Enter your email Address

Cocinando Entre Olivos

  • Inicio
  • Recetas
    • De la A a la Z
    • Tapas y AperitivosTapas y Aperitivos
    • VerdurasEnsaladas y Verduras
    • Arroz y PastaArroz y Pasta
    • CucharaPlatos de Cuchara
    • Pescados y MariscosPescados y Mariscos
    • CarnesCarne
    • Postres y DulcesPostres y Dulces
    • Bizcochos y TartasBizcochos y Tartas
    • Cocina de JaénCocina de Jaén
    • Para NiñosCocina para Niños
    • Sin GlutenSin Gluten
    • Recetas de NavidadRecetas de Navidad
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
    • Conociendo el AOVE
    • Probando AOVE
    • Recetas con AOVE
  • Noticias y GastroEventos
  • Sitios que me gustan
  • Quién soy
  • Contacto

Galletas con chocolate y aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso

por Ana María Gutiérrez García / lunes, 07 marzo 2016 / Publicado en Cocina para Niños, Recetas, Recetas con AOVE

 

Galletas con chocolate y aceite de oliva virgen extra, sin duda, las galletas más ricas que hemos podido probar en casa, aceite de oliva virgen extra, chocolate negro y un poco de sal hacen una mezcla absolutamente deliciosa, ideales para la merienda, el desayuno o cualquier momento, te comes una, otra…y otra sin darte cuenta.Y lo mejor de hacer estas galletas en casa es que sabes los ingredientes que llevan, la mayoría de las galletas comerciales llevan grasas no muy saludables, en este caso hemos usado azúcar de caña natural y aceite de oliva virgen extra.

Además no se tarda mucho en preparar estas galletas con chocolate y aceite de oliva virgen extra, ya que no hace falta que la masa repose y se hornean en apenas 12 minutos, así que esta tarde o el fin de semana las preparáis con los peques, seguro que disfrutáis tanto haciéndolas como comiéndolas.


Cómo hacer Galletas con chocolate y aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso

Ingredientes
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (2)
  • 1 huevo
  • 120 gramos de azúcar de caña
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2  cucharadita de bicarbonato
  • 100 gramos de pepitas de chocolate negro
  • 240 gramos de harina

Elaboración

Ponemos en un recipiente el azúcar y el huevo
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (3)
Y batimos muy bien las dos cosas

Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (5)

Incorporamos el aceite de oliva virgen extra, en esta ocasión hemos utilizado Sacromonte, un aceite elaborado con arbequina y picual

Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (4)
Añadimos  la harina, el bicarbonato y las pepitas de chocolate
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (6)
Mezclamos todo con las manos hasta que esté todo integrado
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (7)
Es una masa muy fácil de trabajar, vamos cogiendo porciones que ponemos en la bandeja del horno
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (8)
Aplanamos un poco con el dorso de la mano o con una cuchara
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (9)
Y horneamos, en horno precalentado a 180º C, unos 12 minutos.
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (10)
Sacamos y dejamos que se enfríen, a ver si sois capaces de aguantar ese rato, y ya sólo queda disfrutar de estas galletas caseras de chocolate y aceite de oliva virgen extra.
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (12)
¡Una delicia de galletas caseras!
Galletas de aove y chocolate www.cocinandoentreolivos.com (1)
image_printImprimir
Etiquetado con: Aceite de oliva virgen extra, Chocolate, GALLETAS

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

Otros artículos que pueden interesarte...

Cómo hacer una Tarta Tatin de manzanas. Receta paso a paso
Champiñones rellenos de espárragos verdes y jamón. Receta paso a paso.
Rosquillos de naranja

24 Comentarios en “ Galletas con chocolate y aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso”

  1. El Toque de Elena dice:Responder
    7 marzo, 2016 a las 10:27 am

    Menuda pinta! Me comería una decena de una sentada! jajaja me las apunto, me gusta mucho hacer galletas y hace tiempo que no las hago, estas se ven fáciles y además super sabrosas! Por cierto, me encanta la taza de snoopy jiji Besos

    1. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
      14 marzo, 2016 a las 6:50 am

      La ví en Almería, en Jama una ferretería la que siempre voy y no pude resistirme, tienen tienda online por si la quieres 😉

      http://dulcesutensilios.com/90-snoopy

  2. Spezialia Comparte Más dice:Responder
    7 marzo, 2016 a las 10:34 am

    Siempre tiramos a la mantequilla o margarina para las galletas, es como si para mi no hubiese otra grasa, y con el aceite de oliva, tienen que estar de muerte. Me las guardo, gracias.Besos

  3. Sergio Fernández dice:Responder
    7 marzo, 2016 a las 10:54 am

    Qué gozada de galletas, y con ese aceite de Sacramonte, menudo espectáculo!!!
    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

  4. cosasdemago dice:Responder
    7 marzo, 2016 a las 11:48 am

    ¡Qué ricas y fáciles! Con unas cuantas de estas galletitaas seguro que me cuesta menos terminar de recuperarme de la gripe.

