Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz, un bocado muy rico y fácil de hacer que se prepara en nada de tiempo. Hay que hacerlo con mini volovanes para que sean de un bocado ya que la yema queda líquida.

A continuación os explico cómo hacer mini volovanes de sobrasada con huevo de codorniz, espero que os gusten y que probéis a hacerlos en casa.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz. Receta explicada paso a paso

Ingredientes

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

  • 12 mini volovanes
  • Sobrasada
  • 12 huevos de codorniz

Elaboración

He utilizado mini volovanes comprados pero podéis hacerlos en casa, cómo hacer volovanes con hojaldre, si utilizáis unos más grandes podéis poner el huevo entero, aunque la clara necesitará más tiempo para hacerse.

Ponemos en el interior un poco de sobrasada, dejando un hueco en el centro.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Rompemos cada huevo, con un cuchillo de sierra lo cortamos. Quitamos  la clara.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Ponemos la yema encima.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Metemos en el horno, unos minutos, lo justo para que se calienten y la yema se haga por arriba. Tenéis que estar mirando.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Les he puesto unas escamas de sal y un poco de cebollino picado.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Espero que os hayan gustado estos Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz y que os animéis a hacerlos.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

Mirad como quedan por dentro, la yema queda líquida, cuando te lo metes en la boca ¡guau!.

Volovanes con sobrasada y huevo de codorniz

image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

3 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.