperitivo de gambones con hojaldre, espero que os guste esta receta y que os animéis a prepararlos en casa.

Receta de Gambones envueltos en hojaldre explicada paso a paso.

Detalles

Comensales

8 personas

Tiempo preparación

5 minutos

Tiempo cocinado

20 minutos

Ingredientes Gambones envueltos en hojaldre

  • 16 gambones

  • 1 lámina de hojaldre extendido

  • 1 huevo

  • Semillas de sésamo

  • 3 cucharadas de mayonesa

  • 1 cucharada de alcaparras

  • Media cebolleta

Cómo hacer gambones envueltos en hojaldre

  • Pelamos los gambones dejando la cola y les retiramos la tripa del interior.
  • Extendemos la lámina de hojaldre, cortamos tiras y envolvemos cada gambón con una tira de hojaldre.
  • Envolvemos todos los gambones y disponemos en una bandeja con papel de horno.
  • Pincelamos con huevo batido.
  • Espolvoreamos con semillas de sésamo.
  • Metemos en el horno, precalentado a 200ºC y horneamos a 180º C, calor circular.
  • Sacamos del horno, pasados 20 minutos.
  • Picamos la cebolleta y las alcaparras y mezclamos con la mayonesa.
  • Servimos los gambones-
  • Junto con la salsa para quién quiere acompañarlos.

Espero que os haya gustado esta receta de gambones envueltos en hojaldre, seguro que cuando los probéis os animáis a hacerlos más de una vez. ¡Están riquísimos! El hojaldre crujiente y quedan muy jugosos por dentro.

También podéis ver la receta en vídeo, os animo a que os suscribáis al canal de youtube donde poco a poco voy subiendo contenido.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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