  5. Carmen García dice:Responder
    7 marzo, 2016 a las 12:55 pm

    ¡D E L I C I O S A S¡ La boca aguaaaaaa….

  6. Pepa Navarro dice:Responder
    8 marzo, 2016 a las 9:29 am

    No quiero ser quisquillosa, pero… ¿no quedarán excesivamente "potentes" con el AOVE? Desde luego abogo con nuestro aceite de oliva, sobre cualquier aceite vegetal o grasa animal, pero no sé, a lo más que me he atrevido con las galletas de este tipo es al aceite de oliva suave. Habrá que probar a ver qué tal.

    1. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
      14 marzo, 2016 a las 6:47 am

      Nada de quisquillosa :). No, no quedan potentes, aunque hay muchos tipos de "aove" en esta ocasión he usado que en casi su totalidad es arbequina, un aceite muy suave. En casa que estamos acostumbrados a la variedad picual que amarga y pica más y lo añadimos a las magdalenas, a los bizcochos…aunque dentro del picual también hay muchas diferencias entre unos y otros.
      La diferencia entre el aceite de oliva virgen o aceite de oliva virgen extra con el suave, es que estos son el zumo puro de la aceituna mientra que el suave es un aceite refinado, ha pasado por un proceso al qie se le ha añadido un poco de virgen para darle el olor y sabor.

  7. Mami Reciente Cuenta dice:Responder
    8 marzo, 2016 a las 9:37 am

    Ummm, me encantan!! yo hago las dos versiones, con mantequilla y con aceite, porque en casa tenemos gustos dispares y es que estas galletas con aceite están tremendas!!! 🙂

    Saludos

  8. Manu CatMan dice:Responder
    8 marzo, 2016 a las 11:00 am

    Maravillosas!!!!!!!

  9. Sandra dice:Responder
    8 marzo, 2016 a las 2:56 pm

    Que buena pinta!! me la apunto, la idea de usar aceite de oliva me parece muy rica. Saludos y gracias!

  10. maria dice:Responder
    8 marzo, 2016 a las 7:00 pm

    Fantasticas!!!!. Mucho mejores que con mantequilla. Sanísimas, seben estar de chuparse los dedos.
    Manos a la obra para el fin de semana.
    Saludos cordiales Ána.

  11. Pilar Calleja dice:Responder
    8 marzo, 2016 a las 8:13 pm

    Deliciosas, dan ganas de meter la mano y coger un puñadito. Muakkkkkkkkk

  12. Anónimo dice:Responder
    10 marzo, 2016 a las 9:21 pm

    Buenas,se puede cambiar el azucar moreno ppr blanco.?

    1. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
      14 marzo, 2016 a las 6:41 am

      Si, puedes cambiarla.

  13. Rosa dice:Responder
    8 enero, 2017 a las 9:37 pm

    Me encanta la receta, me podrías confirmar que tanto el bicarbonato como la sal se añade en el mismo paso que la harina? Muchas gracias!

    1. Ana María Gutiérrez García dice:Responder
      9 enero, 2017 a las 5:44 am

      Si Rosa, esta receta es muy fácil, sólo añadir todos los ingredientes y mezclar. Espero que te gusten. Gracias a ti

  14. elena dice:Responder
    21 abril, 2017 a las 9:52 pm

    Hola. En lugar de azúcar puedo usar panela? Gracias

    1. Ana María Gutiérrez García dice:Responder
      22 abril, 2017 a las 9:05 am

      No lo he probado, pero seguro que si, yo utilizado azúcar natural de caña en esta ocasión, Gracias a ti, y si lo pruebas ya nos cuentas

  15. Elena Nogueira dice:Responder
    16 junio, 2017 a las 11:24 am

    Yo voy a hacerlas ahora y voy a echarle panela…espero q me salgan buenas porque son más sanas q con mantequilla

  16. Elena Nogueira dice:Responder
    16 junio, 2017 a las 11:25 am

    rico rico
    ñamñam

  17. Concha dice:Responder
    26 julio, 2017 a las 2:27 pm

    Hola, me ha encantado tu receta pero, antes de intentar hacerla, necesito hacerte una pregunta. En tus indicaciones dices: “Añadimos el chocolate, la harina, el bicarbonato y las pepitas de chocolate”. No he visto en los ingredientes el chocolate. Sólo aparecen las pepitas de chocolate. ¿Qué cantidad sería? Muchas gracias.

    1. Ana María Gutiérrez García dice:Responder
      31 julio, 2017 a las 7:36 am

      Concha, se referían los dos a las pepitas, estaba repetido. Gracias

  18. Gemeladas dice:Responder
    17 noviembre, 2019 a las 11:12 am

    ¡Las hice ayer y están espectaculares! utilicé panela en lugar de azúcar moreno que he visto que alguien lo preguntaba, y salen buenísimas.
    Besos.

    Gemeladas

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Libro “Cocinando entre Olivos”. A la venta en todas las librerías.

Libro Cocinando entre Olivos

De la A a la Z

  • Índice alfabético de recetas

Busca tu receta

Cocinando entre olivos

Recetas más recientes

  • pastel de pan de molde con jamón y queso

    Pastel de pan de molde con jamón y queso gratinado, “Croque Monsieur Cake”

  • Puchero de col

    Puchero de col o cocido de coles, receta tradicional de Granada

  • Tarta de manzana y almendra ¡Deliciosa!

  • Sopa de maimones

    Sopa de maimones ¡Para entrar en calor!

  • Lentejas con calabaza

    Lentejas con calabaza

Recetas más cocinadas

  • Tarta de manzana y almendra ¡Deliciosa!
  • Sopa de maimones ¡Para entrar en calor!
  • Lentejas con calabaza
  • Flores de salchichas y hojaldre
  • Roscón de Reyes de chocolate

Cocinando entre olivos

Recetas por Categoría.

  • Tapas y AperitivosTapas y Aperitivos
  • VerdurasEnsaladas y Verduras
  • Arroz y PastaArroz y Pasta
  • CucharaPlatos de Cuchara
  • Pescados y MariscosPescados y Mariscos
  • CarnesCarne
  • Postres y DulcesPostres y Dulces
  • Bizcochos y TartasBizcochos y Tartas
  • Cocina de JaénCocina de Jaén
  • Para NiñosCocina para Niños
  • Sin GlutenSin Gluten

Archivos

Cocinando entre olivos

Categorías

Cocinando entre olivos
Cocinamos con Aceite de Oliva Virgen Extra

Cocinamos con Aceite de Oliva Virgen Extra

Cocinando entre olivos
Mejor Bloguero de cocina 09 CanalCocina.es

Mejor Bloguero de cocina 09 CanalCocina.es

Comida a Domicilio

Cocinando entre olivos

Cocinamos con AOVE

Aceite de Oliva Virgen Extra

Licencia Creative Commons

Licencia Creative Commons

Licenciado bajo Creative Commons (Reconocimiento-No comercial-Sin obras derivadas 3.0 Unported License)
Cocinando entre olivos

Cocinando entre olivos  | Idea original de Ana María Gutiérrez.
Diseño de Maite Martín | Desarrollado por ChipWeb.es

Cocinando entre olivos
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies

Facebook

41933
Seguidores

Twitter

13.800
Seguidores

Instagram

9017
seguidores

Pinterest

2400
seguidores

Youtube

566
suscriptores
SUBIR
Pues sí, este sitio también utiliza cookies, pero queremos que estés seguro de tu privacidad.
Utilizamos cookies en nuestro sitio web para tratar de brindarte la mejor experiencia de navegación posible, recordando tus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar", aceptas el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar la Configuración de cookies para proporcionar un consentimiento controlado.
Más informaciónAceptar todasConfiguraciónRechazar
Cookies

Información básica sobre cookies

Cuando visitas una web, ésta puede guardar y acceder a pequeños archivos de información que se almacenan en tu navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre ti, tus preferencias o el dispositivo con el que navegas y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione correctamente. La información que se guarda no te identifica de forma directa, sino que se usa más bien para brindarte una experiencia web más personalizada y óptima. No obstante, como respetamos tu privacidad, puedes excluir algunos tipos de cookies. Puedes hacer clic en las diferentes categorías para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloqueas algunos tipos de cookies, tu experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerte. Más información
Necesarias
Siempre habilitado

Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría sólo incluye las cookies que garantizan las funcionalidades básicas y las características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.

Preferencias

Las cookies de preferencia se utilizan para almacenar las preferencias de los usuarios con el fin de proporcionar contenido personalizado y conveniente para los usuarios, como el idioma del sitio web o la ubicación del visitante.

Rendimiento

Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los principales índices de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a ofrecer una mejor experiencia de usuario a los visitantes.

No necesarias

Cualquier cookie que no sea particularmente necesaria para el funcionamiento del sitio web y que se utilice específicamente para recoger datos personales del usuario a través de análisis, anuncios, otros contenidos incrustados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.

Analíticas

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre la métrica del número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.

Anuncios

Las cookies de publicidad se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes a través de los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.

No definidas

Cookies que aún no han sido categorizadas por el sistema o están en proceso.

Funcionales

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades como compartir el contenido del sitio web en las plataformas de medios sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

Guardar y aceptar